Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

The impact of addition of xanthan gum and guar gum on rheological properties of foams produced by continuous method

Kabziński Maciej, Neupauer Krzysztof, Nowak Marcelina, Kruk Joanna, Kaczmarczyk Kacper

Polimery

|

2019

|

T. 64, Nr 7-8

538--541

EN

The paper presents the effect of the addition of hydrocolloids – xanthan gum and guar gum – on the rheological properties of ovoalbumin-based food foams, produced by continuous method. The foaming was carried out in a column apparatus with additional aeration equipped with a paddle stirrer. In order to determine the rheological parameters, a hysteresis loop test was carried out. The results of the study were described using the Ostwald-de Waele equation. The effect of the addition of hydrocolloid on the rheological properties of the obtained foams was characterized, and the synergistic effects between the hydrocolloids used were described.

PL

Zbadano wpływ dodatku hydrokoloidów – gumy ksantanowej i gumy guar – na właściwości reologiczne wytwarzanych metodą ciągłą pian spożywczych na bazie albuminy jaja kurzego. Spienianie prowadzono w zaopatrzonym w mieszadło łopatkowe aparacie kolumnowym z dodatkowym napowietrzaniem. W celu określenia parametrów reologicznych wykonano test pętli histerezy. Wyniki badań opisano z zastosowaniem równania Ostwalda-de Waele. Scharakteryzowano wpływ dodatku hydrokoloidu na właściwości reologiczne otrzymanych pian oraz opisano efekty synergistyczne użytych hydrokoloidów.

2

Selective separation of chalcopyrite from jamesonite with guar gum

Chen Xiong, Gu Guohua, Zhu Renfeng, Wang Chongqing

Physicochemical Problems of Mineral Processing

|

2019

|

Vol. 55, iss. 1

237--247

EN

A novel reagent, guar gum (GG), is investigated as the depressant on the depression of chalcopyrite and jamesonite, when mixed aerofloat (CSU11) is used as the collector in flotation tests. Kinetics, dynamic potential, adsorption and infrared spectra analysis are performed to study the interaction mechanism between GG and minerals. The flotation results display that selective flotation separation of chalcopyrite from jamesonite is achieved under conditions of depressant GG 2.5 mg/dm3, collector CSU11 10 mg/dm3 and frother MIBC (Methyl isobutyl carbinol) 10 mg/dm3 at pH 5.3. As to mixed minerals flotation, the Cu grade and recovery in the concentrate is 21.35 % and 85.12 %, respectively, indicating that GG has a selective depression effect on jamesonite. Flotation kinetics shows that the addition of GG can dramatically reduce the floatability of jamesonite but hardly influences that of chalcopyrite. The zeta potential and adsorption reveal that the depressant GG adsorbs strongly on the surface of jamesonite. Infrared spectra reveal a dominant chemisorption between GG and jamesonite, while GG occurs weak chemisorption on chalcopyrite surface. This is the reason why GG has excellent selectivity for jamesonite and less effect on chalcopyrite.

3

Drilling muds with stable rheological parameters using modified natural polymers

Zima Grzegorz

Nafta-Gaz

|

2019

|

R. 75, nr 10

598--612

EN

This paper presents a study on the possible use of scleroglucan and guar gum mixture modified with aluminum ions as a part of a drilling mud. Currently, the most popular structure-directing agent for dispersed water-base drilling mud is the xanthan biopolymer (XCD). Scleroglucan is alternate structure-directing agent which can be used in a drilling mud, particularly in high temperature conditions. It has a completely nonionic character and creates a structure composed of polymer chains twisted in the form of a triple helix. Such build is characterized by high thermal resistance, multivalent metals cations resilience and salinity. Scleroglucan shows better capability in limiting water filtration than XCD especially in high temperatures. With that in mind its use is justified in the case of deep well. Improvement of rheologically-structural parameters of drilling muds can be achieved by using guar gum modified with use of trivalent ions, e.g. aluminum. This allows to reduce polymer concentration in drilling mud, resulting from a significant increase in viscosity due to the growth in molecular weight. Using scleroglucan in drilling mud composition combined with modified guar gum assures proper rheological parameters of drilling mud in low temperature as well as in high temperature. The combination of these two polymers enable the development of a drilling mud, which is characterized by the unique stability of its parameters in a wide temperature range. It is expected to reduce the expenditure on controlling drilling mud parameters during drilling due to combination of this type of agents in the drilling mud composition. In order to ensure an appropriate level of claystone hydration inhibition the addition of polyglycol was used in the composition of drilling muds, which in the proposed compositions additionally ensures appropriate technological parameters of drilling mud in borehole conditions. The paper proposes drilling mud compositions characterized by a special stability of rheological parameters in increased temperature. The most favorable properties of the drilling mud were obtained using a combination of xanthan, scleroglucan and guar gum modified with aluminum ions in its composition. By changing the type and concentration of individual polymers, we can design rheological parameters of drilling mud in the selected temperature range.

