Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Logistyka prac w zintegrowanej uprawie pieczarek ograniczających rozwój chorób grzybowych

Szwedziak K., Polańczyk E.

Logistyka

|

2015

|

nr 4

6075--6079, CD 2

PL

Rosnące oczekiwania konsumentów i ciągły rozwój technologiczny wpływają na to, że producenci pieczarek poszukują ciągle nowych rozwiązań, które pozwolą na sprostowanie oczekiwań konsumenta jak również ograniczenie kosztów związanych z produkcją pieczarek. Jednym z podstawowych czynnikiem wpływających zarówno na jakość, ilość plonów oraz ograniczenie kosztów są choroby grzybowe, które mają bardzo duże znaczenie przy produkcji pieczarkarskiej. Wśród metod dostępnych i ograniczających rozwój chorób jest zastosowanie w łańcuchu prac technologicznych preparatów zawierających pożyteczne mikroorganizmy.

EN

The growing expectations of consumers and continuous technological development influence that producers are looking for mushrooms still new solutions that will allow for correcting consumer expectations as well as reducing the costs associated with the production of mushrooms. One of the primary factors affecting both the quality, quantity yields and reducing the costs are fungal diseases, which are very important in the production of pieczarkarskiej. Among the methods available and limiting the development of diseases in the chain is the use of technological works of preparations containing beneficial microorganisms.

2

Comparison of Carrot Quality Cultivated Using Conventional, Integrated and Organic Methods

Szopińska A., Gawęda M.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2011

|

Vol. 18, nr 1

113-121

EN

The experiment was conducted in the years 2006-2008 according to the rules of conventional, integrated and organic methods. Organic cultivation was conducted on a certified organic farm. The investigation focused on carrots 'Flakkee 2' cv. On the basis of average results for the three years of the experiment there was made an assessment of the effect of cultivation method on the quantity and quality parameters of yield, such as average mass of marketable roots, their length and diameter, and content of dry mass, nitrates, soluble sugars, ascorbic acid and carotenoids. The total yield. mass and length of roots were bigger in organic cultivation. Carrot dry mass content did not differ significantly between yields coming from different cultivation systems. Nitrates contents in the analyzed roots were low constituting 25.5-55.8 % of the admissible norm. The highest amounts were noted m the roots from integrated cultivation. Significantly lower soluble sugar content was also revealed in the roots from the integrated system in comparison with carrots from the other cultivation systems. No differences in ascorbic acid or carotenoid content were shown in carrot roots coming from farms using different cultivation methods.

PL

Doświadczenie prowadzono w latach 2006-2008 z zachowaniem zasad produkcji konwencjonalnej, integrowanej i ekologicznej. Uprawa ekologiczna prowadzona była w gospodarstwie certyfikowanym. Badaniami objęto marchew odmiany 'Flakkee 2'. Na podstawie średnich wyników z trzech lat doświadczeń oceniono wpływ metody uprawy na ilość plonów oraz ich parametry jakościowe, takie jak: średnia masa korzeni handlowych, ich długość i średnica oraz zawartość suchej masy, azotanów, cukrów rozpuszczalnych, kwasu askorbinowego oraz karotenoidów. Plon ogólny, masa i długość korzeni były największe w uprawie ekologicznej. Zawartość suchej masy marchwi nie różniła się istotnie w korzeniach marchwi pochodzącej z różnych systemów uprawy. Zawartość azotanów w badanych korzeniach była mała i stanowiła 25,5-55,8 % dopuszczalnej normy. Najwięcej azotanów wykryto w korzeniach pochodzących z uprawy integrowanej. Statystycznie istotnie niższy, w stosunku do marchwi z pozostałych upraw, poziom cukrów rozpuszczalnych wykazano w korzeniach marchwi pochodzącej również z tego systemu uprawy. Nie wykazano różnic w zawartości kwasu askorbinowego oraz karotenoidów w korzeniach marchwi pochodzącej z różnych systemów uprawy.

3

Zintegrowana uprawa buraka cukrowego

Przybył J., Sęk T., Kowalik I., Dach J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2004

|

Vol. 49, nr 1

16-21

PL

Przyjmuje się, że w rolnictwie zintegrowanym stosowany system produkcji wykorzystuje w sposób harmonijny postęp techniczny i biologiczny w uprawie, nawożeniu i ochronie roślin. W przypadku uprawy buraka cukrowego konieczne jest dodanie do tej definicji jeszcze jednego procesu technologicznego, czyli zbioru i związanego z nim pozbiorowego zagospodarowania plonu. Przyjmując, że zużycie środków produkcji (nawozów, środków ochrony roślin) jest zgodne z zasadami postępu biologicznego, celem niniejszej pracy jest wskazanie takich rozwiązań techniczno-technologicznych, które mają wpływ na energochłonność i plon buraka cukrowego, czyli spełniają drugi element podanej wyżej definicji rolnictwa zintegrowanego. Podporządkowanie procesu produkcji buraka cukrowego kryterium postępu technicznego, wykorzystywanego w harmonijny sposób z postępem biologicznym, może być traktowane jako zintegrowany system uprawy buraka cukrowego.

EN

It has been accepted that in the integrated agriculture the applied production system in a consonant way takes the advantage of technical and biological progress in tillage, fertilization and plants protection. As far as sugar-beet tillage is concerned it is necessary to add to this definition one more technological process, that is harvest and related post harvesting crop management. Accepting that waste of production sources (fertilizers, plant protection substances) falls in with the biological progress rules, an aim of this paper is the indication of such technical-technological solutions which have the influence on energy-consumingness and sugar-beet crop, that is accomplished the second element of the above given definition of integrated agriculture. The subordination of sugar-beet production process up to the criterion of the technical progress, exploited harmoniously with the biological one, can be treated as integrated system of sugar-beet cultivation.