Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Dezaktywacja termiczna katalazy z drożdży Saccharomyces cerevisiae

Miłek Justyna

Przemysł Chemiczny

|

2020

|

T. 99, nr 3

446--448

PL

Przeprowadzono badania wpływu temperatury w zakresie 35-50°C na aktywność katalazy wyizolowanej z drożdży Saccharomyces cerevisiae. Aktywność tę oznaczanoza pomocą elektrody tlenowej. Wyznaczono stałą wykładniczą dezaktywacji termicznej kd0 oraz energię aktywacji dla tej dezaktywacji Ed. Wskaźniki statystyczne potwierdziły zgodność danych doświadczalnych i obliczeniowych, a tym samym potwierdziły zaproponowany model matematyczny. Czas połowicznego spadku aktywności t½ katalazy Saccharomyces cerevisiae przy pH 7,0 oraz w temp. 35°C i 50°C wynosił odpowiednio 4,67 h i 0,35 h.

EN

Catalase was isolated from the Saccharomyces cerevisiae yeast and studied for activity at 35-50°C by using an O₂ electrode. The pre-exponential factor of thermal deactivation and the activation energy were detd. Statistical coeffs. showed a compliance of exptl. and computational data and thus confirmed the proposed math. model. The half-life times of the Saccharomyces cerevisiae catalase at pH 7.0 and 35°C or 50°C were 4.67 h or 0.35 h, resp.

2

Wpływ nawadniania kroplowego na wzrost sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) poddanej mikoryzacji w nasadzeniu na gruncie porolnym oraz na aktywność enzymatyczną gleb

Rolbiecki R., Rolbiecki S., Figas A., Siwik-Ziomek A., Kobierski M., Jagosz B., Stachowski P., Ptach W.

Rocznik Ochrona Środowiska

|

2018

|

Tom 20, cz. 2

1480--1497

PL

Uzyskanie materiału szkółkarskiego o wysokiej jakości możliwe jest na glebach o korzystnych właściwościach fizyczno-biologicznych i zasobnych w składniki pokarmowe. Ze względu na niedostateczne ilości opadów i nierównomierny ich rozkład jednym z najważniejszych zabiegów melioracyjnych w szkółkach leśnych jest nawadnianie, które umożliwia systematyczne uzupełnianie wody dawkami optymalnymi dla młodych roślin. Ekonomicznym rozwiązaniem jest zastosowanie systemu nawadniania kroplowego, dzięki któremu woda dostarczana jest bezpośrednio do strefy korzeniowej roślin. Ważnym wskaźnikiem biologicznej jakości gleby pod plantacjami leśnymi jest aktywność enzymatyczna. W pracy badano wpływ nawadniania kroplowego na wybrane parametry wzrostu roślin sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) poddanej zabiegowi mikoryzacji oraz aktywność enzymów glebowych: dehydrogenaz i katalazy. Badania przeprowadzono w latach 2013-2016 na gruncie porolnym przeznaczonym pod zalesienie zlokalizowanym w Kruszynie Krajeńskim (53°04´53˝N, 17°51´52˝E) koło Bydgoszczy (województwo kujawsko-pomorskie – centralna Polska), zakwalifikowanym do V-VI klasy bonitacyjnej (czarna ziemia zdegradowana zaliczana do kompleksu żytniego słabego i żytniego bardzo słabego). Doświadczenie polowe założono i przeprowadzono jako jednoczynnikowe. Badanym czynnikiem, stanowiącym źródło zmienności było nawadnianie zastosowane w dwóch wariantach: 0 – bez nawadniania (kontrola), K – nawadnianie kroplowe. Eksperyment obejmował łącznie 8 poletek (2 x 4). Do nawodnień kroplowych używano linii kroplującej ‘Euro Drip’ z emiterami rozmieszczonymi co 20 cm. W badaniu wykorzystano 1 roczne sadzonki sosny z zakrytym systemem korzeniowym (produkcja kontenerowa). Sadzonki w trakcie produkcji były poddane połączonej mikoryzacji standardowej z zastosowaniem grzyba Hebeloma crustuliniforme oraz ściółkowaniu ektopróchnicą leśną. Mikoryzowane sadzonki sosny w czteroletnim okresie badań (2013-2016) charakteryzowały się 100% przeżywalnością zarówno na obiekcie nawadnianym kroplowo jak i kontrolnym (bez nawadniania). Nawadnianie kroplowe roślin sosny zwyczajnej istotnie zwiększyło wysokość części nadziemnej, średnicę pędu oraz długość pędu bocznego. Na podstawie pomiarów wykonanych w 2016 roku stwierdzono, iż nawadniane kroplowo sadzonki sosny były o 102% wyższe w porównaniu z kontrolą. Ponadto rośliny sosny uprawiane w warunkach nawadniania miały o 95% większą średnicę pędu od rosnących w warunkach naturalnego uwilgotnienia. Stwierdzono również wyższy o 58% średni przyrost pędu bocznego na ostatnim okółku. Doświadczenie wykazało, że nawadnianie wpływa na oksydreduktazy glebowe i stymuluje ich aktywność, zwłaszcza w głębszych warstwach profilu glebowego. Biorąc pod uwagę deficyt wody w obszarach leśnych Polski, poziom nawadniania przetestowany w tym badaniu jest wystarczający, aby utrzymać zarówno aktywność enzymatyczną gleb, jak i odpowiednią produkcję biomasy przez drzewa sosny zwyczajnej.

