Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Rozłóg gruntów rolnych a koszty transportu w gospodarstwach mlecznych o różnej skali produkcji

Dziwulski M., Jabłoński K., Wysokiński M.

Logistyka

|

2014

|

nr 6

PL

Celem badań było wykazanie zależności między ukształtowaniem rozłogu w gospodarstwie rolnym a kosztami transportu wyrażonych w wartości zużytego paliwa w przeliczeniu na jeden hektar użytków rolnych. Wyniki badań przedstawiono w podziale na dwa czynniki: liczbę działek w gospodarstwie i przeciętną odległość działek od ośrodka gospodarstwa. W celu potwierdzenia zauważonych zależności zbudowano model ekonometryczny i przeprowadzono test istotności badanych czynni-ków w zakresie ich wpływu na koszty paliw.

EN

The aim of the study was to show the relations between the shape of farm expanse and transport costs expressed in the fuel cost per one hectare. The results were presented in terms of two factors: the number of parcels in the farm and the average distance from the farm center of the farm parcels. In order to confirm observed relations the econometric model have been estimated and the statistical significance of selected factors and their impact on fuel costs have been recognized.

2

Wpływ intensywności gospodarowania na efekty produkcyjne gospodarstw mlecznych

Jankowski K., Sosnowski J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2011

|

Vol. 56, nr 1

55-58

PL

Celem pracy jest analiza opłacalności produkcji mleka w gospodarstwach województwa lubelskiego, posiadającego dogodne warunki siedliskowe do rozwoju hodowli bydła mlecznego. Do pracy wykorzystano dane w województwie lubelskim z arkusza oceny gospodarstwa mlecznego. Gospodarstwa te zostały podzielone na 5 grup w zależności od rocznej sprzedaży mleka. Liczba ankietowanych gospodarstw wynosiła 1656. Spośród ankietowanych gospodarstw w województwie lubelskim najwięcej jest gospodarstw mniejszych o małej skali produkcji od 20 do 50 tys. I mleka. Natomiast gospodarstw wielkotowarowych sprzedających rocznie powyżej 100 tys. litrów mleka jest zaledwie 4,2 % ogólnej liczby ankietowanych gospodarstw. W większości, gospodarstwa o mniejszej skali produkcji mleka, nie posiadają nowoczesnych i dużych obór. Jednak ich stan techniczny jest w większości zadowalający. Stanowiska dla krów w tych gospodarstwach są niemal w pełni wykorzystane, co nie stwarza dużych możliwości zwiększenia pogłowia bydła i produkcji mleka. Gospodarstwa należące do grupy o dużej skali produkcji mleka posiadają obory większe i bardziej nowoczesne o znacznie większej liczbie stanowisk dla krów. Cechują się też znacznie większą możliwością powiększenia stada bydła i produkcji mleka, ponieważ wykorzystanie tych stanowisk nie jest optymalne. Obory te są w dobrym i bardzo dobrym stanie.

EN

The aim of this study was to analyze the profitability of milk production on farms in Lublin province, having a favorable habitat conditions for the development of dairy farming. For the purpose of this work the datafrom the questionnaire of dairy farm evaluation in Lublin province were used. These farms were divided intofwe groups according to annual sales of milk. Number of farms amounted to 1656. From among the farms in Lublin province smaller farms with small-scale production from 20 to 50 thousand liters of milk were the most numerous, while multi - goods farms selling over 100 thousand liters of milk a year represent only 4.2% of the total number of farms. In the majority, the farms with a smaller scale of milk production haven' t modern and large barns. However, their technical condition is mostly satisfactory. Standings for the cows in those farms are almost fully utilized which does not create large opportunities for increasing cattle numbers and milk production. Farms belonging to the group with a large-scale of milk production have the dairy barns larger and more modern with a much larger number of posts for the cows. They are characterized by a much greater possibility of enlargement of cattle and milk production, because the use of these places is not optimal. These barns are in good and very good condition.

