PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 20

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  komora chłodnicza
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Elementy i komponenty chłodnicze mające wpływ na efektywność pracy chłodni
Hamera Artur
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2022
|
nr 2
82--87
PL
Podstawowym zadaniem komory chłodniczej/przechowalniczej jest zapewnienie odpowiedniej jakości towarów poprzez utrzymanie wymaganej temperatury niższej od otaczającej. W tym celu konieczne jest odprowadzenie z komory zysków ciepła, które trafia do niej na drodze przenikania przez ściany komory, przez otwarte drzwi, ale również w wyniku wymiany towaru oraz respiracji (warzyw i owoców). Aby zagwarantować efektywną pracę systemu i odpowiednie schłodzenie przechowywanego towaru należy dobrać odpowiednie agregaty chłodnicze oraz komponenty instalacji mające wpływ na regulację temperatury i dystrybucję schłodzonego powietrza.
2
Bilans cieplny komory chłodniczej
Hamera Artur
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2022
|
nr 1
56--59
PL
Wartość obciążenia cieplnego jest kluczowa przy określeniu wydajności chłodniczej i doborze urządzenia chłodniczego, dlatego też konieczna jest umiejętność obliczenia ilości ciepła dostarczanego przez poszczególne jego źródła.
3
Możliwe rozwiązania układów chłodniczych dla komór przechowalniczych warzyw
Mizera G.
Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna
|
2016
|
nr 8
304--307
PL
W artykule przedstawiono wybrane wyniki badań związanych z wykorzystaniem propanu jako czynnika chłodniczego w przechowalniczych instalacjach chłodniczych. Badania te od kilku lat prowadzone są przez naukowców z Politechniki Białostockiej, Instytutu Maszyn Przepływowych PAN w Gdańsku oraz Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach. Jednym z celów tych prac było zbudowanie i praktyczna eksploatacja proponowanego urządzenia chłodniczego realizującego innowacyjną technologię chłodzenia w przechowalniach warzyw.
EN
In the paper chosen test results of the use of propane as the refrigerant in cold stores are presented. The results are obtained by specialists from the Technical University of Białystok, the Fluid Flow Machinery Institute of the Polish Academy of Sciences in Gdańsk and the Gardening Institute in Skierniewice. One of the tasks was the construction and regular operation of innovative refrigerating system for a cold store of vegetables.
4
Content available remote Wpływ parametrów mikroklimatu w chłodni na jakościowe wskaźniki owoców i warzyw. Zawartość cukrów i dwutlenku węgla
Gładyszewska-Fiedoruk K., Teleszewski T., Krawczyk D., Gajewski A., Skoczko I.
Ciepłownictwo, Ogrzewnictwo, Wentylacja
|
2015
|
T. 46, nr 6
235--239
PL
W artykule zaprezentowane są wyniki badań dotyczące zawartości cukrów i dwutlenku węgla w jabłkach i marchwi w funkcji czasu przechowywanych produktów w chłodni modyfikowanej przez 6 miesięcy. Prezentowane rezultaty badań nad zawartością cukrów i dwutlenku węgla w marchwi i jabłkach zostały zestawione ze składem gazowym w atmosferze chłodni. Badania składu chemicznego jabłek i marchwi pozwoliły określić wpływ stężenia procentowego dwutlenku węgla i tlenu na zawartość cukrów i dwutlenku węgla w jabłkach i marchwi.
EN
The paper includes research on the influence of apples and carrots storing time on sugar and carbon dioxide in apples and carrots stored for 6 months. Results of this analyses were compared with composition of the chamber gas in the atmosphere Statistically significant influence of sugar and carbon dioxide in apples and carrots on O2 and CO2 concentrations in the cooling chamber were determined.
5
Content available remote Wpływ parametrów mikroklimatu w komorze chłodniczej na skład chemiczny owoców i warzyw. Cz. 1. Parametry mikroklimatu
Gładyszewska-Fiedoruk K., Krawczyk D. A., Gajewski A., Choiński T.
Ciepłownictwo, Ogrzewnictwo, Wentylacja
|
2014
|
T. 45, nr 1
28--31
PL
Większość konsumentów nie zdaje sobie sprawy, jak przebiega proces przechowywania owoców i warzyw. Nie wie, jak i sposób przechowywania produktów wpływa na zmiany w ich składzie chemicznym. Eksperyment przeprowadzono w chłodni specjalistycznej przez okres 120 dni. Podczas pomiarów przechowywane były głównie jabłka i gruszki. Badano stężenie CO2, temperaturę powietrza oraz wilgotność w komorze i w powietrzu zewnętrznym. Parametry te były monitorowane w sposób ciągły. Ponadto w komorze wykonano pomiary stężenia O2 i CO2 w atmosferze komory chłodniczej. Podczas eksperymentu stężenie O2 spada w komorze do poziomu 2%, natomiast stężenie CO2 wzrasta 2,1%. 100 dni od włączenia komory chłodniczej pa-rametry O2 i CO2 w atmosferze komory oscylują wokół 2%, w tych warunkach są przechowywane owoce i warzywa.
