PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  esters of fatty acids
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Estry kwasów tłuszczowych i monochloropropanodioli w tłuszczach spożywczych oraz produktach spożywczych bogatych w tłuszcze - problemy i wyzwania
Jędrkiewicz R., Pytel K., Lavenu A.
Analityka : nauka i praktyka
|
2018
|
nr 1
16--21
PL
Pomimo pojawienia się w literaturze wielu nowych doniesień problematyki obecności estrów MCPD w żywności eksperci EFSA wciąż zalecają prowadzenie badań w tym zakresie.
2
Content available remote Metody syntezy estrów skrobi i kwasów tłuszczowych
Stępień A., Witczak T., Witczak M., Grzesik M.
Przemysł Chemiczny
|
2015
|
T. 94, nr 11
2010-2015
PL
Przedstawiono metody otrzymywania estrów skrobi i kwasów tłuszczowych z wykorzystaniem katalizatorów chemicznych oraz enzymatycznych. Ze względu na różnice w rozpuszczalności poszczególnych substratów omówiono wpływ wyboru medium reakcyjnego na efektywność reakcji.
EN
A review, with 56 refs., of the prepn. methods of the title esters in org. or ionic solvents, under the supercrit. conditions, in absence of solvents as well as by using lipases of microbial origin.
3
Content available remote Synteza estrów kwasów tłuszczowych oksyetylenowanych alkilofenoli
Nowicki J., Wasilewski J., Poskrobko J.
Przemysł Chemiczny
|
2006
|
T. 85, nr 4
254-257
PL
Przedstawiono wyniki badań nad syntezą estrów kwasów tłuszczowych oksyetylenowanych alkilofenoli o różnym stopniu addycji tlenku etylenu. Estryfikacja prowadzona była przy użyciu chlorków kwasowych w łagodnych warunkach temperaturowych. Wydajność estrów wynosiła od 92 do 97%. Otrzymane estry posiadały dobre właściwości powierzchniowo czynne a dla wyższych stopni addycji tlenku etylenu również bardzo dobre właściwości emulgujące. Trwałość emulsji przekraczała 1 miesiąc.
EN
Rokafenol (N6, N14, or N22; N = no. of ethylene oxide units added) was esterified with 0.1 mol dodeca, hexadeca or octadecanoic acid chloride at 50°C, HCl was distd. off with N2, 100 ml H2O was added and the org. phase was dehydrated with N2 at 110–115°C/15 min. The HLB values of the 9 esters prepd. were indicative of good emulsifying and wetting properties The water–mixed xylenes emulsions with 0.25 or 0.5% N22 ester lasted even more than 1 month. The higher the N, the easier the ester to form a gel with water.
4
Content available remote Fizykochemiczne właściwości produktów chemicznej modyfikacji oleju rzepakowego
Siwiec E., Grądkowski M.
Tribologia
|
2005
|
nr 4
257-266
PL
W wyniku chemicznej modyfikacji różnymi metodami naturalnych triglicerydów, zawartych w oleju rzepakowym, wytworzono szereg produktów oraz zbadano ich właściwości fizykochemiczne. Pod względem chemicznym osiem z nich jest estrami kwasów tłuszczowych oleju rzepakowego, zaś dwa wyższymi kwasami tłuszczowymi o różnych właściwościach fizykochemicznych. Produkty te są rozpuszczalne w mineralnych, syntetycznych i naturalnych olejach i mogą być stosowane w roli dodatków uszlachetniających, spełniających różne funkcje w kompozycji smarowej.
EN
It has been investigated physic-chemical properties of some products obtained during different chemical modifications of natural triglicerides. There are eight fatty acid esters of rape-seed oil and two higher fatty acids among them. Those products have different physic-chemical properties, but all are soluble in mineral, synthetic and natural oils. They can be used as multifunctional lubricant additives.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.