PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kremogen
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Właściwości termofizyczne kremogenów
Niesteruk R., Obidziński S., Jarmocik A.
Zeszyty Naukowe Politechniki Białostockiej. Budowa i Eksploatacja Maszyn
|
1998
|
Z. 5
255-264
PL
Właściwości termofizyczne kremogenów są funkcją temperatury i zawartości suchej substancji. Wzrost temperatury i zmniejszenie masowej zawartości suchej substancji powodują wzrost ciepła właściwego, współczynnika przewodzenia ciepła i współczynnika wyrównywania temperatury kremogenu bananowego, jabłkowego i marchwiowego.
EN
Thermophysical properties of creams are a function of temperature and dry mass contents. The increase of temperature and reduction of dry mass contents have caused an increase of specific heat, thermal conductivity and diffusivity of banana, apple and carrot creams.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.