EN
Most consumers do not realize what is the process of fruits and vegetables storage and how it indicates the changes in their chemical composition. The experiment was conducted in a cold store in a 120 days period. During the measurements mainly apples and pears were stored. The most important parameters like the CO2 concentration, air temperature and humidity in the chamber and the outside air were recorded continuously. In addition, the measurements of O2 and CO2 concentrations in the cooling chamber were conducted. During the experiment, the O2 concentration in the chamber fell to a level of 2%, while the CO2 concentration increased to 2.1%. The parameters after 100 days of using the cooling chamber were: O2 and CO2 about 2%, and it could be noted that in these conditions fruits and vegetables are stored most of time.
6
Zastosowanie termowizji w badaniach odbiorczych komór chłodniczych i mroźniczych. Cz. 2.
Rochatka T.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2014
|
nr 4
80--84
PL
Poprawne zaprojektowanie obiektu chłodniczego wymaga sporego doświadczenia od projektanta, a gdy inwestor narzuci wymagania inne od standardowych (konstrukcja nośna wewnątrz obiektu, brak tropiku i inne) można być pewnym, że kamera termowizyjna wcześniej czy później będzie potrzebna do zlokalizowania przyczyn większych strat chłodu niż zakładał projekt.
7
Przechowalnie i chłodnie. Wymogi i rozwiązania nawilżania powietrza
Matysko R.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2014
|
nr 6
76--78
PL
Technologie nawilżania powietrza w otoczeniu produktów stosowane są w średnich i dużych komorach chłodniczych, ale również coraz częściej w supermarketach w systemach nebulizacji, przyczyniając się do poprawy wyglądu oraz wydłużając czas przechowywania.
8
Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych. Komory chłodnicze. Cz. 2.
Bachmann S.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2014
|
nr 8
24--27
PL
„Chłodnie – część 2” to kolejny artykuł z cyklu „Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych” opartego na wielu uzupełniających się modułach szkoleniowych firmy Danfoss do samodzielnej nauki z komputerem, przeznaczonych zarówno dla osób początkujących, jak i dla fachowców w dziedzinie chłodnictwa.
9
Zastosowanie termowizji w badaniach odbiorczych komór chłodniczych i mroźniczych. Cz. 1.
Rochatka T.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2013
|
nr 10
54--58
PL
W cyklu artykułów zostanie przedstawiona dokumentacja termowizyjna najczęściej popełnianych przy budowie komór chłodniczych błędów, które łatwo zlokalizować w komorze chłodniczej lub mroźniczej za pomocą kamery termowizyjnej.
10
Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych. Komory chłodnicze. Cz. 1.
Bachmann S.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2013
|
nr 11
64--66
PL
Rozpoczynamy nową serię artykułów zatytułowaną „Co trzeba wiedzieć o układach chłodniczych”. Opierają się one na wielu bezpłatnych modułach eLearning firmy Danfoss do samodzielnej nauki, przeznaczonych zarówno dla osób początkujących, jak i dla fachowców w dziedzinie chłodnictwa. W pierwszym artykule z serii omówione zostało jedno z najważniejszych zastosowań chłodnictwa: komora chłodnicza, a także szczególne cechy, sposoby i powody przechowywania produktów w warunkach chłodniczych.
11
Drzwi do komór chłodniczych
Matyski R.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2012
|
nr 3
84-86
12
Wymagania stawiane materiałom na komory chłodnicze
Matysko R.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2011
|
nr 8
20-24
PL
W przemyśle chłodniczym wykonuje się komory chłodnicze, których celem jest przechowywanie żywności tak, aby w jak najdłuższym okresie czasu miała ona odpowiednie walory jakościowe.
13
Stanowisko badawcze do bilansowania układu chłodniczego w komorze chłodniczej
Cebulski Z., Zawadzki A.
