Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Identyfikowalność i monitorowanie zagrożeń w łańcuchu żywnościowym z punktu widzenia producenta i konsumenta

Stoma M., Dudziak A., Maj G.

Logistyka

|

2015

|

nr 6

447--451, CD

PL

Obecnie kładzie się coraz większy nacisk na holistyczne podejście do łańcucha żywnościowego, co oznacza iż każde jego ogniwo ma istotny wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności. Stąd też zaistniała potrzeba wprowadzenia systemu identyfikowalności i monitorowania ruchu oraz pochodzenia żywności i pasz, co ma przede wszystkim służyć ochronie konsumenta, ale jednocześnie chronić producentów. W pracy przedstawiono istotę holistycznego podejścia do łańcucha żywnościowego oraz przeanalizowano istotę i zasady funkcjonowania systemu śledzenia produktu w całym łańcuchu żywnościowym. Zbadano ponadto poziom i źródła wiedzy odnośnie bezpieczeństwa żywności wśród konsumentów.

EN

Currently, an increasing emphasis on a holistic approach to the food chain is put, which means that each link has a significant impact on the quality and safety of food. Hence there is a need to lead in a system of traceability and monitoring of traffic and the origin of food and feed, which is primarily intended to protect the consumer, but also to protect producers. The paper presents the essence of a holistic approach to the food chain and examines the nature and functioning of the system of traceability in the whole food chain. Furthermore examined the level and source of knowledge regarding food safety for consumers.

2

Przyrost stężenia tlenku węgla w czasie w zależności od źródła jego pochodzenia

Trenczek S.

Górnictwo i Geologia

|

2013

|

T. 8, z. 3

159--172

PL

W artykule przypomniano znaczenie monitorowania zagrożenia pożarami endogenicznymi w kontekście działań profilaktycznych oraz kryteria oceny poziomu tego zagrożenia. Wskazano na występowanie w podziemnych kopalniach węgla kamiennego kilku źródeł generowania tlenku węgla, co może spowodować nieuzasadnione wszczęcie akcji przeciwpożarowej. Przedstawiono część wyników prac badawczych projektu europejskiego, współfinansowanego z funduszu Coal & Steel, pt. „Minimalizacja ryzyka występowania i zmniejszenie skutków zagrożenia pożarem i wybuchem w podziemnym górnictwie węglowym” (nr projektu RFCR-CT-2010-00005), realizowanego w Instytucie Technik Innowacyjnych EMAG w latach 2009-2013. Scharakteryzowano czas przyrostu stężenia tlenku węgla o określonej wielkości dla poszczególnych źródeł, co pozwoliło na opracowanie wskaźnika przyrostu stężeń CO. W konsekwencji tego opisano tempo zmian stężeń CO w modelach charakteryzujących przebieg zmian stężeń charakterystyczny dla poszczególnych źródeł CO.

EN

There has been reminded of the importance of spontaneous fire hazard monitoring regarding preventive actions and evaluation criteria of the level of this hazard. Inthe underground hard coal mines there may occur several sources of carbon monoxide emission which may cause unjustified initiation of fire fighting. The paper presents a part of results of research works carried out within the European project funded by Coal and Steel entitled: “Minimising risk for and reducing impact of fire and explosion hazards in underground coal mining” (No of the project: RFCR-CT-2010-00005) made in the years 2009-2013 by the Institute of Innovative Technologies EMAG. There have been characterized determined values of time of increase in carbon monoxide concentration for various sources of emission to allow us to develop a growth index for CO concentrations. As a consequence of that there has been described a time of changes in CO concentration in the models characterizing courses of changes in concentrations characteristic for various sources of CO emission.

3

Systemy kontroli i monitorowania zagrożeń gazowych w polskich kopalniach węgla kamiennego

Wasilewski S.

Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie

|

2012

|

nr 12

3-11

PL

Poziom zagrożeń naturalnych w polskich kopalniach wzrasta, w ostatnich latach, wraz z eksploatacją pokładów zalegających na coraz większej głębokości. Panuje dziś powszechne przekonanie, że niezależnie od rozwijania technologii systemów eksploatacji, metod profilaktyki i zwalczania zagrożeń środkami wentylacyjnymi konieczny jest ciągły rozwój niezawodnych systemów monitorowania i kontroli zagrożeń. W artykule przedstawiono wyniki przeglądu wyposażenia kopalń w systemy gazometrii automatycznej w tym czujniki do kontroli i monitorowania parametrów fizycznych i chemicznych przepływu powietrza w wyrobiskach górniczych. Przeglądu dokonano w oparciu o opracowaną ankietę [3], którą rozesłano do kopalń, a uzyskane odpowiedzi pozwoliły pokazać aktualny stan i tendencje rozwojowe w zakresie systemów monitorowania zagrożeń metanowych i pożarowych oraz kontroli wentylacji stosowanych w polskich kopalniach węgla kamiennego. Jako podstawę porównań wykorzystano wyniki podobnych ankiet przeprowadzonych w latach 1995[1] i 2003 [2].

EN

The level of natural hazards in Polish mines has been increasing in recent years, along with the extraction of coal seams being bedded at ever greater and greater depth. There is now a widespread conviction that, regardless of development of mining Systems, development of hazards prevention methods and combating of hazards with Ventilation means a continuous development of reliable monitoring and control systems of hazards is indispensable. The article presents the results of the review of equipment of mines with automatic gasometry systems, including sensors for control and monitoring of physical and chemical parameters of air flow in mine workings. The review has been performed on the basis of a developed questionnaire [3], which has been sent to the mines, and the received responses allowed to show the current status and development trends with regard to me-thane and fire hazards monitoring systems, and Ventilation control used in Polish hard coal mines. The results of similar surveys conducted in 1995 [1] and 2003 [2] have been used as a basis for comparison.

4

Badania nad możliwością zastosowania logiki rozmytej w systemach wspomagania decyzji przy kontroli zagrożenia gazowego

Grychowski T.

Pomiary Automatyka Kontrola

|

2008

|

R. 54, nr 5

302-305

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań nad możliwością wykorzystania logiki rozmytej do wspomagania dyspozytora podczas kontroli zagrożenia gazowego w górnictwie. Zagrożenie powodowane jest przez niekorzystne dla załogi zmiany atmosfery kopalnianej. Zbudowano eksperymentalne stanowisko pomiarowe z urządzeniami do pomiaru parametrów atmosfery. Opracowano szereg programów wspomagania dyspozytora wykorzystujących modele rozmyte, gdyż zauważono dość duży wpływ czynnika ludzkiego przy bieżącej analizie danych pomiarowych napływających z monitorowanego rejonu.

EN

In this paper the research is about utilization of fuzzy logic to support an operator of hazard monitoring system of coal mine atmosphere are presented. The hazard be caused by unfavourable changes of mine atmosphere. There were proposed new solutions based on quality analyses of measured data. Basing on the knowledge of the operator there has been built a fuzzy approximate reasoning system, which is used to improve reliability in a decision making process and a hazard identification. Metrological properties of measurement devices on which the operator's decisions are made have been tested. We built many programs for intelligent early detect fire or combustible threat of atmosphere. The laboratory system was build to control the physical parameters of the air. The measuring experimental installation includes the intrinsically safe system and mine sensors to control toxic and combustible gases which appear in mine atmosphere. This system enables simulation of gas hazards, testing software supporting the operator in real time, as well as checking and calibration gas sensors. The graphics LabVIEW environment of the National Instruments was used to build the software system.