Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Cereals – Health or Disease

Badora A., Kozłowska-Strawska J., Domańska J., Filipek T.

Problemy Ekorozwoju

|

2014

|

Vol. 9, nr 2

87--98

EN

As a result of appropriate interference in the agro-ecosystems, a man can control their productivity and increase the amount of produced biomass, which can be utilized as food for humans, feed for animals, and raw material for many industries, including fuels. Such agriculture combines the laws of nature and human activity into a single coherent system. FAO has drawn attention to the idea of food security for a long time, because sufficient amount of healthy food is a prerequisite for life. The issue of genetically modified cereals not only to increase the yields, but also to stimulate the consumer’s appetite, is still little discussed. Pervasive promotion of cereals praised as a healthy food set the trends and fashions in diet and surrendered them the agricultural markets and production fields. Growing the alternative crops, among others the amaranth, shows agriculture as an economic activity that combines natural laws with human interference into a single coherent system operating in accordance with the principles of sustainable development. In this way, resources of arable lands are exploited in a sustainable manner. Moreover, amaranth grains due to the high nutritional value, especially in view of special characteristics of protein, fat, and starch, are becoming more and more popular among producers, consumers, and the industry. Therefore, the aim of this study was to evaluate the usefulness of the forgotten plant species – amaranth (Amaranthus cruentus L.) to measure the impact of its raw materials and products on human health and in the context of wheat and its processed products dominance on agricultural markets.

PL

W wyniku odpowiedniej ingerencji w agroekosystemy człowiek steruje ich produktywnością i zwiększać ilość produkowanej biomasy, która może być spożytkowana jako pokarm dla człowieka, karma dla zwierząt i surowiec dla wielu gałęzi przemysłu, z paliwowym włącznie. Takie rolnictwo łączy prawa przyrody i działalność człowieka w jeden spójny układ. FAO od dawna zwraca uwagę na ideę bezpieczeństwa żywnościowego, gdyż dostateczna ilość zdrowego pożywienia jest warunkiem koniecznym do życia. Jednak publicznie nie mówi się na temat zbóż zmienionych genetycznie nie tylko w celu zwiększenia plonów, ale również pobudzenia apetytu konsumenta. Wszechobecna promocja zbóż zachwalanych jako zdrowa żywność ustaliła trendy i mody w diecie oraz podporządkowała im rynki rolne i pola produkcyjne. Uprawa roślin alternatywnych, m. in. szkarłatu ukazuje rolnictwo jako działalność gospodarczą, która łączy prawa przyrody z ingerencją człowieka w jeden spójny układ działający zgodnie z zasadą ekorozwoju. W ten sposób eksploatuje się zasoby gruntów ornych w zrównoważony sposób. Ponadto nasiona roślin amarantusa (Amaranthus cruentus L.), z uwagi na wysoką wartość odżywczą, a zwłaszcza z uwagi na szczególne właściwości białka, tłuszczu i skrobi, cieszą się coraz większym zainteresowaniem wśród producentów, konsumentów i przedstawicieli przemysłu. Dlatego celem niniejszej pracy była ocena przydatności zapomnianej rośliny jaką jest amarantus pod kątem wpływu surowców i produktów uzyskanych z tej rośliny na zdrowie człowieka i w kontekście dominacji pszenicy i jej przetworów na rynkach rolnych.

2

Reklama w ekologii. Część 3

Koźlak W.

Problemy Ekologii

|

2007

|

R. 11, nr 4

199-206

PL

Kontynuując problematykę reklamy w ekologii zwrócono uwagę na relacje między nadawcą i odbiorcą reklamy poprzez prezentację modeli komunikacji, tworzenie komunikatu i przekazu reklamowego, ze szczególnym uwzględnieniem dla ekoproduktów. Przybliżono terminy: ekoproduktu, zielonego konsumenta i rozwinięto pojęcie "potrzeby czystego środowiska". Wskazano również na rolę ekoznakowania. Zwrócono uwagę na działalność reklamową wybranych polskich firm proekologicznych oraz przedstawiono najnowszy, perspektywiczny nośnik reklamy tzw. reklamowanie ambientowe. Na podstawie badań własnych wykazano znaczącą rolę środków masowego oddziaływania w reklamie ekologii i porównano ich prezentację z programami obcojęzycznymi. Stwierdzono, że reklama może mieć znaczący udział w kształtowaniu świadomości ekologicznej, w edukacji ekologicznej oraz postaw proekologicznych społeczeństwa. Przy nabyciu ekoproduktów respondenci kierują się zarówno względami ekonomicznymi jak i ekologicznymi zwracając uwagę na ekoznaki, które w zadowalającym stopniu są im znane. Respondenci - nie znając literatury problemu - trafnie ujęli, jak powinna być skonstruowana reklama. Stwierdzono ponadto, że przedrostek eko- nie jest w dobie dzisiejszej nadużywany.