EN

High quality forest nursery material is obtained on soils with favorable physico-biological and nutrient-rich properties. Due to insufficient rainfall and uneven distribution, one of the most important melioration treatments in forest nurseries is irrigation, which makes it possible to systematically supplement water with optimum doses for young plants. The economical solution is to use a drip irrigation system, whereby water is delivered directly to the root zone of the plant. An important indicator of the biological quality of soil under forest plantations is enzymatic activity. The effect of drip irrigation of Scots pine (Pinus sylvestris L.) on growth parameters of undergoing mycorrhizal treatment and the activity of soil enzymes dehydrogenases and catalase were evaluated. The research was conducted 2013-2016 on the former land intended for afforestation located in Kruszyn Krajeński (53°04'53˝N, 17°51'52˝E) near Bydgoszcz (Kuyavian-Pomeranian Province, Central Poland), on the soil classified into a quality class V-VI (black-soil-type degraded belonging to very weak and weak-rye-soil-complexes). Irrigation was used in the two variants: 0 – without irrigation (control) and K – drip irrigation.The experiment included a total of 8 plots (2 x 4). Irrigation was done with the drip line “Euro Drip” where the distance between the dripers was 20 cm. In the research 1-year old Scots pine seedlings with covered root system (container production) was used. Seedlings during production were subjected to a standard combined with mycorrhiza fungus Hebeloma crustuliniforme mycorrhization and bedding based ectohumus forest. The Scots pine seedlings subjected to mycorrhizal colonization were characterized by 100% survival in the four-year study period (2013-2016). The drip irrigation of Scots pine (Pinus sylvestris L.) significantly increased the height of the above ground part, the diameter of the shoot, and the lateral shoot length. Also, drip irrigated plants were 102% higher compared to the control in 2016 years. Also, pine plants growing under irrigation conditions were 95% larger in shoot diameter than those grown under natural humidity. Drip irrigation resulted in the significant increase of a lateral shoot on the last circle by 58%. Experience shows that irrigation affects soil oxidase and stimulates their activity especially in the deeper layers of the soil profile. The level of irrigation tested in this study is sufficient to maintain both the enzymatic activity of soils and the appropriate production of biomass by pine trees.

3

Effect of nanoaquacitrates on physiological parameters of fodder galega infected with phytoplasma

Huliaieva H., Tokovenko I., Maksin V., Kaplunenko V., Kalinichenko A.

Ecological Chemistry and Engineering. S

|

2018

|

Vol. 25, nr 1

153--168

EN

The laboratory experiments have been found that soaking seeds Galega orientalis L. (Fodder galega) in nanoaquacitrates solutions of Mn (10 and 20 mg/dm3), Mo (4 mg/dm3) and Mg (2 and 4 mg/dm3), has been lead to germination energy rise, while Mn (10 and 20 mg/dm3) and Mo (4 mg/dm3) concentrations has been influenced germinating ability. At the same time, the soaking seeds in solution of nanoaquacitrates Mn (20 mg/dm3) had the biggest stimulatory effect on the accumulation 7 daily sprouts mass (on 18%). It has been shown that soaking seeds in nanoparticles Mn and Mo solutions leads to the increase of catalase activities (especially under the influence of manganese) and peroxidase activities (under molybdenum influence). Applying the method of chlorophyll a fluorescence in the field and greenhouse experiments with Galega orientalis L. plants, artificial infected with phytoplasma Acholeplasma laidlawii var. granulum st. 118 the following changes in the photosynthetic apparatus has been indicated: reduction in the length of the light-antenna, blocking transport of electrons in plastoquinone pool PSII with reducing the pool of electron acceptors. It has also been indicated that photochemical activity resistance of the photosynthetic apparatus decreases while its stability increases, as result of described above effects the concentration of chlorophyll a and b in plants leaves decreases. The above-mentioned negative effects have been deactivated through foliar treatment of infected Galega orientalis L. plants with nanoaquacitrates solution Mo (4 mg/dm3) that allow increasing of photochemical resistance of photosynthetic apparatus as well as chlorophyll content in leaves. The foliar treatment with Mn (20 mg/dm3) solution of the infected plants, in compared with infected plants without treatment, resulted in more significant increase of Ki value (which correlate to the ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase activity), which is explaining anti-mycoplasma effect of this solution.

4

The effect of sulphur-containing fertilizers on soil biological properties

Filipek-Mazur B., Gorczyca O., Tabaka M.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2017

|

T. 17, z. 2

69--81

EN

The aim of this paper was to determine the effect of sulphur-containing mineral fertilizers on the number of microorganisms and soil enzymatic activity. The research was carried out under conditions of a two-year field experiment. The effect of fertilization with sulphur in the sulphate form (ammonium sulphate and Saletrosan 26 makro) and in the elemental form (Wigor S) was analysed with respect to the control treatment without fertilization and to the treatment fertilized only with nitrogen, phosphorus and potassium. The effect of sulphur fertilizers was analysed at two levels of fertilization. In the first year of the experiment, spring rape was the test plant, and in the second year – winter wheat. The number of microorganisms (total number of bacteria, fungi and actinomycetes, as well as the number of sulphur bacteria) was determined by plate count method. Dehydrogenase and arylsulfatase activity was determined by colorimetric method, whereas catalase activity by manganometric method. During both years of the research, the number of microorganisms in the fertilized soil was greater than in the non-fertilized soil or these numbers were similar. Fertilization with a double dose of sulphur fertilizers had a stronger stimulating effect on the growth of fungi and actinomycetes than fertilization with a single dose. Compared to the soil fertilized with mineral fertilizers without sulphur, sulphur fertilization stimulated the growth of bacteria, fungi and actinomycetes especially after the first year of the research. The effect of fertilization on soil enzymatic activity was low.

