Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Chemia Analityczna

1 1999

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: fruit extract

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Sensitive spectrophotometric determination of ascorbic acid in pharmaceutical samples and fruit extracts

Sirvidya K., Balasubramanian N.

Chemia Analityczna

1999

Vol. 44, No. 4

689-696

A highly sensitive spectrophotometric method for the assay of ascorbic acid is described. The procedure is based on the two-phase oxidation of ascorbic acid by iodine in carbon tetrachloride. The formed iodide ions were reacted with a known excess of silver ions. The unreacted silver ions were utilized for the formation of an intensely coloured temary ion-pair complex with 1,10-phenanthroline and 2,4,5,7-tetrabromof1uorescein which shows an absorption maximum at 550 nm. The absorption of the colour system was found to exhibit a linear decrease with the increasing concentration of ascorbic acid. The colour system obeys the Beer's law for 0-25 ~g of ascorbic acid in an over-all aqueous volume of 25 ml. The molar absorptivity and RSD were calculated to be 9.1 xl041 mol-1 cm-1 and 2.7% (n = 10), respectively. The proposed method was successfully applied to the deter-mination of ascorbic acid in pharmaceutical preparations and fruitextracts. The reliabil-ity of the assay was established by parallel determination by the standard iodimetric method and recovery studied of the added ascorbic acid.

Opracowano czułą spektrofotometryczną metodę oznaczania zawartości kwasu askorbi-nowego. Polega ona na dwufazowym utlenieniu kwasu askorbinowego jodem w roz-tworze czterochlorku węgla. Utworzone jony jodkowe reagują ze znanym nadmiarem jonów srebra. Nadmiar jonów srebra wykorzystuje się do wytworzenia barwnego trójskładnikowego kompleks u jonowo asocjacyjnego z 1,10-fenantroliną i 2,4,5,7-tetra-bromofluoresceiną o maksimum absorpcji przy A= 550 nm. Absorbancja barwnego roztworu wykazuje liniowy spadek w zależności od wzrastających ilości kwasu askorbinowego. W zakresie do 25 ug kwasu askorbinowego w objętości 25 ml, układ stosuje się do prawa Beera. Molowy współczynnik absorpcji i względne odchylenie stan-dardowe wynoszą odpowiednio 9.1x1041 mol-1 cm-1 i 2.7% (n = 10). Zaproponowana metoda została z powodzeniem zastosowana do oznaczania kwasu askorbinowego w preparatach farmaceutycznych i ekstraktach owocowych. Wiarygodność oznaczeń po-twierdzono równoległym oznaczaniem standardową metodą jodometryczną i badaniem odzysku dodanego kwasu askorbinowego.