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
|
2010
|
R. 45, nr 8
16-20
PL
W pracy opisano stanowisko badawcze, w którym wykorzystuje się komorę chłodniczą do badań bilansowych. Komora chłodnicza to pomieszczenie ograniczone ścianami wykonanymi z dobrej izolacji ciepłochronnej, w którym znajduje się niezbędna aparatura kontrolno-pomiarowa i wymiennik ciepła (parownik) służący do odbierania ciepła z przestrzeni roboczej komory. Wymiennik zainstalowany w komorze wyposażony jest w stosowne zawory sterujące i regulacyjne oraz termoelementy układu pomiaru temperatury w ważnych z punktu widzenia pomiarowego miejscach. Współpracuje on z agregatem skraplającym tworząc układ chłodniczy. Zespół ten wyposażony jest w niezbędną aparaturę do prowadzenia różnych programów badań bilansowych mających na celu określenie istotnych dla urządzenia parametrów cieplnych i przepływowych. Podstawowym elementem urządzenia jest agregat skraplający typu R18TN firmy ELECTROLUX. Agregat skraplający wyposażony jest w dwa skraplacze: powietrzny - lamelowy z wentylatorem i płaszczowo-rurowy wodny.
EN
An experimental stand has been described. A refrigerating chamber was used here to con-duct balance investigations. The chamber is a space limited with walls made with good thermal insulation. It is equipped with necessary apparatus for controlling and regulation of the system as well as heat exchanger (evaporator) for transferring heat from the chamber. The air - cooler has special controlling and regulating valves and thermocouples for temperature measurement located in different important positions. It cooperates with refrigerating system. The plant is equipped with measuring devices for different kind of thermal balance investigations. Condensing unit R18TN produced by Electrolux, is the main element of the system. There are two condensers: an air cooled with fan and shell and tube type with water as a cooling agent.
14
Content available remote Analiza połączenia korek - ściana skrzynki chłodnicy powietrznej
Danielczyk P., Wróbel I.
Górnictwo Odkrywkowe
|
2006
|
R. 48, nr 5-6
111-113
PL
W artykule przedstawiono dwa modele obliczeniowe ścianki komory chłodnicy gazów. Jeden uwzględniał zjawiska kontaktowe zachodzące pomiędzy bruzdami gwintu korka i ścianki a drugi był modelem jednolitym. Zaprezentowano wybrane wyniki obliczeń. Sformułowano wnioski.
EN
Two calculation models of the wall of cooler chamber have been presented in the paper. One of the models took into account contact effects between the grooves of thread of the plug and the wall. The other model was a uniform one. The selected calculation results and conclusions have been formulated.
15
Specjalne komory chłodnicze produkcji SYSTHERM
Krzyżaniak G., Kijko M., Stockfisch N.
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
|
2004
|
R. 39, nr 5
20-22
PL
Komora chłodnicza stanowi zamkniętą przestrzeń otoczoną przegrodami o dużej izolacyjności cieplnej i paroszczelności, w której utrzymywana jest stała temperatura, stosownie do wymaganych warunków dla przechowywanych produktów. Kosztem odbioru ciepła od przechowywanych produktów czy przedmiotów odparowuje czynnik chłodniczy w parownikach stanowiących integralną część chłodnic powietrza zamontowanych wewnątrz komory.
16
Wpływ charakterystycznych parametrów gruntu na stan termiczny podłoża komory chłodniczej
Hanuszkiewicz-Drapała M., Piątek R., Składzień J., Fic A.
Zeszyty Naukowe Katedry Mechaniki Stosowanej / Politechnika Śląska
|
2001
|
z. 15
137-142
PL
Praca niniejsza dotyczy analizy cieplnej podłoża komory chłodniczej zarówno z działającym, jak i niedziałającym systemem ogrzewania podłoża. Podłoże komory chłodniczej jest wielowarstwowe, przy czym w niektórych warstwach mogą zachodzić przemiany fazowe wilgoci. Celem pracy jest ocena wpływu właściwości fizycznych wybranych warstw na położenie izotermy krzepnięcia wody. Rozpatrywane klasyczne zagadnienie początkowo-brzegowe nieustalonego przepływu ciepła rozwiązano za pomocą metody elementów skończonych, entalpię zmiany fazy zaś uwzględniono stosując metodę zastępczej pojemności cieplnej właściwej.
EN
In the paper the thermal analysis of the cold room foundation with healing pipes is presented. Multilayer cold store foundation has a thermal contact with cold air in the cold room located upper the foundation and with the ground below. It involves the unsteady temperature field in the system foundation - ground during the cold store operation. Additionally, the phase change takes place in the system and the interface moves within the considered domain. The influence of selected thermal properties of the ground on the temperature field in the cold room foundation and the position of the interface are given. The considered classical initial-boundary problem of transient heat transfer was solved using the finite element method and the apparent capacity technique.
17
Wpływ charakterystycznych parametrów gruntu na stan termiczny podłoża komory chłodniczej
Piątek R., Hanuszkiewicz-Drapała M., Składzień J., Fic A.
