Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

1 2014

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: hollowing

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Laboratory tests of the bell peppers processing device

Bieńczak A., Dembicki D., Dudziński P., Marcinkiewicz J., Szczepaniak I.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

2014

Vol. 59, nr 1

26--29

Device for hollowing and cutting bell peppers adapted to work in a technological line is objective of the laboratory tests. The device accomplishes three processing stages during one work cycle: hollows a core, removes residual seeds and cuts bell pepper into equal parts. In the article the obtained results are discussed. The results show that the cutting process is proceeding correctly; no adverse changes in bell peppers pulp structure were diagnosed.

Przedmiotem badań jest automat wydrążająco-tnący do papryki, który przystosowany jest do pracy w linii technologicznej. Automat realizuje trzy procesy obróbcze w czasie cyklu, tj. wydrąża gniazda nasienne, wydmuchuje pestki z wnętrza papryk oraz rozkrawa ją na części. W artykule omówiono wyniki badań rozkrawania papryk. Badania wykazały, że proces cięcia jest prawidłowy oraz nie zaobserwowano niekorzystnych zmian struktury.