Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Effectiveness of different methods of weed management in Chinese cabbage (Brassica rapa L.) and transplanted leek (Allium porrum L.)

Golian J., Anyszka Z.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2015

|

Vol. 60, nr 3

89--94

EN

The studies were conducted in the years 2012-2014 at the Research Institute of Horticulture in Skierniewice and aimed to compare the effectiveness of different weeds management methods useful for organic production of Chinese cabbage and transplanted leek and to determine their impact on the yield of the crops. The effectiveness of such methods as mechanical treatments, mechanical treatments with biostimulator Asahi SL, the usage of mulches (black non-woven polypropylene and biodegradable films) and hand weeding was compared. The weeds control, number and biomass of weeds and secondary weed infestation were determined during the experiments. The plants height and the yield of Chinese cabbage and transplanted leek and additionally the physiological indices such the chlorophyll content in the leaves, were measured also. The best results of weeds control were achieved in the crops weeded by hand and grown in the soil covered with mulch. The mulches completely reduced the weeds in Chinese cabbage and by 98.9-99.5% in transplanted leek. After mechanical treatments the weeds control at the rate of 95.7-97.6% was noted. The reduction of weeds affected positively the yield of the crops. The highest yield from the plots covered by polypropylene and biodegradable films were obtained. In Chinese cabbage the tendency in changing the chlorophyll content in the leaves was similar in all objects, except the plants weeded by hand, in which was slightly lower before harvest. In all objects the chlorophyll content before harvest was higher than in the check.

PL

W latach 2012-2014 w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach przeprowadzono badania, celem których było porównanie efektywności wybranych metod ochrony przed chwastami, przydatnych w ekologicznej uprawie kapusty pekińskiej i pora z rozsady oraz określenie ich wpływu na plonowanie roślin. Porównywano efektywność takich metod jak: odchwaszczanie mechaniczne, odchwaszczanie mechaniczne z zastosowaniem stymulatora wzrostu Asahi SL, sciółkowanie gleby czarna włóknina sciółkujaca (PP) i czarna folia biodegradowalna oraz pielenie reczne. W badaniach przeprowadzono obserwacje stopnia zniszczenia chwastów, określono ich liczbę i masę, oceniono zachwaszczenie wtórne. Wykonywano też pomiary zawartości chlorofilu w liściach kapusty pekińskiej, określono wysokość roślin i wielkość plonów. Bardzo dobre zniszczenie chwastów otrzymano w obiektach pielonych ręcznie i sciółkowanych wybranymi materiałami. Włóknina i czarna folia całkowicie ograniczały zachwaszczenie w uprawie kapusty pekińskiej, a w uprawie pora z rozsady zredukowały je o 98,9- 99,5%. Pielenie mechaniczne niszczyło chwasty na poziomie 95,7-97,6%. Ograniczenie zachwaszczenia pozytywnie wpływało na plonowanie kapusty pekińskiej i pora z rozsady. W obu gatunkach najwyższe plony uzyskano sciółkujac glebę włókniną i czarną folią. W kapuście pekińskiej zmiany w zawartości chlorofilu w liściach wykazywały podobną tendencję we wszystkich obiektach, z wyjątkiem poletek pielonych ręcznie, w których przed zbiorem zanotowano obniżenie tego wskaźnika. W czasię zbioru we wszystkich obiektach zawartość tego barwnika w liściach była wyższa niż w kontroli.

2

Modelowanie numeryczne złoża warzyw w chłodniach metodą bezpośrednią z uwzględnieniem przewodzenia ciepła wewnątrz warzyw

Bohojło-Wiśniewska A., Łapiński A.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

2015

|

R. 50, nr 7-8

37--42

PL

Artykuł przedstawia przykład modelowania małego złoża kapusty pekińskiej metodą bezpośrednia, tzn. z uwzględnieniem kształtu warzyw. W obliczeniach uwzględniono przewodzenie ciepła wewnątrz główek kapusty pekińskiej, Główki kapusty zostały potraktowane jako ośrodek porowaty, i w którym uwzględniona została różnica temperatury pomiędzy fazą stałą (tkanka roślinna) a płynną (powietrze) ośrodka. Modelowanie i obliczenia przeprowadzono w środowisku ANSYS Fluent 15.

EN

This paper presents on example of direct numerical modelling of a small Chinese cabbage bed, that is taking into account the shape of vegetables. Heat conduction within vegetables has been included into computational model. The Chinese cabbage was considered as a porous medium, which includes the temperature difference between the solid (vegetable tissue) and fluid (air) of the porous medium. Modelling and calculations were performed in ANSYS Fluent TS software.