EN

Continuing the discussion on advertisements in ecology, attention has been paid to the relation between the sender and the receiver of the advertisement. The communication models, developing the communication and the advertisement message with special emphasis ion eco-products have been presented. The term of ecoproduct, green consumer have been described, the definition of the "clean environment needs" has been discussed. The role of eco-labelling has been indicated. Attention has been paid to the advertising activity of selected Polish environmentally friendly companies. The most up-to-date, perspective means of advertisement i.e. "ambient advertising" has been presented. Based on own research results, the role of mass media in environmental advertisement has been proved alongside with their comparison with foreign-language programmes. It has been stated that advertisements may have a significant impact on the development of environmental awareness, environmental education and environmentally friendly behaviour of the public. While buying eco-products, the respondents take into account both: economic and environmental factors paying attention to eco-labels that are relatively well known to them. Even without knowing relevant literature concerning the issue, the respondents provided an apt description on how an ecological advertisement should be constructed. Moreover, it was stated that the particle "eco" has not been overused in present days.

3

Product design taking into account environmental aspects

Zarębska J.

Management

|

2007

|

Vol. 11, no 1

167-174

EN

The article presents an attempt to describe stages of product design, compare conventional design with the one which takes into account environmental requirements (eco-design) as well as to define the notion of eco-product. Furthermore, it presents ecological features of products on every stage of their life cycIe, which stress the importance of eco-design both in terms of environmental protection as well as in terms of development of an organization.

PL

W artykule podjęto próbę opisania faz projektowania wyrobów, porównania projektowania konwencjonalnego do zorientowanego na wymogi środowiskowe (ekoprojektowania) oraz zdefiniowania pojęcia ekoprodukt. Ponadto zaprezentowano cechy ekologiczne wyrobów we wszystkich fazach ich cyklu życia, które podkreślają znaczenie ekoprojektowania zarówno z punktu widzenia ochrony środowiska, jak również z punktu widzenia rozwoju organizacji.

4

Znakowanie wyrobów. Znak ekologiczny

Chądzyńska A.

Nowa Elektrotechnika

|

2005

|

nr 8 (12)

3--5

5

Ekoprodukt - próba systematyzacji

Witczak J.

Problemy Ekologii

|

2004

|

R. 8, nr 4

191--195

PL

Pojęcie "ekoprodukt" jest coraz częściej używane zarówno w życiu codziennym, jak i w różnego typu publikacjach naukowych. Określeniem takim są nazywane wyroby ekologiczne. Coraz częściej podkreśla się konieczność wytwarzania tego typu produktów, gdyż w znaczący sposób decydują one o jakości środowiska, które z kolei ma wpływ na jakość życia człowieka. Związany z tym wzrost zainteresowania konsumentów tego typu wyrobami sprawia, iż pojęcie to jest często nadużywane przez producentów i sprzedawców. Powodem takiej sytuacji jest małe upowszechnienie definicji ekoproduktu. Z tego też powodu wydaje się, że zaistniała potrzeba dokładnego sprecyzowania tego terminu. Niniejszy artykuł jest próbą systematyzacji zagadnień związanych z ekoproduktami oraz podania im stałych i zmiennych wyznaczników.

EN

The term "ecoproduct" becomes more and more frequently used both in everyday life and in various types of scientific publications. The term is used for describing products that are environmentally friendly. The need to produce this type of goods is frequently stressed since they have a significant impact on the quality of the environment which in turn influences the quality of life. An increased interest of consumers in such products makes the producers and sellers overuse the term "ecoproduct". This situation is a consequence of a poor dissemination of the "ecoproduct" definition. Therefore the need to precise the meaning of this term seems strongly justified. This article is an attempt to systemise the issues related to "ecoproducts" alongside with presenting their fixed and variable determinants.

6

Instrumenty stosowane w ocenie ekoproduktów

Lorek E.

Recykling

|

2003

|

nr 3

18-19

PL

W ostatnich latach obserwujemy w krajach UE tendencje do pogłębiania integracji polityki środowiskowej. Wychodzi się z założenia, że głównym źródłem zagrożeń dla środowiska są produkty (wyroby i usługi). Tak więc przez sformułowanie koherentnej polityki wobec produktów, uwzględniającej zasady zrównoważonej produkcji i konsumpcji, można stworzyć system instrumentów i narzędzi nastawionych na zmniejszenie zgarożeń środowiska. Kreowanie całościowego podejścia do polityki wobec produktu w kontekście jego związków ze środowiskiem podjęto już pod koniec lat osiemdziesiątych. Prace te doprowadziły do sformułowania zintegrowanej polityki wobec produktów (integrated Product Policy - IPP).