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań laboratoryjnych nad możliwością zastosowania w recepturach płuczek wiertniczych skleroglukanu w połączeniu z żywicą guarową modyfikowaną jonami glinu. Obecnie najpopularniejszym środkiem strukturotwórczym do płuczek wodnodyspersyjnych jest biopolimer ksantan (XCD). Alternatywnym środkiem strukturotwórczym, który może znaleźć zastosowanie w płuczkach wiertniczych, szczególnie w warunkach podwyższonej temperatury, jest skleroglukan. Posiada on całkowicie niejonowy charakter i tworzy strukturę złożoną z łańcuchów polimerowych skręconych w postaci potrójnej helisy. Taka budowa warunkuje jego dużą odporność termiczną oraz odporność na kationy metali wielowartościowych i zasolenie. Skleroglukan wykazuje również lepszą od XCD zdolność ograniczania filtracji, szczególnie w wysokich temperaturach, w związku z tym jego użycie jest uzasadnione w przypadku głębokich otworów. Poprawę parametrów reologiczno-strukturalnych płuczek można również uzyskać przez zastosowanie modyfikacji żywicy guarowej za pomocą jonów trójwartościowych, np. glinu. Umożliwia to zmniejszenie stężenia polimeru w płuczce, wynikającego ze znacznego wzrostu lepkości, spowodowanego wzrostem masy cząsteczkowej. Użycie skleroglukanu w składzie płuczki wiertniczej w połączeniu z modyfikowaną żywicą guarową zapewni odpowiednie parametry reologiczne płuczki zarówno w niskich, jak i wysokich temperaturach. Połączenie tych dwóch polimerów umożliwi opracowanie płuczki, która charakteryzuje się unikatową stabilnością parametrów w szerokim zakresie temperatury. W wyniku zastosowania połączenia tego rodzaju środków w składzie płuczki wiertniczej należy spodziewać się również zmniejszenia nakładów na kontrolowanie jej parametrów w czasie wiercenia. W celu zapewnienia odpowiedniego poziomu inhibicji hydratacji skał ilastych w płuczkach wiertniczych zastosowano dodatek poliglikolu, który w opracowanych składach dodatkowo zapewnia uzyskanie odpowiednich parametrów technologicznych płuczek wiertniczych w warunkach otworowych. W artykule zaproponowano składy płuczek wiertniczych charakteryzujących się szczególną stabilnością parametrów reologicznych w podwyższonej temperaturze. Najkorzystniejsze właściwości płuczki uzyskano przy zastosowaniu w jej składzie połączenia ksantanu, skleroglukanu i guaru modyfikowanego jonami glinu. Zmieniając rodzaj i zawartości poszczególnych polimerów, możemy projektować parametry reologiczne płuczek w wybranym zakresie temperatur.

4

Wpływ stężenia hydrokoloidu na moc mieszania oraz parametry reologiczne wodnych roztworów gumy guar

Nowak M., Kijowska K., Kabziński M., Ptaszek P.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2018

|

Nr 2

31--33

PL

Przeanalizowano wpływ stężenia hydrokoloidu na właściwości reologiczne wybranego modelowego układu spożywczego poddawanego mieszaniu długotrwałemu. Użyto wodnych roztworów gumy guar. Mieszanie przeprowadzono w warunkach skokowo wzrastającej liczby obrotów mieszadła wstęgowego. Moc mieszania oraz parametry reologiczne obliczono na podstawie uzyskanych w pomiarach wartości momentu obrotowego przyłożonego na wale mieszadła oraz prędkości obrotowej mieszadła. Wyniki w postaci krzywych płynięcia posłużyły do wyznaczenia wartości parametrów równania Ostwalda-de Waele. Dane eksperymentalne opisano ponadto równaniami empirycznymi podającymi zależności średnich mocy chwilowych oraz średnich lepkości pozornych od stężenia gumy guar w poszczególnych układach.