PL

Celem pracy było określenie wpływu nawozów mineralnych zawierających siarkę na liczebność drobnoustrojów i aktywność enzymatyczną gleby. Badania prowadzono w warunkach dwuletniego doświadczenia polowego. Wpływ nawożenia siarką w formie siarczanowej (pod postacią siarczanu amonu i Saletrosanu 26 makro) i elementarnej (w formie Wigoru S) analizowano w odniesieniu do obiektu kontrolnego bez nawożenia oraz obiektu z nawożeniem jedynie azotem, fosforem i potasem. Działanie nawozów siarkowych analizowano na dwóch poziomach nawożenia. W pierwszym roku doświadczenia rośliną testową był rzepak jary, a w drugim roku pszenica ozima. Liczebność drobnoustrojów (ogólnej liczby bakterii, grzybów i promieniowców oraz liczby bakterii siarkowych) oznaczono metodą płytkową. Aktywność dehydrogenaz i arylosulfatazy oznaczono metodą kolorymetryczną, natomiast aktywność katalazy metodą manganometryczną. W ciągu obu lat badań liczebność drobnoustrojów w glebie nawożonej była większa niż w glebie nienawożonej lub liczebności te były zbliżone. Nawożenie podwójną dawką nawozów siarkowych silniej stymulowało rozwój grzybów i promieniowców niż nawożenie pojedynczą dawką. W porównaniu do gleby nawożonej nawozami mineralnymi bez siarki, nawożenie siarką stymulowało rozwój bakterii, grzybów i promieniowców zwłaszcza po pierwszym roku badań. Wpływ nawożenia na aktywność enzymatyczną gleby był mały.

5

Równowaga oksydacyjno-antyoksydacyjna we krwi osób z nagłym niedosłuchem czuciowo-nerwowym po przeprowadzonym pierwszym zabiegu hiperbarii tlenowej – badanie wstępne

Paprocki J., Pawłowska M., Sutkowy P., Piechocki J., Woźniak A.

Polish Hyperbaric Research

|

2017

|

nr 4(61)

15--24

PL

Oznaczono aktywność wybranych enzymów antyoksydacyjnych: dysmutazy ponadtlenkowej (SOD), katalazy (CAT) i peroksydazy glutationowej (GPx) w erytrocytach oraz stężenie substancji reagujacych z kwasem tiobarbiturowym (TBARS) w osoczu i w erytrocytach osób poddanych działaniu hiperbarii tlenowej (HBO) z powodu wystąpienia nagłego niedosłuchu nerwowo-czuciowego (SSNHL). Krew żylną do badań pobrano bezpośrednio przez zabiegiem HBO oraz ok. 5 min po wyjściu z komory hiperbarycznej. W grupie badanej wyodrębniono 2 podgrupy różniące się wiekiem: grupę I stanowiły osoby poniżej 35 roku życia, grupę II powyżej 50 lat. Uzyskane wyniki poddano analizie statystycznej z wykorzystaniem testu T-Studenta. Za istotne statystycznie uznano różnice przy poziomie istotności p<0,05. Wykazano 5 min po wyjściu z komory hiperbarycznej istotne statystycznie obniżenie się aktywności CAT u wszystkich osób analizowanych łącznie (p<0,01) oraz w I grupie (p<0,05). Zaobserwowano ponadto znamienne statystycznie zmniejszenie się stężenia TBARS w erytrocytach w II grupie chorych (p<0,05). Wykazano, że jednorazowa ekspozycja hiperbaryczna wpływa na równowagę oksydacyjno-antyoksydacyjną o czym świadczy m.in. istotne statystycznie obniżenie się aktywności katalazy w erytrocytach. Możliwe, że odpowiedź antyoksydacyjna na działanie HBO zależy do wieku osób badanych.

EN

The activity of selected antioxidant enzymes: superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), glutathione peroxidase (GPx) in erythrocytes, and the concentration of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) in blood plasma and erythrocytes, were determined in people subjected to hyperbaric oxygen (HBO) therapy due to sudden sensorineural hearing loss (SSNHL). Venous blood samples were taken immediately before entering the hyperbaric chamber and 5 min after leaving it. In the study group, two age subgroups were distinguished: group I consisting of subjects under 35 and group II consisting of subjects over 50. The obtained values were analysed statistically using Student’s t-test. Differences were considered as statistically significant at p < 0.05. A statistically significant decrease in the CAT activity was shown 5 min after leaving the hyperbaric chamber in pooled subjects (p < 0.01) and group I (p < 0.05). Furthermore, a statistically significant decrease in the erythrocyte TBARS concentration was observed in group II (p < 0.05). It was demonstrated that a single exposure to hyperbaric oxygen affects the oxidant–antioxidant equilibrium as evidenced by, e.g., a statistically significant decrease in the activity of catalase in erythrocytes. It is possible that the antioxidant response to HBO depends on the age of subjects.

6

Zastosowanie katalazy w rozkładzie nadtlenku wodoru

Czyżewska K., Trusek-Hołownia A.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2017

|

Nr 3

64--65

PL

Zaprezentowano efekty immobilizacji katalazy wyizolowanej z psychrotolerancyjnych mikroorganizmów z rodzaju Serratia, na powierzchni membrany z regenerowanej celulozy. Uzyskane rezultaty potwierdzają zwiększenie stabilności preparatu enzymatycznego na drodze immobilizacji w obecności wysokich stężeń substratu (do 40 g/l) przy pH 10.

