Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: fuzarioza kłosów

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Mycotoxins in cereal grain as a result of infection of cereals by Fusarium fungi

Różewicz Marcin

Polish Technical Review

2024

No. 1

8--13

Fungal diseases are an important factor limiting the yield of cereals, but also reduce, the quality of the grain obtained. Fungi of the genus Fusarium are among the most important pathogens and cause, among other things, fusarium head blight. Their particular harmfulness lies not only in the reduction of yield, but also in their production of harmful metabolites called mycotoxins. Mycotoxins are defined as harmful substances produced as secondary metabolites by mould fungi. The problem of mycotoxin contamination of cereal grains relates to their high harmfulness to humans and animals. This is due to the fact that cereals are an essential raw material in the production of human food and animal feed. Infection by Fusarium fungi and is determined by a number of factors, the main ones being weather conditions during ear formation, grain formation and harvesting. One of the most important methods of preventing mycotoxin formation is fungicide protection of cereals. The aim of this paper is to discuss the problems associated with fusarium head blight and its effects associated with mycotoxins, the factors determining their synthesis, mechanisms of prevention and the impact of their content in grain and feed on animal health and productivity.

Choroby grzybowe są ważnym czynnikiem ograniczającym plonowanie zbóż, ale także obniżają jakość uzyskiwanego ziarna. Wśród licznych patogenów roślin zbożowych jednymi z ważniejszych są grzyby z rodzaju Fusarium, które powodują m.in. fuzariozę kłosów. Szczególna ich szkodliwość polega nie tylko na obniżeniu plonowania, ale także produkcji przez nie szkodliwych metabolitów nazywanych mykotoksynami. Pod pojęciem mykotoksyny definiuje się szkodliwe substancje, powstające, jako drugorzędne (wtórne) metabolity produkowane przez grzyby pleśniowe. Ważność problematyki dotyczącej skażenia ziarna zbóż mykotoksynami związana jest z ich wieloaspektowym toksycznym wpływem na organizmy ludzi i zwierząt. Wynika to z faktu, że zboża stanowią podstawowy surowiec w produkcji żywności dla ludzi oraz pasz dla zwierząt. Porażenie przez grzyby Fusarium uwarunkowane jest wieloma czynnikami, przy czym za główne uznaje się warunki pogodowe w trakcie wykształcania kłosów i ziarna. Jedną z ważniejszych metod zapobiegającą tworzeniu mikotoksyn jest ochrona fungicydowa zbóż. Celem niniejszej pracy jest omówienie problematyki związanej występowaniem fuzariozy kłosów oraz ich skutków związanych z występowaniem mykotosyn, czynników warunkujących ich syntezę, mechanizmów zapobiegania oraz wpływu ich zawartości w ziarnie i paszy na zdrowie i produkcyjność zwierząt.

Odporność pszenicy jarej na fuzariozę kłosów po zastosowaniu Efektywnych Mikroorganizmów

Starzyk J., Wiśniewska H.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

2015

T. 15, z. 1

101--111

Celem przeprowadzonych badań było zbadanie wpływu preparatu Efektywne Mikroorganizmy (EM) na występowanie fuzariozy kłosów pszenicy jarej w uprawie polowej oraz ocena wzrostu i rozwoju roślin, a także zawartości chlorofilu w liściach pod wpływem biopreparatu Efektywne Mikroorganizmy stosowanego doglebowo oraz w formie oprysków na rośliny. Ponadto pszenicę infekowano zarodnikami Fusarium spp. w celu wywołania fuzariozy. Oznaczano wystąpienie fuzariozy oraz indeks fuzariozy kłosa. Ponadto poddano analizie parametry biometryczne: masę, długość elementów części nadziemnej i podziemnej roślin oraz oznaczano frakcję chlorofilu a i b w liściach. Wykazano znaczącą skuteczność testowanego biopreparatu w zwalczaniu fuzariozy kłosów pszenicy jarej. Największą skuteczność w zwalczaniu patogena grzybowego uzyskano pod wpływem wprowadzenia biopreparatu doglebowo z zastosowaniem oprysku roślin w fazie krzewienia, dzięki czemu zmniejszyło się w 80% występowanie indukowanej fuzariozy. Preparat EM korzystnie wpływał również na rozwój roślin, szczególnie w początkowych fazach rozwoju, natomiast nie zanotowano istotnego wpływu EM na zwiększenie zawartości chlorofilu w liściach.

The aim of the study was to investigate the effect of the preparation of Effective Microorganisms on the incidence of Fusarium head blight in spring wheat in the field and to evaluate plant growth and development and chlorophyll content in leaves under the influence of biopreparation. Effective Microorganisms were applied into the soil and sprayed on plants. Furthermore, wheat was infected with spores of Fusarium spp. to induce FHB in order to determine the disease incidence and FHB index. Biometric parameters: the weight and length of aboveground and underground plant parts and chlorophyll a and b in leaves were determined. Studies showed significant efficiency of biopreparation in controlling Fusarium head blight in spring wheat. Most effective in the control of fungal pathogen was the application of biopreparation into the soil with spraying plants in spread stage, which caused a 80% reduction in the occurrence of induced disease. EM preparation had a beneficial effect on plant growth, especially in the early stages of development, whereas no significant effect of EM on leaf chlorophyll content was noted.