Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 2008

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: drying efficiency of apples

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

System kolektor słoneczny - suszarka

Natkaniec P., Laszuk A.

Czasopismo Techniczne. Mechanika

2008

R. 105, z. 2-M

243-250

W pracy przedstawiono wyniki badań kinetyki suszenia jabłek oraz sprawności [eta][s], [eta][k], [eta][inst] w systemie słoneczny kolektor powietrzny-suszarka. Nie zaobserwowano okresu stałej szybkości suszenia. Przebieg krzywej suszenia jabłek zdeterminowany jest przez wewnętrzną dyfuzję wilgoci. Wzrost wydatku masowego suszącego powietrza G powoduje obniżenie sprawności suszenia [eta][s] i wzrost sprawność kolektora [eta][k]. Zwiększenie załadunku suszarki powoduje wzrost sprawności pracy instalacji [eta][inst].

This paper reports the results of a drying kinetic of apples and efficiency [eta][s], [eta][k], [eta][inst] study on solar drying system, consisting of a double-flow solar air heaters connected to a drying chamber. A constant rate period was not observed in drying of apples. Experimental drying curves showed only a falling drying rate period, because the inner mass transfer determines the final drying process of apples. The results show that when the flow rate G increases, the drying efficiency [eta][s] decreases and the collectors efficiency [eta][k] increases. The system efficiency [eta][inst] increases with the increases in mass of the apples in the drying chamber.