EN

In this work the results of catalase immobilization, isolated from psychrotolerant microorganisms of Serratia genus, on the regene- rated-cellulose membrane surface are shown. Obtained results confirm that catalase immobilization led to the increase of enzyme stability at the presence of high substrate concentrations (up to 40 g/L), at pH 10.

7

Analiza zasolenia, odczynu oraz aktywność katalazy w glebie na terenie Ojcowskiego Parku Narodowego w warunkach zróżnicowanego ruchu turystycznego

Mudlaff K., Staniszewska K., Ordon L.

Analit

|

2016

|

Nr 1

32--41

PL

Celem przeprowadzonych badań jest analiza jakości gleb w obrębie Ojcowskiego Parku Narodowego. Jednym z najważniejszych enzymów antyoksydacyjnych jest katalaza, która powoduje rozkład cząsteczek nadtlenku wodoru. Najniższą aktywność katalazy wykazano w próbkach pobranych w jaskini. Występowało tam również najwyższe zasolenie gleby oraz najniższe pH. W przypadku innych próbek wartości badanych parametrów były porównywalne.

EN

The aim of this study is to analyze soil quality in the Ojców National Park. One of the most important antioxidant enzymes is catalase, which breaks down hydrogen peroxide. The lowest catalase activity has been demonstrated in samples taken in the cave. There was also where the highest salinity of the soil and the lowest pH. For other samples were tested parameters were comparable.

8

Zmiana aktywności wybranych enzymów oksydoredukcyjnych wytwarzanych przez mikroorganizmy w glebie lekkiej zanieczyszczonej benzyną w obecności jonów selenu

Stręk M., Telesiński A.

Ochrona Środowiska

|

2015

|

Vol. 37, nr 1

43--47

PL

W warunkach laboratoryjnych określono wpływ benzyny na aktywność czterech enzymów oksydoredukcyjnych wytwarzanych przez mikroorganizmy glebowe (dehydrogenaz, katalazy, oksydazy o-difenolowej oraz peroksydaz) w zależności od obecności związków selenu +IV i +VI. Badania przeprowadzono na próbkach piasku gliniastego o zawartości węgla organicznego 8,7 gC/kg. Do próbek gleby wprowadzono w różnych kombinacjach benzynę (0,2%, 1% i 5%) oraz selen (+IV i +VI) w ilości 0,05 mmol/kg. We wszystkich kombinacjach badano aktywność oksydoreduktaz po czasie od jednej do 112 dób trwania doświadczenia. Stwierdzono, że obecność jonów selenu (+IV i +VI) w glebie w znaczącym stopniu zniwelowała oddziaływanie benzyny na aktywność dehydrogenaz oraz peroksydaz glebowych, czyli enzymów będących integralną częścią nienaruszonych komórek oraz chroniących przed reaktywnymi formami tlenu i uczestniczącymi w procesie humifikacji. Wykazano, że związki selenu są czynnikiem ograniczającym negatywne oddziaływanie produktów naftowych na metabolizm mikroorganizmów glebowych.

EN

The effect of gasoline as a function of selenium (IV and VI) on activity of four oxidoreductive enzymes produced by soil microorganisms (dehydrogenase, catalase, o-diphenol oxidase and peroxidase) was assessed in laboratory settings. The experiment was carried out on loamy sand with organic carbon content of 8.7 gC/kg. Different combinations of gasoline (0.2%, 1% and 5%) and selenium (IV and VI) in the amount of 0.05 mmol/kg were used. The activity of oxidoreductases was determined in all the combinations tested after 1 to 112 days of the experiment. The presence of selenium (both oxidation states) eliminated impact of gasoline on soil dehydrogenases and peroxidases, enzymes characteristic for intact cells, protecting against reactive oxygen species and involved in humification. Selenium compounds were demonstrated to limit negative effect of petroleum products on metabolism of soil microorganisms.

9

Wpływ dezaktywacji termicznej oraz dezaktywacji substratem na rozkład nadtlenku wodoru przez komercyjną katalazę

Miłek J., Wójcik M., Kwiatkowska-Marks S., Grubecki I.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2015

|

Nr 4

180--181

PL

Celem pracy było określenie wpływu dezaktywacji termicznej na rozkład rozcieńczonych roztworów nadtlenku wodoru przez komercyjną katalazę Terminox Ultra. Stwierdzono, że dla temperatury wyższej niż 5CTC i stężenia nadtlenku wodom niższego niż 0,0015 mol/dm3 dezaktywacja termiczna powinna być brana pod uwagę przy rozkładzie nadtlenku wodoru.

EN

The aim of this work was to determinate the influence of thermal deactivation on the decomposition of diluted solutions of hydrogen peroxide by commercial catalase Terminox Ultra. It was found that for temperature higher than 50°C and hydrogen peroxide concentration lower than 0.0015 mol/dm3 the thermal deactivation should be taken into account in hydrogen peroxide decomposition by catalase.

