Prowadzono proces eteryfikacji sorbitu za pomocą chlorku allilu w środowisku wodnym w obecności katalizatorów przeniesienia fazowego. Zbadano wpływ rodzaju katalizatora (czwartorzędowe sole amoniowe, układ złożony z chlorku miedzi (I) i miedzi metalicznej - CuCl/Cu, związek powierzchniowo czynny - dodecylowy siarczan (VI) sodu) na przebieg eteryfikacji. Określono stopień konwersji chlorku allilu i selektywność reakcji do eteru pentaallilowego sorbitu i eteru heksaallilowego sorbitu. Najaktywniejszym katalizatorem był wodorosiarczan (VI) tetrabutyloamoniowy.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.