EN

An influence of hydrocolloid concentration on rheological properties of model food fluids under long-term mixing is analyzed in the paper. Aqueous solutions of guar gum were used as model food fluids. The helical ribbon stirrer rotational speed was increased step by step. The mixing power and rheological parameters were calculated on a base of measured values of torque and rotational speed of the stirrer. The flow curves were used for the calculation of Ostwald-de Waele equation parameters. Moreover, the experimental data were described by power monomials and their coefficients were determined.

5

Analysis of the formation of starch - hydrocolloid binary gels and their structure based on the relaxation times of the water molecules

Baranowska H. M., Sikora M., Krystyjan M., Tomasik P.

Polimery

|

2011

|

T. 56, nr 6

478-483

EN

The formation of gels in the blending of cassava, corn, oat and potato starches with κ-carrageenan, guar and xanthan gums and some of their selected properties have been studied. 0.2 % admixture of xanthan gum, significantly decreased the spin-lattice T1 relaxation time, whereas similar admixtures of guar gum and k-carrageenan had a relatively weak influence upon starch gelatinization providing, however, a slight increase in T1 with an increase in temperature. The two latter hydrocolloids decreased gelatinization onset temperature by approximately 5 °C and made gelatinization more diffuse in time. The presence of hydrocolloids influenced also spin-spin T2 relaxation times. Initially, up to the onset gelatinization temperature, T2 was most effectively suppressed by xanthan gum. On cooling, T2 varied inconsistently. As a rule, T2 in binary gels was higher than in those of plain starch. In all the studied blends both relaxation times monotonously declined with temperature. The activation energy of water molecules in binary gels on cooling was estimated.

PL

Badano powstawanie dwuskładnikowych żeli w wyniku mieszania skrobi kukurydzianej, owsianej, tapiokowej bądź ziemniaczanej z κ-karagenem, gumą guarową lub ksantanową oraz określano wybrane właściwości tych żeli. 0,2-proc. dodatek gumy ksantanowej wyraźnie skracał czas relaksacji spinowo-sieciowej, T1, podczas gdy dodatek takiej ilości gumy guarowej lub k-karagenu miał niewielki wpływ na żelowanie skrobi, powodując jednak wraz z rosnącą temperaturą niewielki wzrost T1. Oba te hydrokoloidy obniżały jedynie, o ok. 5 °C temperaturę początku żelowania, a samo żelowanie było rozciągnięte w czasie. Hydrokoloidy wpływały także na czasy relaksacji spinowo-spinowej, T2. Początkowo, aż do rozpoczęcia żelowania, czas T2 ulegał skróceniu, najwyraźniej w układzie z gumą ksantanową (rys. 1, 3, 5, 7). W trakcie chłodzenia wartość T2 zmieniała się nieregularnie. Na ogół w żelach podwójnych czasy T2 były dłuższe niż w żelach ze skrobi bez dodatków, a we wszystkich badanych żelach dwuskładnikowych czasy relaksacji jednostajnie się zmniejszały wraz ze spadkiem temperatury (rys. 2, 4, 6, 8). Wyznaczono także energie aktywacji cząsteczek wody w czasie chłodzenia żeli (tabela 1).

6

Wpływ gumy guar na właściwości reologiczne żeli agaru

Różański J.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2009

|

Nr 4

110-111

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań Teologicznych dla żeli agaru i mieszanek agaru z gumą guar w przepływie ścinającym i oscylacyjnym. Zaobserwowano, że żele, w których agar był częściowo zastąpiony przez gumę guar charakteryzowały się niższą temperaturą żelowania i wyższą temperaturą rozpuszczania. Wyniki badań uzyskane w pomiarach oscylacyjnych wskazują, że dodatek gumy guar do roztworu agaru powoduje wzrost modułu sprężystości.