10

Permeabilizacja komórek drożdży piekarskich – skuteczność procesu w warunkach ustalonych

Trawczyńska I., Wójcik M., Grubecki I.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2015

|

Nr 3

128--129

PL

Komórki drożdży piekarskich ze względu na dużą zawartość enzymów wewnątrzkomórkowych stosowane są jako biologiczne katalizatory reakcji chemicznych. Proces permeabilizacji z użyciem alkoholi pozwala znacząco zwiększyć ich skuteczność. W oparciu o odpowiednie modele matematyczne przeprowadzono symulację skuteczności permeabilizacji komórek drożdży piekarskich dla ustalonych wartości temperatury procesu. Rezultaty obliczeń analitycznych umożliwiają łatwe prognozowanie aktywności wewnątrzkomórkowej katalazy dla narzuconych temperatur.

EN

Baker's yeast cells due to the high content of intracellular enzymes are used as biological catalysts of chemical reactions. Permeabilization process with the use of alcohol can significantly increase their effectiveness. On the basis of the corresponding mathematical models the simulation of effectiveness of permeabilized baker's yeast cells for predefined temperatures was performed. The results of analytical calculations allows for easy prediction of intracellular catalase activity for the imposed temperatures.

11

Zmienność aktywności wybranych enzymów glebowych pod wpływem oddziaływania tężni

Lemanowicz J., Krzyżaniak M.

Ekologia i Technika

|

2015

|

R. 23, nr 6

348--353

PL

W pracy przedstawiono zmienność aktywności wybranych enzymów oksydoredukcyjnych (dehydrogenaa i katalazy) oraz hydrolitycznych (fosfatazy alkalicznej i kwaśnej) na tle wybranych właściwości czarnych ziem okresowo zasolonych będących w strefie oddziaływania tężni zlokalizowanej na terenie Parku Zdrojowego w Inowrocławiu (woj. kujawsko-pomorskie). W próbkach glebowych oznaczono Corg , pH potencjometrycznie w IM KC1, kationy wymienne Ca, Mg, Na, K; przewodnictwo elektrolityczne; zawartość chlorków, fosfor aktywny, aktywność dehydrogenaz, katalazy, fosfatazy alkalicznej i kwaśnej. Otrzymana istotna wartość korelacji pomiędzy aktywnością fosfomonoesterazy alkalicznej a pHKC1 potwierdziła wcześniejsze wyniki badań, iż enzymatyczny wskaźnik poziomu pH (AlP/AcP) może być wykorzystywany jako alternatywna metoda określania odczynu gleby. Przeprowadzone analizy dowiodły, że fosfomonoesterazy są enzymami wrażliwymi na zmiany pH gleby. Wyniki obrazują również brak wpływu kationów alkalicznych odpowiadających za zasolenie na zmiany aktywności badanych enzymów. Ponadto pomiary podstawowych parametrów glebowych wykazały bardzo wysoką zmienność tychże parametrów. Można to wyjaśnić bezpośrednim oddziaływaniem tężni oraz odległością miejsc poboru próbek od źródła zasolenia. Czynnikiem, który wpływa na zmienność aktywności dehydrogenaz, fosfatazy alkalicznej i kwaśnej oraz ka talazy w glebie była duża zawartość węgla związków organicznych. Wskazuje to na fakt, że substancja organiczna chroni enzymy przed niekorzystnymi czynnikami przedłużając okres ich aktywności.

EN

The paper presents the varying activity of selected oxldoreductase (dehydrogenases and catalases) and hydrolytic (alkaline and acid phosphatases) enzymes in relation to selected properties of periodically saline Mollic Gleysols occurring within the impact żonę of a graduation tower located in the Spa Park in the town of Inowrocław (the Kujawy-Pomerania Province). The following parameters were determined in soil samples: Corg, pH in 1M KC1 using the potentiometric method, exchangeable cations Ca, Mg, Na, K, electrolytic conductivity, the chloride content, active phosphorus, the activity of dehydrogenases, catalase, alkaline and acid phosphatases. The significant value of correlation between the actMty of alkaline phosphomonoesterase and pHKcl corroborated the previous results of the research saying that the enzyme pH index (AlP/AcP) can be used as an alternative method determining the soil reaction. The performed analyses proved that phosphomonoesterases are enzymes sensitive to changes in the soil pH. The results also show the łąck of effect of alkali cations (responsible forthe salinity) on the activity of the analysed enzymes. In addition, measurements of the main soil parameters have shown their high variability. This can be explained by the direct impact of the graduation tower and the distance between the sampling sites from the source of salinity. The factor that affects the variability in the activity of dehydrogenases, alkaline and acid phosphatases and catalase in the soil is a high content of carbon in organie compounds. It thus appears that organic matter protects the enzymes against adverse factors prolonging their activity.

12

Enzymatyczne usuwanie nadtlenku wodoru

Trusek-Hołownia A.

Przemysł Chemiczny

|

2014

|

T. 93, nr 9

1574-1577

PL

Pokazano możliwość efektywnego zastosowania immobilizowanej katalazy, enzymu katalizującego rozkład nadtlenku wodoru, m.in. w przemyśle mleczarskim po tzw. zimnej pasteryzacji mleka. Opisano procedurę otrzymywania preparatu enzymu inkludowanego w hydrożelu oraz jego charakterystykę procesową. Przedstawiono równania pozwalające na dobranie dwóch kluczowych parametrów nośnika stanowiących o stabilności i ekonomii procesu. Równania modelowe są uniwersalne, dlatego za ich pomocą można projektować procesy z udziałem dowolnego enzymu inkludowanego w nośniku o strukturze kulistej.