Zeszyty Naukowe Katedry Mechaniki Stosowanej / Politechnika Śląska
|
2001
|
z. 15
281-286
PL
Praca niniejsza dotyczy analizy cieplnej podłoża komory chłodniczej zarówno z działającym, jak i niedziałającym systemem ogrzewania podłoża. Podłoże komory chłodniczej jest wielowarstwowe, przy czym , w niektórych warstwach mogą zachodzić przemiany fazowe wilgoci. Celem pracy jest ocena wpływu właściwości fizycznych wybranych warstw na położenie izotermy krzepnięcia wody. Rozpatrywane klasyczne zagadnienie początkowo-brzegowe nieustalonego przepływu ciepła rozwiązano za pomocą metody elementów skończonych, entalpię zmiany fazy zaś uwzględniono stosując metodę zastępczej pojemności cieplnej właściwej.
EN
In the paper the thermal analysis of the cold room foundation with heating pipes is presented. Multilayer cold store foundation has a thermal contact with cold air in the cold room located upper the foundation and with the ground below. It involves the unsteady temperature field in the system foundation -ground during the cold store operation. Additionally, the phase change takes place in the system and the interface moves within the considered domain. The influence of selected thermal properties of the ground on the temperature field in the cold room foundation and the position of the interface are given. The considered classical initial-boundary problem of transient heat transfer was solved using the finite element method and the apparent capacity technique.
18
Trójwymiarowa analiza wpływu otoczenia na rozkład temperatury w podłożu komory chłodniczej
Fic A., Hanuszkiewicz-Drapała M., Składzień J., Wilk K.
Zeszyty Naukowe Katedry Mechaniki Stosowanej / Politechnika Śląska
|
1998
|
z. 6
95-100
PL
Podłoża komór chłodniczych mają charakter wielowarstwowy i są podczas normalnej pracy zwykle podgrzewane za pomocą czynnika grzejnego lub elektrycznie, aby uniknąć zamarzania gruntu pod komorą. W niektórych warstwach podłoża komory, a w przypadku awarii ogrzewania również w gruncie, zachodzą przemiany fazowe wody. Rozpatrywany problem numerycznego wyznaczania pola temperatury w podłożu chłodni w różnych warunkach jej pracy ma postać klasycznego, nieustalonego, począfkowo-brzegowego zagadnienia przewodzenia ciepła ze zmianą fazy, przy złożonych warunkach granicznych. Zadanie rozwiązano w układzie trójwymiarowym stosując metodę elementów skończonych. Oceniono wpływ ciepła dopływającego do podłoża z otoczenia chłodni na rozkład temperatury w podłożu.
EN
The numerical analysis of the temperature field in cold room foundations containing tubes is the subject of investigations. The cold room foundations consist of several layers and usually they are heated using heating agent or electrical heaters to avoid freezing of the underground. Phase changes of water may occur in some layers. The considered problem of numerical calculations of temperature field in the cold room foundations has a form of classical unsteady initial-boundary heat conduction value problem with phase change and with complicated form of limiting conditions. The 3D problem was solved using finite element method. The influence of heat transfer from environment on the temperature field in the cold room foundations has been estimated.
19
Numeryczna analiza wpływu właściwości termicznych podłoża na położenie izotermy krzepnięcia w fundamencie komory chłodniczej
Fic A., Hanuszkiewicz-Drapała M., Składzień J., Wilk K.
Prace Naukowe Instytutu Techniki Cieplnej i Mechaniki Płynów Politechniki Wrocławskiej. Konferencje
|
1998
|
Vol. 53, nr 9
236-241
PL
Praca niniejsza dotyczy analizy cieplnej podłoża komory chłodniczej zawierającej rury grzejne. Podłoże komory chłodniczej jest wielowarstwowe, przy czym w niektórych warstwach mogą zachodzić przemiany fazowe wody. Celem analizy jest wyznaczenie pola temperatury w podłożu komory, w szczególności zaś ocena wpływu właściwości fizycznych poszczególnych warstw na położenie izotermy krzepnięcia wody w przypadku długotrwałego braku ogrzewania podłoża. Otrzymane rezultaty porównano z wynikami pomiarów. Rozpatrywane klasyczne zagadnienia początkowo-brzegowego nieustalonego przepływu ciepła rozwiązano za pomocą metody elementów skończonych.
EN
In the paper the thermal analysis of cold room foundation with heating pipes is presented. The cold room foundation has a multilayer from and in some layers the phase change of water may occure. The aim of the analysis is the determining of temperature field in cold room foundation and especially the estimation of some layers physical properties influence on the solidification of water isotherm position after a lasting lack of foundation heating. The results obtained were compared with the results of measurements. The considered classical initially-boundary problem of transient heat transfer was by use of finite element method.
20
Numeryczna analiza pola temperatury w typowym podłożu komory chłodniczej ogrzewanym w sposób nieregularny
Fic A., Hanuszkiewicz-Drapała M.
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
|
1998
|
Vol. 33 / nr 6
33-37
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.