EN

Rheological research results dealing with agar ge)s and mixtures of gar and guar gum in shear and osciHatory flow arę presented in the paper. It was observed that gels in which agar was partially substituted by guar gum were characterized by the lower gelling temperature and higher dissolving temperature. The results obtained using osciHatory measurements indicate that the guar gum addition to agar solution causes the increase of elastic modulus of viscoelastic properties.

7

Viscoelastic properties of corn starch pastes with selected non-starch hydrocolloids

Ptaszek P., Grzesik M.

Chemical and Process Engineering

|

2007

|

Vol. 28, z. 2

323-334

EN

The aim of the study was to determine the viscoelastic properties of the model mixtures of the selected pasted polysaccharides. The initial material was water pastes of corn starch (SK), mixed with guar gum (GG), carboxymethylcellulose (CMC) and xanthan gum (GK). Rheological tests were performed in time domain. Theoretical analysis covered adaptation of some elements of phenomenological theory of viscoelasticity applied to interpretation of the results obtained for the mixtures of investigated biopolymers. The emphasis was placed on description of retardation behaviours based on continuous rheological Burger's model.

PL

Przedstawiono wyniki badań lepkosprężystości modelowych mieszanin wybranych polisacharydów. Materiałem wyjściowym były kleiki skrobi kukurydzianej (SK), zmieszane z gumą guar (GG), karboksymetylocelulozą (CMC) oraz gumą ksantanową (GK). Badania reologiczne przeprowadzono w dziedzinie czasowej. Do analizy otrzymanych wyników zastosowano elementy fenomenologicznej teorii lepkosprężystości. Wyznaczono ciągłe widma retardacji oparte na ciągłym modelu Burgera. Estymację przeprowadzono metodą regularyzacji ciągłej Tikhonova.

8

Zastosowanie płuczek guarowych do wierceń w warunkach otworów geotermalnych

Wójcikowski A., Wójcikowski M.

Wiertnictwo, Nafta, Gaz

|

2005

|

R. 22/1

445--454

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań nad zachowaniem się płuczek guarowych w różnych warunkach otworopodobnych. Artykuł zawiera ponadto opis i charakterystykę użytej aparatury. Zwrócono uwagę na możliwość powstawania zwiększonego uszkodzenia pierwotnej przepuszczalności strefy przyotworowej w otworach wykonanych przy użyciu guar gum. Opisano mechanizm niszczenia wewnętrznej struktury guar gum, który pozwala na szybkie usunięcie polimerów ze strefy przyotworowej.

EN

The results of research of guar gum behavior in different well conditions have been presented. This article includes the characteristics of apparatus used in this researches. Mentioned, the possibility of too high formation damage of origin sandstone permeability. Additionally, described the mechanism of damage inner structure of guar which provide to flush the sandstone.

9

Modyfikacje chemiczne żywicy guarowej w zastosowaniu do płuczek wiertniczych

Zima G.

Prace Instytutu Górnictwa Naftowego i Gazownictwa

|

2002

|

nr 116 wyd. konferencyjne

335--340

PL

Sieciowanie polimerów naturalnych jest jedną z metod modyfikacji dla zwiększenia ich odporności termicznej oraz poprawy właściwości Teologicznych roztworów tych polimerów. Do sieciowania polimerów naturalnych mogą być używane związki nieorganiczne będące źródłem jonów wielowartościowych oraz związki metaloorganiczne. W referacie przedstawiono wyniki badań laboratoryjnych wpływu dodatku soli glinu i żelaza(III), jako środków sieciujących, na właściwości płuczek wiertniczych zawierających guar gum i hydroksypropyloguar (HPG). Uzyskane wyniki badań pozwalają wnioskować o przydatności soli glinu i żelaza(III) do modyfikowania właściwości guar gum w celu otrzymywania płuczek wiertniczych o wysokich wytrzymałościach strukturalnych oraz charakteryzujących się zwiększoną odpornością na skażenia chemiczne.

EN

The paper presents results of investigations at the drilling muds containig guar gum crosslinked with aluminium and iron(III) ions. The studies determined high rheological parameters and stability in various temperature and mineralization.