EN

Catalase was immobilized in alginate capsules (diam. 2, 4 and 8 mm) and used for decompn. of H2O2 in its aq. solns. (pH 5.5–8.0, 10–40°C). The decompn. kinetics was described by the 1-st order model. The substrate concn. ratio (inside of the capsule and on its surface) decreased strongly with increasing Thiele module. The optimum process parameters (pH 6–8, temp. 24–35°C) were recommended for the H2O2 removal after pasteurization of milk.

13

Zmiana aktywności enzymatycznej antyoksydantów biomarkerem stresu oksydacyjnego u organizmów żywych

Zakrzewski D., Zawisza-Raszka A.

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

|

2014

|

nr 5-6

65--67

PL

Stres oksydacyjny u organizmów oddychających tlenowo związany jest z nadprodukcją w ich komórkach reaktywnych form tlenu (RFT), co może mieć szkodliwe i destabilizujące działanie w stosunku do struktur komórkowych, białek czy DNA. Obroną przeciw RFT są antyoksydanty, w tym enzymy takie jak: S-transferaza glutationowa, katalaza czy dysmutaza ponadtlenkowa, których zmiany aktywności mogą być biomarkerami stresu oksydacyjnego.

EN

For aerobic organisms the oxidative stress is a producing of high level reactive oxygen species (ROS) in cells. It is dangerous and harmful for cellular structures, proteins or DNA because it may to cause a destabilization of the structures. Defense against ROS are enzymatic antioxidants such as glutathione S-transferase, catalase or superoxide dismutase, which the changes of activity may be the biomarkers of oxidative stress.

14

Zastosowanie enkapsulowanego enzymu w oczyszczaniu roztworów na przykładzie usuwania H2O2

Trusek-Hołownia A., Noworyta A.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2014

|

Nr 4

311--313

PL

W pracy przedstawiono możliwości aplikacyjne preparatu z enkapsulowanym enzymem. Proces z jego zastosowaniem rozpatrzono na przykładzie katalazy, enzymu wykorzystywanego w przemyśle chemicznym i spożywczym do usuwania nadtlenku wodoru. Opracowano model procesu z udziałem enzymu enkapsulowanego w strukturze kulistej. Kluczowym parametrem modelu jest wartość modułu Thielego, którą ustala się poprzez dobór stężenia enzymu wewnątrz preparatu oraz rozmiar kapsułki. Obszar kinetyczny gwarantujący najpełniejsze wykorzystanie katalizatora występuje przy Ф < 0,3

EN

Application of encapsulated enzyme preparation is presented in the paper. The preparation was examined on the example of catalase - enzyme used in food and chemical industries to remove hydrogen peroxide. The process model in which the enzyme is encapsulated in a spherical structure was developed. A key parameter of this model is the Thiele modulus. Its value is controlled by the choice of enzyme concentration inside the preparation and a capsule size. A kinetic regime in which the catalyst is fully used was found for Φ < 0.3

15

Wpływ zmian ciśnienia otoczenia na aktywność peroksydazy glutationowej (GPX) i atalazy (CAT) we krwi nurków : badania wstępne

Włodarski A., Woźniak A., Mila-Kierzenkowska C., Sutkowy P.

Polish Hyperbaric Research

|

2013

|

nr 1(42)

7--25

PL

Zmiana warunków otoczenia jest stresem dla organizmu, który może prowadzić do wzmożonej generacji reaktywnych form tlenu i licznych uszkodzeń w obrębie komórek. Istotną rolę w przeciwdziałaniu tym uszkodzeniom pełnią enzymy antyoksydacyjne. Celem niniejszej pracy było określenie wpływu zmian ciśnienia otoczenia w warunkach nurkowania na aktywność peroksydazy glutationowej oraz katalazy. W badaniu wzięło udział 11 płetwonurków w wieku od 18 do 41 lat. Badani spędzili 40 min w jeziorze, w wodzie o temperaturze 13° C, schodząc maksymalnie na głębokość około 9 m. Podczas zanurzenia wszyscy oddychali powietrzem. Krew do badań pobrano z żyły odłokciowej dwukrotnie: przed zanurzeniem w wodzie (kontrola) oraz bezpośrednio po wynurzeniu. W pracy wykazano tendencję do wzrostu aktywności katalazy oraz tendencję do obniżania się aktywności peroksydazy glutationowej, ale zmiany te nie były istotne statystycznie. Ciśnienie otoczenia wywierane przez wodę podczas nurkowania nie ma istotnego wpływu na aktywność peroksydazy glutationowej oraz katalazy w erytrocytach. Może to sugerować, że nie doszło do zwiększonej generacji nadtlenku wodoru będącego substratem reakcji katalizowanych przez oba enzymy. Brak istotnych statystycznie zmian aktywności badanych enzymów antyoksydacyjnych może być efektem zmian przystosowawczych w organizmie osób nurkujących.

EN

The changes in ambient conditions are usually stress factor for the organism, which may lead to increased generation of reactive oxygen species and numerous damages within the cells. The important role in counteracting of free radical damages to cells is played by antioxidant enzymes. The aim of this study was to determine the impact of changes in ambient pressure during diving on activity of selected antioxidant enzymes: glutathione peroxidase and catalase . The study involved eleven divers, aged from 18 to 41 years. Subjects spent 40 minutes in the lake, in water at 13° C, going down to a depth of about 9 m. All divers breathe with the air. Blood samples were taken from basilica vein twice: before immersion in water (control) and immediately after surfacing. The study showed an increasing trend in catalase activity and trend to decrease in glutathione peroxidase activity, but the changes were not statistically significant. Ambient pressure exerted by the water during diving has no significant effect on the activity of glutathione peroxidase and catalase in erythrocytes. This may suggest, that there was no increased generation of hydrogen peroxide which is a substrate of the reaction catalyzed by two enzymes. No statistically significant differences in the activity of antioxidant enzymes could be due to adaptive changes in the body of divers.

