Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: globalizacja konsumpcji

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Zmiany w zwyczajach żywieniowych Polaków

Kwasek M.

Przemysł Spożywczy

2016

T. 70, nr 12

2--7

Wzrost wydatków na gastronomię w gospodarstwach domowych, wg grup społeczno-ekonomicznych i miejsca zamieszkania (miasto - wieś) w latach 2005-2015, świadczy o coraz większym zainteresowaniu tą formą zaspokajania potrzeb żywnościowych. Nowe zwyczaje żywieniowe Polaków, polegające na spożywaniu posiłków poza domem, przekładają się na rozwój rynku gastronomicznego. Sposób odżywiania się wywiera istotny wpływ na zdrowie człowieka, jego sprawność fizyczną i rozwój intelektualny. Nadmierna konsumpcja produktów żywnościowych bogatych w tłuszcze, zwłaszcza nasycone, cukier i sól prowadzi do rozwoju chorób dietozależnych oraz nadwagi i otyłości, uznanej przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) za globalną epidemię XXI w. Przemysł spożywczy poprzez działania, w tym reformulację żywności, może przyczynić się do poprawy zdrowotności mieszkańców Polski. W Polsce wprowadzane są liczne programy mające na celu promocję zdrowego stylu życia przez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej.

The increase of expenditure on catering in households, as analyzed according to socio-economic groups and class of locality (urban–rural) in 2005-2010 is an evidence of the growing interest in this form of satisfying the food needs. New dietary habits of Polish people, consisting in eating meals outside the home contribute to the development of the catering market. Diet has a significant impact on human health, his physical and mental development. Excessive consumption of food being rich in fats, especially the saturated ones, sugar and salt leads to the development of diet-related diseases, overweight and obesity recognized by the World Health Organization (WHO) as a 21st century global epidemic. Food industry through activities, including the reformulation of food products, can contribute to improving the health of the Polish population. In Poland there are many programs, aiming at promotion of healthy lifestyle through education of children, youth and adults in the field of nutrition and physical activity.

(Nie)bezpieczeństwo, niepewność i ryzyko jako wartości konsumpcyjne

Pietrzak E.

Studia Bezpieczeństwa Narodowego

2011

R. 1, Nr 2

373--384

Podstawą niniejszego artykułu są dzieła Anthonyego Giddensa i Ulricha Becka dotyczące globalizacji. Opisywane w nich procesy odwołują się do kategorii bezpieczeństwa, które stało się dla współczesnych społeczeństw wartością konsumpcyjną. Rozwinięcie dokonane przez autorkę artykułu dotyka istotnych elementów wyrażających ogólną treść dyskursu przedstawionych postaci. Tekst składa się z trzech części. Pierwsza z nich zawiera diagnozę współczesnej sfery politycznej. Druga dotyczy działań podejmowanych na rzecz globalnego bezpieczeństwa, a trzecia zawiera propozycję zmian i redefinicji koncepcji bezpieczeństwa w nowej, globalnej rzeczywistości.

The bases for analysis presented in this paper are the works of Anthony Giddens and Ulrich Beck related to the problems of globalization. Narrative opened by both takes into account different processes that are connected to security understood as a consumer value. This perspective of the more general issue is presented here in three parts. First, a reference to diagnoses of the contemporary political sphere is made. Than it is described how it applies to the undertaken actions and ways of managing the new global reality. And finally, the proposals of revaluating the conception of security and creating new order in the age of globalism is presented.