3

Ocena wydajnośći i składu mleka krów w fermie stosujacej ekologiczną technologię produkcji

Fleszar J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2011

|

Vol. 56, nr 3

77-82

PL

Oceniono ekologiczną fermę mleczną realizującą biodynamiczną technologię produkcji mleka. Badania dotyczą okresu 3 lat, tj. od 2007 do 2009 r. W badanym gospodarstwie stosowano wolnowybiegowy system chowu bydła mlecznego i pastwiskowy system karmienia w okresie letnim. Szczególną uwagę zwraca się na zapewnienie zwierzętom właściwych warunków dobrostanu. Badania obejmują określenie i ocenę efektywności produkcji mleka, wyrażoną wydajnością krów i składem mleka, tzn. zawartością białka i tłuszczu. Najwyższa przeciętna wydajność krowy w stadzie, w czasie próbnych udojów, osiągała poziom ok. 20,8 kg mleka. Najwyższa przeciętna zawartość tłuszczu w mleku stada krów osiągała poziom ok. 4,47%, natomiast najwyższa przeciętna zawartość białka wynosiła ok. 3,57%. Maksymalną 305-dniową wydajność uzyskała grupa krów, będących w III laktacji, osiągając poziom ok.7000 kg mleka. Najwyższa przeciętna wydajność krów w całym stadzie, wynosiła ok. 5170 kg mleka rocznie.

EN

It was evaluated the organic dairy farm implementing of biodynamic milk production technology. The research focused on the period of three years: 2007-2009. The test is used for grazing farm feeding system, during the summer and free-range housing system of dairy cattle. Particular attention is paid to the appropriate conditions for the animal welfare. Studies include identifying and evaluating of the efficiency milk production, expressed as yield of milk cows and content of components i.e., protein and fat. The highest average yield cows, during the testing yields, reached levels of approximately 20.8 kg of milk. The highest average fat content of milk cows reached approximately 4.47%, while the highest average protein content is approximately 3.57%. The maximum 305-days yield of a group of cows in third lactation, reached the level about 7000 kg of milk. The highest average productivity, all over the herd of cows, is about 5170 kg of milk per year.

4

Bilans składników nawozowych w diecie krowy mlecznej

Sapek A., Walczuk T.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2009

|

T. 9, z. 1

99-109

PL

Obliczono bilans składników nawozowych w diecie krowy w celu opracowania zmian w strategii nawożenia w gospodarstwach ukierunkowanych na wyłączną produkcję mleka. Badania oparto na rzeczywistej technologii żywienia krów mlecznych w Zakładzie Doświadczalnym IMUZ w Falentach, w którym przeciętna wydajność mleka od krowy wynosiła 8 700 dm ³ · rok-1. Bilans obejmowałdietę krowy o wydajności 7 000, 8 000 i 10000dm ³ · rok-1. W rocznych odchodach od jednej krowy pozostawało z diety 115-180 kg N, 22-34 kg P, 103-131 kg K, 21-29 kg Mg, 44-63 kg Ca i 12-16 kg S. Te ilości fosforu i azotu pozostające w gospodarstwie mogą stanowić zagrożenie dla środowiska, a ilości potasu mogą powodować zwiększanie się jego zawartości w paszy z gospodarstwa, co może być niekorzystne dla zdrowotności krów. W intensywnych gospodarstwach ukierunkowanych na wyłączną produkcję mleka obserwuje się systematyczny nadmiar składników nawozowych. Gospodarstwa te wymagają innej strategii nawożenia i odpowiedniego doradztwa nawozowego.

EN

Nutrient balance has been calculated in the dairy cow diet in order to introduce changes in the fertilization strategy at the dairy farm. The investigations were based on the actual feeding technology used in the farm of Experimental Station at Falenty, where the average milking efficiency is 8 700 dm ³ · year–1. The diet of cows of milking efficiency 7 000, 8 000 and 10 000 dm³ · year-1 was considered. The amount of nutrients in animal wastes per one cow was in the range - 115-180 kg N, 22-34 kg P, 103-131 kg K, 21-29 kg Mg, 44-63 kg Ca and 12-16 kg S. These amounts of phosphorus or nitrogen may pose a risk to the environment, and the amount of potassium could increase its content in the farm fodder, that could be critical for animal health. A regular increase of nutrient surplus is observed in dairy farms. These farms need different fertilization strategy and appropriate fertilization advisory.