16

Seasonal Changes of Selenium and Selected Oxidoreductases in Soil under Manure and Nitrogen Fertilzation

Borowska K., Kozik K., Grabowska M.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2013

|

Vol. 20, nr 10

1163--1172

EN

The aim of the study was to determine the changes of total and available Se concentrations in soil and some oxidoreductases activity in relation to applied doses of fertilizers over vegetation period. The experiment was conducted applying the following crop rotation system – potato – winter wheat with intercrop – spring barley+ undersown – red clover and grasses designed in a split-plot with four replications. The soil was fertilized with farmyard manure (FYM) at doses 0, 20, 40, 60 and 80 Mg · ha–1 (under potato) and with nitrogen at rates 0, 30 and 60 kgN · ha–1 under red clover and grasses. Total selenium content in soil under red clover and grasses cultivation ranged from 132 to 169 μg · kg–1, what indicates that analysed soil is poor in this microelement. FYM fertilization significantly increased total selenium content in the soil with increasing doses of this fertilizer. The highest amounts of total selenium were found in soil at the beginning of the investigation period. The highest content of phytoavailable fractions and their share in the total selenium were observed in the case of fertilization with FYM at a dose of 40 Mg · ha–1 and then decreased with increasing doses of FYM. FYM fertilization as well as mineral nitrogen stimulated the activity of the investigated oxidoreductases, in comparison with non fertilized soil. The highest amounts of enzymes activity were obtained in July. The calculated correlation coefficients between total selenium and organic carbon and total nitrogen content in soil; enzymes activity and organic carbon and total nitrogen and between total selenium content and DHA activity, confirmed a close inter-relationship among these parameters.

PL

Celem pracy było określenie zmian zawartości selenu przyswajalnego dla roślin oraz aktywności wybranych enzymów uczestniczących w przemianach oksydoredukcyjnych w glebie w warunkach zróżnicowanego nawożenia. Próbki gleby pochodziły z doświadczenia prowadzonego przez IUNG w Puławach na terenie RZD Grabów nad Wisłą, z wariantu wzbogacającego glebę w substancję organiczną, z następującym doborem roślin w zmianowaniu: ziemniaki – pszenica ozima + międzyplon – jęczmień jary z wsiewką – koniczyna z trawami. Próbki pobrano czterokrotnie (w marcu, maju, lipcu i wrześniu) w 2001 r. z obiektów, na których uprawiano koniczynę czerwoną. Nawożenie obornikiem zastosowano (jednorazowo w trakcie rotacji) pod ziemniaki w dawkach 0, 20, 40, 60 i 80 Mg · ha–1, natomiast pod koniczynę czerwoną z trawami zastosowano azot w postaci saletry amonowej w ilości 0, 40 i 120 kgN · ha–1. Fitoprzyswajalne formy selenu wyekstrahowano z gleby, wykorzystując część analizy specjacyjnej zgodnie z metodą Chao i Sanzolone (1989) w modyfikacji Wang i Chen (2003), a następnie oznaczono metodą Watkinsona (1966) przy użyciu spektrofluorymetru F-2000 firmy Hitachi. Aktywność dehydrogenaz (DHA) oznaczono metodą Casida (1964), a katalazy (CAT) metodą Johnsona i Temple (1964). Ogólna zawartość selenu w glebie pod koniczynę czerwoną z trawami wahała się od 132 do 169 μg · kg–1, co oznacza glebę ubogą w ten mikrślement. Wykazano, że nawożenie obornikiem w glebie pod uprawą koniczyny czerwonej z trawami wpływało istotnie na zawartość selenu przyswajalnego dla roślin. Niezależnie od terminu pobierania próbek glebowych, zastosowanie największej dawki obornika spowodowało istotne zwiększenie zawartości tych frakcji selenu w glebie. Nie wykazano natomiast jednoznacznego wpływu azotu w tym zakresie. Zawartość oznaczonych fitoprzyswajalnych frakcji selenu w środowisku glebowym oraz aktywność wybranych enzymów podlegała stałym wahaniom i wykazywała zmienność sezonową. Nawożenie obornikiem wyraźnie stymulowało aktywność enzymatyczną gleby. Obliczone wartości współczynników korelacji wykazały istotne zależności między aktywnością badanych enzymów glebowych a zawartością węgla organicznego i ogólną zawartością azotu.

17

Ocena efektywności pułapkowania katalazy Terminox Ultra w żelu alginianu wapnia

Wójcik M., Grubecki I.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2012

|

Nr 4

195-196

PL

Katalaza Terminox Ultra była immobilizowana w żelu alginianu wapnia. Badano wpływ stężenia alginianu i chlorku wapnia oraz ilości enzymu na sprawność pułapkowania. Granulki immobilizowanego biokatalizatora otrzymane z 4% alginianu sodu i żelowane w 2% chlorku wapnia wykazywały najwyższą sprawność pułapkowania.

EN

Catalase Terminox Ultra was immobilized in calcium alginate gel. Effects of alginate concentration, calcium chloride concentration and amount of enzyme on entrapment efficiency were investigated. Beads of immobilized biocatalyst prepared from 4% sodium alginate and 2% calcium chlork retained the highest entrapment efficiency.

