Przedstawiono wybrane aspekty postępowania konsumentów na rynku produktów mrożonych. Przeanalizowano wielkości grup konsumentów, częstotliwość oraz wielkość spożycia mrożonych warzyw, owoców, pizzy, frytek oraz dań gotowych. Zanalizowano czynniki warunkujące wybór poszczególnych kategorii żywności mrożonej.
EN
The aim of this study was to present the selected aspects of consumers' behaviour on frozen food market. The size of consumers' group, frequency of consumption was presented on the basis of consumption level of frozen vegetables, fruits, fried potatoes, pizza and ready meals. In the end pan of this study the analysis of factors influencing the choice of particular category of frozen food was also presented.
Kategoria żywności mrożonej znajduje się w czołówce, biorąc pod uwagę dynamikę zmian na różnych rynkach produktów żywnościowych. W ostatnim roku zmiany dotyczyły głównie struktury spożycia przy. niewielkich zmianach wielkości spożycia. Wzrost zainteresowania konsumentów urozmaiconą żywnością, zmiany w stylu życia to główne czynniki wzrostu popytu na mieszanki warzyw mrożonych oraz tzw. nowoczesne dania mrożone.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.