Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: food chemistry

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Biologically Active Compounds in Food. International Conference: book of abstracts

Biotechnology and Food Science

2015

Vol. 79, nr 1

1--108

Zawiera wyłącznie streszczenia (głównie w j. ang.) wraz z bibliografiami załącznikowymi z konferencji: Biologically Active Compounds in Food. International Conference (15-16.10.2015 ; Łódź ; Poland). Konferencja obejmowała następujące zagadnienia dotyczące związków biologicznie czynnych w żywności: "their health potential, mechanisms of action, methods of determination, content in different products, changes of content and properties in technological processes, interactions, food modifications and functional foods and their role in food supplements. Among others, the topics will cover antioxidants, biogenic amines, fats and fatty acids, vitamins, minerals, peptides, enzymes, genes or plant and bacterial toxins".

Normatywy i metody badań metali ciężkich w materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością

Świetlik R., Kowalczyk D.

Analityka : nauka i praktyka

2007

nr 2

15-18

Normatywy i metody badań metali ciężkich w żywności

Świetlik R., Kowalczyk D.

Analityka : nauka i praktyka

2006

nr 3

22-25

Normatywy i metody badań metali ciężkich w wodzie do spożycia, naturalnych wodach mineralnych i wodach leczniczych

Świetlik R., Kowalczyk D.

Analityka : nauka i praktyka

2006

nr 4

21-22

Sesja Naukowa "Chemia Spożywcza i Biotechnologia" : streszczenia

Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka

2000

Z. 63

1-78

Zawiera wyłącznie streszczenia w języku polskim referatów wygłoszonych na Sesji Naukowej "Chemia Spożywcza i Biotechnologia", zorganizowanej z okazji pięćdziesięciolecia Wydziału Chemii Spożywczej i Biotechnologii Politechniki Łódzkiej (1950-2000).