Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Przemysł Spożywczy

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!
Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: food self-sufficiency

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Samowystarczalność żywnościowa Polski na tle Unii Europejskiej

Kwasek M.

Przemysł Spożywczy

2018

T. 72, nr 11

2--6

Samowystarczalność żywnościowa jest istotnym elementem bezpieczeństwa żywnościowego. Kraje UE-28 charakteryzuje zróżnicowany stopień samowystarczalności żywnościowej. Węgry, Litwa, Polska, Dania, Francja, Holandia, Belgia, Estonia, Łotwa i Niemcy osiągnęły wysoki stopień samowystarczalności żywnościowej w większości sektorów. Unia Europejska pozostaje głównym producentem żywności, ale jest również importerem żywności. Polska osiągnęła wysoki stopień samowystarczalności żywnościowej w zakresie: mięsa wołowego i drobiowego, mleka i przetworów, owoców, cukru, warzyw, zboż i ziemniaków. Polski sektor rolno-spożywczy ma szansę stać się jednym z głównych eksporterów żywności na rynek UE i innych krajów świata. Strategicznymi kierunkami rozwoju dla polskiego rolnictwa i przemysłu spożywczego powinny być: produkcja mięsa wołowego i drobiowego, mleka i przetworów, owoców, warzyw, cukru, zboż i ziemniaków.

Food self-sufficiency is an important element of food. EU-28 is characterized by a very different ratio of food self-sufficiency. Hungary, Lithuania, Poland, Denmark, France, Netherlands, Belgium, Estonia, Lithuania and Germany have reached a very high level of food self-sufficiency in the most of the sectors. The EU region remains the main producer of food, but it is also an importer of food. Poland has achieved a high ratio of food self-sufficiency in the sector of: bovine meat, poultry meat, milk, fruits, sugar, vegetables, cereals and potatoes. The Polish agri-food sector has a chance to become one of the main food exporters on the EU market and other countries in the world. The strategic development directions for Polish agriculture and the food industry should be: production of bovine meat, poultry meat, milk, fruits, vegetables, sugar, cereals and potatoes.

Samowystarczalność żywnościowa Polski

Szczepaniak I.

Przemysł Spożywczy

2012

T. 66, nr 2

2-5

W warunkach globalizacji gospodarczej samowystarczalność żywnościowa kraju jest rozumiana jako zdolność całej gospodarki - a więc zarówno rolnictwa, przemysłu spożywczego, jak i innych sektorów (w tym handlu) - do pokrycia krajowego popytu na żywność. Analiza samowystarczalności żywnościowej Polski na poziomie całego sektora rolno-spożywczego oraz poszczególnych jego działów świadczy o tym, że Polska jest samowystarczalna żywnościowo, a polscy producenci żywności są konkurencyjni na rynku międzynarodowym. Jesteśmy samowystarczalni przede wszystkim w działach podstawowych dla polskiego sektora rolno-spożywczego, tj. mięsnym, mleczarskim, zbożowym, cukrowniczym i cukierniczym, owocowo-warzywnym i tytoniowym. W minionej dekadzie samowystarczalność Polski w zakresie produkcji tych działów zwiększyła się, podczas gdy w pozostałych działach zmniejszyła się. Zmiany te świadczą o rosnącej specjalizacji produkcji żywności zarówno w Polsce, jak i na świecie.

In conditions of the economic globalization the food self-sufficiency of the country is understood as the ability of the total economy, i.e. of agriculture, food industry, as well as of other sectors (including trade) to cover the domestic demand on the food. Analysis of the self-sufficiency of food in Poland on the level of the entire agri-food sector and its individual sectors is the evidence that Poland is self-sufficient in food, and Polish food producers are competitive on the international market. We are self-sufficient, first of all, in basic branches of Polish agri-food sector, i.e. meat, dairy, cereal, sugar and confectionery, fruit-vegetable and tobacco. In the past decade, our self-sufficiency in the production of the mentioned sectors increased, while in remaining sections, it was reduced. The discussed changes are the evidence of the growing specialization of the production of foodstuffs both in Poland, and over the world.