3

Numerical modelling of humid air flow around a porous body

Bohojło-Wiśniewska A.

Acta Mechanica et Automatica

|

2015

|

Vol. 9, no. 3

161--166

EN

This paper presents an example of humid air flow around a single head of Chinese cabbage under conditions of complex heat transfer. This kind of numerical simulation allows us to create a heat and humidity transfer model between the Chinese cabbage and the flowing humid air. The calculations utilize the heat transfer model in porous medium, which includes the temperature difference between the solid (vegetable tissue) and fluid (air) phases of the porous medium. Modelling and calculations were performed in ANSYS Fluent 14.5 software.

4

Efficiency of slow-acting fertilizer in the integrated cultivation of chinese cabbage

Niemiec M.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2014

|

Vol. 21, nr 3

333-346

EN

The study aimed to assess the suitability of slow-acting fertilizer in cultivation of Chinese cabbage in the integrated production system. The assumed objective was realized on the basis of a strict field experiment set up on the soil with granulometric composition of medium loam. The test plant was Chinese cabbage (Brassica rapa L.), ‘Parkin F1’ cv. The experiment was set up on 17.08.2011 and the plants were harvested on 08.10.2011. The experimental factor was diversified fertilization. The cultivation and protection of the plants were conducted on the basis of methodology of Chinese cabbage integrated production approved by the Main Inspector for Plant Protection and Seed Science. Traditional fertilizers (triple superphosphate, potassium salt and ammonium nitrate) and NPKCaMg (18-05-10-4-2) multi-component fertilizer with nutrient slow-release were applied. The experiment comprised 8 fertilization variants and the control treatment. Doses of phosphorus and potassium, meeting the plants requirements at assumed yield amount, were applied in all fertilization variants. Nitrogen fertilization on subsequent objects differed both with the form and quantity of applied element. On the basis of the results obtained in conducted experiments, the indices showing nitrogen fertilization efficiency were computed: agronomic efficiency, partial factor productivity, physiological efficiency, nitrogen recovery efficiency and removal efficiency. Fertilization significantly modified the quantity of obtained yield. On the control, without mineral fertilization, the crop yield was 44.22 Mg·ha–1. The largest yield, 120.7 Mg·ha–1, was obtained on the object with an admixture of 400 kg of slow-acting fertilizer, 89 kg of triple superphosphate and 177 kg of potassium salt. The best optimal values of fertilization efficiency were obtained in the objects where 400 and 500 kg ha–1 of slow-acting fertilizer and full doses of phosphorus and potassium were applied. Computed indices of fertilization efficiency indicate that optimization of fertilization using slow-acting fertilizer, particularly in conditions of intensive cultivation, may improve fertilization efficiency several-fold in comparison with integrated production methods using traditional fertilizers. Results of conducted experiments show that optimization of fertilization in conditions of intensive production may enhance fertilizer nitrogen uptake by 50 % at maintained high crop yields, which greatly improves economic effectiveness of production and reduces the amount of biogens dispersed in the environment.

