Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 2005

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: koncentrat kawy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Production of instant coffee concentrates in paddle agitator mixer

Wesołowski P., Gawałek J.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2005

Nr 5s

70-72

The main aim of this study was to investigate the possibility of intensifying the production of coffee concentrate in a mixer as a result of the application of larger, geometrically non-standard paddle impellers. In this case the experimental results show that a shortening of the concentrate production time requires a considerable increase of energy input.

Zasadniczym celem badań było rozeznanie możliwości zintensyfikowania produkcji koncentratu kawy naturalnej w mieszalniku w wyniku zastosowania większych, niestandardowych geometrycznie mieszadeł łapowych. Wyniki doświadczeń pokazały, że skrócenie czasu wytwarzania koncentratu w takim przypadku wymaga znacznego wzrostu nakładów energetycznych.

Concentration effect on density and viscosity of natural coffee concentrates

Wesołowski P., Gawełek J.

International Journal of Applied Mechanics and Engineering

2005

Vol. 10, no spec

183-188

In this study the experimental analysis was performed of physical properties of highly concentrated natural instant coffee concentrates. Dependencies describing density and viscosity, determined by regression, were applied to describe minimum energy input necessary to realize the production process of coffee concentrates in a mixer with a mechanical paddle stirrer.