Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: fatty substances

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Odzysk substancji tłuszczowej przez ekstrakcję heksanem z posmażalniczych produktów odpadowych w aspekcie produkcji substytutu oleju napędowego

Szmigielski M., Piekarski W., Andrejko D., Ślaska-Grzywna B., Masłowski A., Zając G., Sagan A., Jaśkiewicz T., Rachańczyk I.

Przemysł Chemiczny

2014

T. 93, nr 5

649-651

Zbadano przydatność heksanu jako rozpuszczalnika do odzysku substancji tłuszczowej z produktów odpadowych procesu smażenia w punktach małej gastronomii. W badaniach wykorzystano typowy surowiec odpadowy pozyskany z punktu małej gastronomii. Poddano go ekstrakcji heksanem w dziewięciu wariantach, w zakresie temp. 20-60°C przez 15-45 min. W każdej z wyekstrahowanych prób tłuszczu, po odparowaniu rozpuszczalnika, oznaczono liczbę kwasową i liczbę nadtlenkową. Liczby te były kilkakrotnie większe niż te dopuszczone normami dla tłuszczu spożywczego. Wyniki te jednak nie dyskwalifikują odzyskanego tłuszczu jako surowca do produkcji estrów metylowych wyższych kwasów tłuszczowych stanowiących substytut oleju napędowego.

Post-frying waste oil was extd. with hexane at 20-60°C for 15-45 min to recover the fatty substances. The extn. yield was 56-70%. The exts. showed higher acid and peroxide nos. than allowed for food. They can be however used as raw material for prodn. of biofuels.

Obstacles in lime milk application for the treatment of food industry waste water

Wolny L., Kuglarz M., Przywara L.

Ecological Chemistry and Engineering. A

2009

Vol. 16, nr 1-2

151-157

It is particularly difficult to treat wastewater from the production of edible oils because of high concentration of phosphates, sulphates as well as organic compounds. What is more, the application of physicochemical methods of purification may be limited due to the varied wastewater character and its chemical properties. Phosphates precipitated by means of calcium hydroxide turn into calcium phosphates, usually in the form of hydroxyapatite (HAP), which together with an excessive amount of calcium hydroxide create well-sedimenting sludge. However, the industrial application of the method for the treatment of the analyzed effluent leads to the burdensome floating sludge. The research project was carried out to establish the causes of partial sludge floating. Raw and treated wastewater (after sedimentation process) as well as sludge samples collected in the settling tank were analyzed with a view to identify their chemical content. Furthermore, the sludge samples were mixed mechanically and stored in anaerobic conditions and the sedimentation process was studied in laboratory conditions. The research focused on basic physicochemical parameters, including concentration of calcium and fatty substances. It was established that the pretreatment process may be hindered by an excessive amount of fatty substances, which generate lime-fatty complex compounds. Moreover, calcium hydroxide used for phosphates precipitation lead to the release of sulphates into the treated wastewater.

Ścieki pochodzące z produkcji olejów jadalnych są trudne do oczyszczenia ze względu na duże stężenia fosforanów, siarczanów i związków organicznych. Ze względu na zróżnicowany charakter i skład ścieków przemysłowych stosowanie fizykochemicznych metod usuwania zanieczyszczeń może być związane z pewnymi ograniczeniami. Podczas strącania fosforanów za pomocą wapna powstają fosforany wapnia zazwyczaj w postaci hydrosyapatytu (HAP), który wraz z nadmiarem wodorotlenku wapnia tworzy dobrze sedymentujący osad. Zastosowanie tej metody do oczyszczania badanych ścieków w warunkach technicznych powoduje powstawanie uciążliwego osadu flotującego na powierzchni ścieków. Szukając przyczyn wypływania części osadów, wykonano badania obejmujące charakterystykę jakościową ścieków dopływających oraz po procesie sedymentacji, a także osadów zatrzymywanych w osadniku. Zmierzając do lepszego poznania procesów zachodzących w osadniku, badano wpływ mieszania mechanicznego na osady przetrzymywane w warunkach laboratoryjnych. Analizowano podstawowe parametry fizykochemiczne, w tym zawartość wapna oraz substancji tłuszczowej. Stwierdzono, że obecność w ściekach tłuszczy w znacznych stężeniach przyczynia się do powstawania związków wapniowo-tłuszczowych flotujących na powierzchni ścieków, co w rezultacie zakłóca proces podczyszczania ścieków. Ponadto wapno stosowane do strącania fosforanów przyczynia się do uwalniania jonów siarczanowych.

Zakłócenia procesu oczysczania ścieków z przemysłu spożywczego

Wolny L., Kuglarz M., Przywara L.

Proceedings of ECOpole

2007

Vol. 1, No. 1/2

271--275

Ścieki pochodzące z produkcji olejów jadalnych zawierają duże stężenia fosforanów, siarczanów i związków organicznych, dlatego są trudne do oczyszczenia. Podczas strącania fosforanów za pomocą wapna powstają fosforany wapnia zazwyczaj w postaci hydroksyapatytu (HAP), który wraz z nadmiarem wodorotlenku wapnia tworzy dobrze sedymentujący osad. Zastosowanie powyższej metody do oczyszczania analizowanych ścieków w warunkach technicznych powoduje powstawanie uciążliwego osadu flotującego na powierzchni ścieków. Szukając przyczyn wypływania części osadów, wykonano badania obejmujące charakterystykę jakościową ścieków dopływających oraz po procesie sedymentacji, a także osadów zatrzymywanych w osadniku. Zmierzając do głębszego poznania procesów zachodzących w osadniku, badano wpływ mieszania mechanicznego na osady przetrzymywane w warunkach laboratoryjnych. W pracy analizowano podstawowe parametry fizykochemiczne, w tym zawartość wapna oraz substancji tłuszczowej. Stwierdzono, że obecność w ściekach tłuszczów w znacznych stężeniach przyczynia się do powstawania związków wapniowo-tłuszczowych flotujących na powierzchni ścieków, co w rezultacie zakłóca proces podczyszczania ścieków. Ponadto wapno stosowane do strącania fosforanów przyczynia się do uwalniania jonów siarczanowych.

The application of physico-chemical methods of purification may be limited due to the varied sewage character and its chemical properties. It is particularly difficult to treat sewage from the production of edible oils because of high concentration of phosphates, sulphates and organic compounds. Phosphates precipitated by means of calcium hydroxide tum into calcium phosphates, usually in the form of hydroxyapatitc (HAP), which together with an excessive amount of calcium hydroxide create well sedimenting sludge. What is more, the industrial application of the method for the treatment of the analysed sewage leads to the burdensome floating sludge on the surface of the sewage. The research project was carried out to establish the causes of partial sludge floating. Raw and post-sedimentation sewage as well as sludge collected in the settling tank were analysed with a view to identify their chemical content. One of the main aims was to transfer the sedimentation process into laboratory conditions. The sludge samples were mixed mechanically in anaerobic conditions. The research focused on basic physico-chemical parameters, including concentration of calcium and fatty substances. The process of sewage pretreatment may be hindered by an excessive amount of fatty substances, which generate lime-fatty compound. Moreover, calcium hydroxide used for phosphates precipitation lead to the release of sulphates into the treated sewage.