PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  disintegration of microorganisms
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Kinetyka dezintegracji komórek drożdży w młynie perełkowym
Heim A., Solecki M.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2011
|
Nr 1
9-10
PL
Przeprowadzono badania dezintegracji drożdży Saccharomyces cerevisiae w młynie perełkowym z mieszadłem wielotarczowym w warunkach pracy okresowej. Stopień dezintegracji mikroorganizmów określano na podstawie pomiarów absorbancji światła o długości fali 260 nm. Serie doświadczeń wykonano dla stężeń zawiesiny z zakresu 0,0005-0,20 g s.m./ml przy nastawianej prędkość mieszadła 2500 obr/min. Wykazano zmiany stałej szybkości procesu występujące wraz ze zmianą stężenia zawiesiny mikroorganizmów.
2
Content available Modelowanie procesu dezintegracji mikroorganizmów w młynach perełkowych
Solecki M.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2009
|
Nr 4
120-121
PL
Przedstawiono fenomenologię dezintegrowania komórek mikroorganizmów rozrywanych w cyrkulującym wypełnieniu młyna. Opracowano oparty na niej matematyczny model procesu. Wykazano możliwości jego wykorzystania do liniowego oraz nieliniowego opisu przebiegu procesu. Wyszczególniono możliwe do ujęcia w opisie czynniki kształtujące kinetykę.
EN
The phenomena of disintegration of microorganism cells broken up in liquid circutating in a bead mili are presented. A mathematical model was developed on basis of these phenomena and prospects of its appli-cation in the linear and non-linear description of process stages were demonstrated. Factors affecting kinetics and possible to include in the process description were specified.
3
Content available Kształtowanie parametrów zawiesiny mikroorganizmów w młynie perełkowym
Heim A., Solecki M.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2009
|
Nr 6
81-82
4
Własności reologiczne zawiesiny dezintegrowanych komórek drożdży
Heim A., Solecki M.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2008
|
Nr 6
93-94
PL
Badano własności Teologiczne zawiesiny S. cerevisiae. Krzywe płynięcia wyznaczono cylindrycznym reometrem rotacyjnym. Wykazano znaczny wpływ wzrostu koncentracji mikroorganizmów na zwiększanie się lepkości pozornej zawiesiny. Zawiesina drożdży ma własności cieczy newtonowskich. Wraz ze zwiększaniem stopnia dezintegracji drożdży zmienia się znacznie lepkość pozorna zawiesiny.
EN
Rheological properties of suspension of S. cerevisiae were investigated. Flow curves were determined by means of the cylindrical rotary rheometer. A significant effect of the yeast concentration increase on the rise of suspension apparent viscosity was reported. The yeast suspension displayed properties of Newtonian liquids. An increase of the yeast disintegration degree led to a significant change of suspension apparent viscosity.
5
Wpływ dezintegracji komórek drożdży piekarniczych na właściwośi reologiczne zawiesiny mikroorganizmów
Heim A., Owczarz P., Solecki M.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2004
|
Nr 3s
66-67
EN
Rheological properties Saccharomyces cerevisiae yeast suspension disintegrated in a bead mill were investigated. It was shown that the suspension at concentration of 0.17 g d.m./cm3 behaved like shear-thickened liquid. The character of the suspension changed at a high degree of cell disintegration. The effect of shear thinning followed from ordering of small fragments of cell walls and cytoplasmatic membranes in liquid.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.