PL
 |
EN
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Przemysł Spożywczy
Autorzy help
  1. 1 Chmielowski M.
  2. 1 Filin S.
Lata help
  1. 1 2004
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  ice-producing machines
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Współczesne wytwornice lodu dla przemysłu spożywczego
Filin S., Chmielowski M.
Przemysł Spożywczy
|
2004
|
T. 58, nr 9
14-17
PL
Przedstawiono krótki rys historyczny rozwoju techniki wytwarzania lodu spożywczego, opisano typy lodu, ich podstawowe charakterystyki, przeanalizowano konstrukcję współczesnych wytwornic lodu łuskowego, stosowanego w przemyśle spożywczym. Dokonano analizy porównawczej jednostkowych parametrów technicznych wytwornic lodu wiodących producentów światowych.
EN
In article the brief historical review of development of engineering of food ice manufacture is submitted, the types of ice, their basic characteristics are described, the designs of modern scale ice machines used in a food-processing industry are analyzed. The comparative analysis of ice-makers' specific characteristics of the leading world manufacturers is carried out.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.