Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: food processing plants

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Przetwórnia spożywcza jako uczestnik klastra spożywczego ®

Boguski Jan

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

2022

nr 1

233--237

Celem publikacji jest przedstawienie roli i znaczenia przetwórni spożywczej w ramach klastrów spożywczych, które stanowią ważne narzędzie aktywizacji obszarów rolniczych zaniedbanych pod względem gospodarczym. Zakładane w różnych miastach, regionach i krajach klastry tworzą sieci współpracy, przyczyniając się do ich rozwoju. Dzięki ich obecności możliwe staje się przetwarzanie na miejscu surowców i materiałów oraz następnie oferowanie gotowych produktów odbiorcom - co skraca drogę towaru od wytwórcy do klienta.

The aim of the publication is to present the role and importance of food processing plants within food clusters, which are an important tool for activating agricultural economically neglected areas. Clusters established in various cities, regions and countries create cooperation networks, contributing to their development. Thanks to their presence, it becomes possible to process raw materials and materials on site and then offer finished products to recipients, which shortens the path of goods from the manufacturer to the customer.

Przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego przed wejściem do Unii Europejskiej

Pasternak K.

Przemysł Spożywczy

2001

T. 55, nr 9

6-9

W artykule omówiono stan i zmiany ekonomiki, techniki i organizacji w polskich przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Zmiany te mają dostosować przedsiębiorstwa do działalności w Unii Europejskiej. Główne bariery tej adaptacji to brak środków finansowych, wadliwe zarządzanie i niska jakość rodzimych surowców.

In this artile the states and changes of economics, engineering and organization in polish food plants are discussed. changes should adapt the plants for activity in European Union barriers of this adaptation are lack of financial means, defective management and low quality of domestic raw materials.