18

Charakterystyka immobilizowanej katalazy stosowanej w zimnej pasteryzacji mleka

Węgrzynowska L., Trusek-Hołownia A.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2012

|

Nr 4

189-191

PL

W artykule scharakteryzowano preparat immobilizowanej katalazy w kapsułkach alginianowych, który ze względu na swoją heterogeniczność może być w łatwy sposób separowany ze strumienia mleka. Aktywność preparatu immobilizowanego w warunkach reakcji (pH 6,4, 24°C) jest o połowę mniejsza aniżeli preparatu natywnego, aczkolwiek jego stabilność w warunkach procesowych jest kilkanaście razy wyższa, dotyczy to również stabilności w warunkach przechowywania.

EN

Immobilized catalase in alginate capsules, easily separated due to its heterogeneity from milk stream, is characterized in the paper. The activity of the immobilized catalase at process conditions (pH 6.4, 24°C) is two times lower than the activity of native catalase, however the stability at process conditions is incomparably better. This also applies to the stability at storage conditions.

19

Immobilizacja katalazy z aspergillus niger w żelu alginianu wapnia

Miłek J., Kwiatkowska-Marks S., Wójcik M.

Chemik

|

2011

|

Vol. 65, nr 4

305-308

PL

Badano proces pułapkowania katalazy z Aspergillus niger w żelu 2 % i 4 % mas. alginianu wapnia. W przypadku użycia żelu 2% zaobserwowano stopniowy spadek aktywności biokatalizatora, związany z uwalnianiem się katalazy z porów żelu. Stosując 4% żel alginianu wapnia uzyskano stabilny biokatalizator z maksymalną aktywnością w temperaturze 40^(o)C i przy pH 7. Stwierdzono przydatność immobilizowanego biokatalizatora do wielokrotnego użycia przy rozkładzie H2 O2 w reaktorze okresowym.

EN

The entrapment of catalase from Aspergillus niger in a gel containing 2% and 4% by weight of calcium alginate was investigated. For the 2% gel, the biocatalyst was observed to gradually lose its activity as catalase was released from the gel pores. A stable biocatalyst with a maximum activity at 40^(o)C and pH 7 was obtained using the gel containing 4% calcium alginate. The immobilized biocatalyst was found to be useful in repeated applications for decomposing H2 O2 in a batch reactor.

20

Antioxidant Status and Metal Contents in Human Breast Milk in Relation to Age and Course of Lactation

Goc Z., Kilian K., Formicki G., Stawarz R., Ciągło A., Kuczkowska-Kuźniar A.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2010

|

Vol. 17, nr 1

65-72

EN

The aim of the study was to investigate the concentration of chosen tracę elements, activity of catalase (CAT) and glutathione content (GSH) in human milk. The study subjects were recruited from among the lactating women from Małopolska province in Poland. Milk was taken from 23 mothers classified inlo three groups of age (20-25, 26-31 and 32-37 years) and two groups of lactation period (colostrums; 1-3 days; and transitional milk, over 4th day). CAT and GSH values were determined by the spectrophotometric method. Cu, Zn, Mg, Fe and Cd concentrations were determined by atomie absorption spectrophotometry (AAS). The results indicate no significant differences between activity of catalase taking into account the age of mothers and the day of lactation. Similarly glutathione level showed insignificant differences between sludicd groups. Our results indicate that human milk of women from Małopolska province, Poland, may contain significant amount of cadmium. We found statistically significant correlation between some metals in milk from women in different age and period of lactation. It concerned: Fe vs Cd and Cd vs Cu correlation. The result of our study indicate that the actiyity of antioxidant enzymes did not change during the course of lactation and in relation to mother's age.

PL

Celem badań było określenie koncentracji metali ciężkich, a także zawartości enzymów antyoksy-dacyjnych: katalazy (CAT) i zredukowanego glutationu (GSH) w mleku ludzkim. Kobiety biorące udział w eksperymencie były rekrutowane spośród matek w różnych okresach laktacji, pochodzących z terenu województwa małopolskiego. Próbki mleka zostały pobrane od 23 zdrowych kobiet z klas wiekowych: 20-25, 26-31, 32-37 lat. Dodatkowo został dokonany podział na grupy ze względu na okres laktacji, pierwsza: 1-3 dzień laktacji - siara, druga: powyżej 4 dnia - mleko przejściowe. Aktywność katalazy była mierzona spektrofotometrycznie według metody Bartosza (1995), natomiast poziom glutationu oznaczano spektrofotometrycznie przy użyciu metody Ellmana (1965). Koncentrację pierwiastków, takich jak: Zn, Mg, Cu, Fe oraz Cd oznaczano za pomocą spektrofotometrii absorpcyjnej (AAS). Aktywność katalazy, a także poziom glutationu zredukowanego nie wykazały statystycznie istotnych różnic pomiędzy grupami wiekowymi oraz okresem laktacji. Wyniki naszych badań pokazują, że mleko kobiet z regionu Małopolski zawiera pewne ilości kadmu. Dodatkowo zostały wykazane statystycznie istotne korelacje pomiędzy zawartością metali w próbkach mleka od kobiet w różnym wieku i okresie karmienia, dotyczyło to związku pomiędzy: Fe i Cd oraz Cd i Cu. Pomiędzy pozostałymi badanymi pierwiastki nie zaobserwowano statystycznie istotnych korelacji.