PL

Celem pracy było określenie przydatności nawozu wolnodziałającego wykorzystywanego w uprawie kapusty pekińskiej w systemie integrowanej produkcji. Realizację założonego celu osiągnięto w oparciu o wyniki ścisłego doświadczenia polowego, założonego na glebie o składzie granulometrycznym gliny średniej. Rośliną testową była kapusta pekińska (Brassica rapa L.) odmiany ‘Parkin F1’. Doświadczenie założono 17.08.2011 r. Rośliny zebrano 08.10.2011 r. Czynnikiem doświadczenia było zróżnicowane nawożenie. Uprawę oraz ochronę roślin prowadzono w oparciu o metodykę integrowanej produkcji kapusty pekińskiej zatwierdzonej przez Głównego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa. W doświadczeniu zastosowano nawozy konwencjonalne (superfosfat potrójny, sól potasowa oraz saletra amonowa) oraz nawóz wieloskładnikowy NPKCaMg (18-05-10-4-2) o spowolnionym uwalnianiu składników pokarmowych. Doświadczenie obejmowało 8 wariantów nawożenia i obiekt kontrolny. We wszystkich wariantach nawożenia zastosowano dawki fosforu i potasu odpowiadające zapotrzebowaniu roślin przy założonej wielkości plonów. Nawożenie azotem w kolejnych obiektach różniło się zarówno formą, jak i ilością zastosowanego składnika. Na podstawie wyników przeprowadzonych doświadczeń obliczono wskaźniki obrazujące efektywność nawożenia azotem: efektywność agronomiczną, współczynnik produktywności, efektywność fizjologiczną, efektywność odzysku oraz efektywność usunięcia azotu. Nawożenie w istotny sposób modyfikowało wielkość uzyskanego plonu. Plon roślin w obiekcie kontrolnym, bez nawożenia mineralnego, wynosił 44,22 Mg·ha–1. Największy plon, wynoszący 120,7 Mg·ha–1 uzyskano w obiekcie z dodatkiem 400 kg nawozu wolnodziałającego, 89 kg superfosfatu potrójnego oraz 177 kg soli potasowej. Najbardziej optymalne wartości wskaźników efektywności nawożenia uzyskano w obiektach, w których zastosowano nawóz wolnodziałający w ilości 400 i 500 kg·ha–1 oraz pełne dawki fosforu i potasu. Obliczone wskaźniki efektywności nawożenia wskazują, że optymalizacja nawożenia z udziałem nawozu wolnodziałającego, szczególnie w warunkach intensywnej uprawy, może kilkakrotnie poprawić efektywność nawożenia w stosunku do integrowanych metod produkcji z wykorzystaniem nawozów konwencjonalnych. Wyniki przeprowadzonych badań wskazują, że optymalizacja nawożenia w warunkach intensywnej produkcji może zwiększyć pobieranie azotu zastosowanego w nawozach mineralnych o 50 % przy utrzymaniu wysokich plonów roślin, co znacznie poprawia efektywność ekonomiczną produkcji i zmniejsza ilość biogenów rozpraszanych w środowisku.

5

Ewaluacja eksperymentalna pracy układów chłodniczych obsługujących komory składowe kapusty pekińskiej

Mizera G., Karwacki J., Przybyliński T., Butrymowicz D., Grzegorzewska M., Adamicki F.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

2014

|

R. 49, nr 11-12

34--38

PL

Autorzy artykułu przedstawili rezultaty przeprowadzonego doświadczenia z przechowywaniem kapusty pekińskiej w trzech komorach doświadczalnych w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach, przy czym każda z komór była wyposażona w inny, nietypowy system chłodniczy. Każdy z badanych systemów chłodniczych potwierdził w trakcie badań poprawność pracy. Zaproponowane rozwiązania, ze względu na swoje technologiczne oraz eksploatacyjne zalety, mogą być dedykowane dla różnych warzyw i różnych okresów ich przechowywania. Ze względu na nowatorski charakter rozwiązań autorzy sugerują dalsze prace rozwojowe nad proponowanymi rozwiązaniami technicznymi w powiązaniami z badaniami doskonalącymi technologie przechowywania.

EN

In the paper the authors presented results of the experiments willi storing chine cabbage in three storage-chambers at the Skierniewice Research Institute of Horticulture. Each of the chambers was equipped with unique, not standard refrigeration system. All of them achieved desired results. Technological and operational advantages of the proposed solutions can be applied for various vegetables and difterent storage-periods. Because of the innovative nature of thcse solutions, the authors suggest further development of the proposed technical solutions. Also-the authors suggest further research of storage-technologies.

6

Przechowywanie kapusty pekińskiej w warunkach obniżonego ciśnienia

Klimczak J., Irzyniec Z.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

1998

|

Vol. 33 / nr 10

40-44

PL

Badania nad stabilnością kapusty pekińskiej przechowywanej chłodniczo (temperatura ok. 2°C) w warunkach obniżonego ciśnienia wykazały, że wpływa ono korzystnie na zachowalność witaminy C, ogranicza znacznie straty masy, natomiast przyspiesza niekorzystne zmiany cech sensorycznych, głównie zapachu, co w konsekwencji skraca okres przechowywania o 8 dni w porównaniu do surowca przechowywanego w tej samej temperaturze w atmosferze powietrza. Badania kinetyczne wykazały, że rozkład witaminy C w warunkach próżniowych przebiega według odmiennego mechanizmu niż w powietrzu. Odmienny mechanizm stwierdzono również w przypadku cech sensorycznych.

EN

The investigations of the stability of Chinese cabbage subjected to cold storage (at a temperature of about 2°C) under decreased pressure have shown that it has a favourable effect on the preservation of vitamin C and considerably limits mass losses, yet it accelerates unfavourable changes in sensory qualities, particularly in flavour, which consequently shortens storage time by 8 days compared with the raw material stored at the same temperature in an atmosphere of the air. Kinetic | investigations have shown that the degradation of vitamin C in vacuum conditions follows a different mechanism than in the air. A different mechanism has also been found in the case of sensory qualities.