Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Zachowania konsumentów na rynku lodów w województwie lubuskim

Urban S., Michałowska M.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

2012

|

R. 47, nr 11

46-51

PL

W dzisiejszych czasach bycie lojalnym nabywcą w odniesieniu do wybranego producenta jest bardzo trudne w obliczu bogatej oferty handlowej, wciąż wprowadzanych innowacji przez firmy, czy stosowanych promocji sprzedaży. Stąd też producenci dokładają wszelkich starań, aby klient wybrał właśnie ich ofertę, a nie dokonał wyboru spośród produktów firm konkurencyjnych. Zastosowanie odpowiednich narzędzi marketingowych jest niezmiernie ważne. Dzięki nim można stworzyć w świadomości nabywcy przekonanie, że to właśnie ten produkt, a nie inny, jest najkorzystniejszy. Jednak, aby tak się stało trzeba poznać konsumentów, ich preferencje i upodobania, a także determinanty wpływające na ich wybór. W artykule podjęto próbę identyfikacji czynników determinujących decyzje zakupowe konsumentów, częstotliwości i rodzaju kupowanych lodów, określenia wpływu reklamy na ich decyzje oraz opracowania wskazówek dla producentów pozwalających lepiej dostosować ofertę do wymagań i preferencji konsumentów.

EN

These days, being a loyal buyer for the selected manufacturer is very difficult in the face of wide range of commercial offer, innovation being constantly introduced by companies, and special offers. Hence, producers make every effort to ensure that the customer chooses their pro-ducts, and does not make a choice from among the products of competitors. The use of appropriate marketing tools is very important. With this, you can create in the minds of buyers a belief that it is this product, not another, that is the most preferred. However, for this to happen you need to know the consumers, their preferences and tastes, as well as the determinant* influencing their choice. In this article an attempt was made to identify the factors that determine consumers' purchasing decisions, the frequency of purchase and the types of ice cream purchased; to determine the impact of advertising on consumers' decisions; and to develop guidelines for manufacturers to allow them to better match their offer to the consumers' needs and preferences.

2

Tendencje rozwoju rynku lodów w Polsce

Gutkowska K., Trybus J.

Przemysł Spożywczy

|

2003

|

T. 57, nr 9

23-25

PL

Scharakteryzowano polski rynek lodów, przedstawiając największych producent6w (polskich i zagranicznych), główne grupy asortymentowe (lody familijne, impulsowe i kulkowe) i ich udział w sprzedaży. Zobrazowano preferencje konsumenckie dotyczące grup asortymentowych lodów, smaków i rodzajów, zależne także od grupy wie-kowej konsumentów, miejsca zamieszkania (wieś - miasto), sytuacji materialnej rodzin. Z badań AC Nielsen wynika, że największym powodzeniem cieszą się tradycyjne lody "na patyku" o smaku waniliowym, śmietankowym i czekoladowym, chociaż ich popularność po 1999 r. spadła, podobnie jak lodów w kubeczkach, wzrosła natomiast rożków oraz lodów typu "sandwiche". Wzrastający udział także lodów familijnych może wskazywać na zmianę spożywania lodów z sezonowego na całoroczne. Polacy najczęściej kupują lody w małych i średnich sklepach spożywczych; wzrasta udział sklepów wielkopowierzchniowych. Najliczniejsi konsumenci lodów są młodzi (dzieci i młodzież). Ze znanych smaków cenią naj-bardziej: waniliowy, czekoladowy i truskawkowy. Wykazując stosunkowo wysoki poziom spontanicznej znajo-mości marek lodów, ponad 80% młodych konsumentów uznaje, że polskie marki lodów nie ustępują jakością markom zagranicznym.

EN

Polish ice cream market was characterized. The major Polish and foreign ice cream producers, the main assort-ment groups (family-type, impulse-type and ball-shaped) and their participation in the sales, were presented. Consumer preferences concerning assortment groups of ice cream, their flavour and types, depending also on the age groups of the consumers, living place (village - towns), material situation of the families were illustrated. From the studies conducted by AC Nielsen it results that traditional "on-stick" ice cream with the flavour of vanilla, sweet cream and chocolate were most popular although their popularity dropped after 1999 similarly as that of ice cream in cups. On the other hand, consumption of" corners" and "sandwich"-type ice cream has increased. Also, the increasing participation of family-type ice cream may indicate the passage from seasonal ice cream consumption into the whole year consuming. The Poles buy most frequently the ice cream in small and medium-size food shops; the participation of big-area shops is increasing. The most numerous ice cream consumers are young people (children and the youth). They appreciate mostly vanilla, chocolate and strawberry flavours. Above 80% of the young consumers recognize that Polish brands of ice cream are similar as foreign ones in respect of quality. These consumers show a relatively high level of spontaneous knowledge of ice cream brands.

3

Uwarunkowania dystrybucji na rynku lodów w Polsce

Gutkowska K., Trybus J.

Przemysł Spożywczy

|

2001

|

T. 55, nr 7

32-33

PL

Zmiany strukturalne w handlu przyczyniły się do reorganizacji sieci dystrybucji firm działających na rynku dóbr szybkozbywalnych - FMCG, w tym także producentów lodów.