PL
 |
EN
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Przemysł Spożywczy
Autorzy help
  1. 1 Leszczyńska J.
Lata help
  1. 1 2001
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  determination of aflatoxins, pesticides and gluten
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Metody immunometryczne do oznaczania aflatoksyn, pestycydów i glutenu
Leszczyńska J.
Przemysł Spożywczy
|
2001
|
T. 55, nr 4
44-46
PL
Precyzyjna i szybka kontrola surowców i gotowych produktów spożywczych pod kątem zanieczyszczeń mikrobiologicznych i chemicznych oraz składników naturalnych potencjalnie szkodliwych dla niektórch grup ludności staje się koniecznością. Stąd wskazane byłoby zorganizowanie analitycznego systemu rozpoznawania zagrożeń w całym łańcuchu żywieniowo-pokarmowym [1]. Przyczyny te wymuszają opracowywanie i stosowanie nowych metod analitycznych, które powinny być bardziej czułe, selektywne, precyzyjne i szybsze od dotychczas stosowanych. Te wymagania spełniają metody immunoenzymatyczne.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.