5

Efektywność wykorzystania azotu i fosforu w gospodarstwach ukierunkowanych na produkcję mleka oraz analiza możliwości jej maksymalizacji za pomocą modelu matematycznego

Pietrzak S.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2008

|

R. 16, nr 1

133-142

PL

Dokonano oceny stanu wykorzystania azotu i fosforu w trzech gospodarstwach ukierunkowanych na produkcję mleka z województwa podlaskiego oraz przeprowadzono analizę możliwości jego poprawy za pomocą modelu matematycznego opracowanego przez Schrödera i in. [2003]. Stwierdzono, że teoretycznie można w rozpatrywanych gospodarstwach zwiększyć efektywność wykorzystania azotu około 3.krotnie, a fosforu ponad 3,7.krotnie pod warunkiem poprawy efektywności przepływu składników nawozowych w produkcji rolnej między wszystkimi ogniwami łańcucha: gleba-›ziemiopłody-›pasza-›zwierzę-›gleba. Zastosowanie rozwiązań częściowych, obejmujących jedynie polepszenie przepływu składników między wybranymi ogniwami, nigdy nie byłoby tak skuteczne. Wskazano, że w następstwie zwiększenia wykorzystania azotu i fosforu w gospodarstwa specjalizujących się w produkcji mleka następuje zmniejszenie zanieczyszczenia środowiska tymi składnikami oraz obniżenie kosztów produkcji rolnej.

EN

Paper presented an evaluation of the nitrogen and phosphorus usage on three dairy farms localized in Podlaskie province, as well as the analysis of their improving possibilities by means of a mathematical model developed by Schroeder et al. (2003). It was stated that the efficiency of nitrogen and phosphorus usage on surveyed farms could be theoretically in-creased 3-times and 3.7-times, respectively. Such results would be obtainable provided an improving the efficiency of fertilizer components' circulation in agricultural production among the links of chain: soil -› crops -› feed -› animal -› soil. An application of partial solutions, including better circulation of the components between selected links - would never be so efficient. It was also indicated that better utilization of the nitrogen and phosphorus on the dairy farms results in decreased environment pollution with these components as well as in lowered costs of agricultural production.

6

Czynniki decydujące o możliwościach towarowej produkcji mleka w polskich gospodarstwach rolniczych

Fabirkiewicz A., Kossowski W., Wyszyński A.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2008

|

R. 16, nr 4

147-152

PL

Polska produkcja mleka bazująca na dotychczasowych metodach nie jest w stanie podołać konkurencji w UE. Może dochodzić do likwidacji nieefektywnej produkcji krajowej i zastępowania przez import z pozostałych krajów UE. Celem badań było określenie czynników wpływających na efektywność polskiej produkcji mleka oraz ich korelacji z dochodem. Dane z lat 2001 i 2002, dotyczące 653 gospodarstw poddano wielokryterialnemu badaniu (metody taksonomiczne) w następujących obszarach tematycznych: urządzenia, dobrostan zwierząt, zasoby ziemi, aspekty społeczne, inwestycje. Ostatecznie uzyskano wskazówki dotyczące potencjalnych zmian w strukturze oraz poziomie cech diagnostycznych pozwalających na poprawę efektywności gospodarstw z danej grupy typologicznej.

EN

Milk production in Poland, based on the hitherto existing methods, may be unable to cope with competition within the EU. Thus, an inefficient local production would be liquidated and replaced by import from the other EU countries. The aim of study undertaken was to determine the factors affecting efficiency of milk production as well as their correlations with the income of Polish dairy farms. Data collected in years 2001-2002 from surveyed 653 dairy farms were subjected to multicriterion analysis (taxonomic methods), the following factors inclusive: technical equipment, animal welfare, land resources, social aspects and the investments. Finally, some indications were obtained concerning potential changes in the structure and level of diagnostic indices which enable to improve the efficiency of the farms in given typological group.

7

Bilanse składników nawozowych w gospodarstwie ukierunkowanym na produkcję mleka na bazie pasz z użytków zielonych położonych na glebach organicznych

Pietrzak S., Chrzanowski S., Zielazny M.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2007

|

T. 7, z. 2b

129-142

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań bilansów azotu, fosforu i potasu w Zakładzie Doświadczalnym IMUZ w Biebrzy - gospodarstwie ukierunkowanym na produkcję mleka, bazującym na paszach z użytków zielonych położonych głównie na glebach torfowo-murszowych. W badaniach wykorzystano metodę bilansowania składników nawozowych "u wrót gospodarstwa" (ang. "farm gate balance"). Stwierdzono, że średnie nadwyżki azotu, fosforu i potasu w ZD IMUZ Biebrza latach 2002-2006 wynosiły kolejno 40,7 kg N·ha-¹ lub 18,9 kg N · 1000-¹ l mleka, 8,1 kg P·ha-¹ i 47,5 kg K·ha-¹, a wykorzystanie tych składników kształtowało się odpowiednio na poziomie: 28,4, 29,8 i 9,1%. Jednostkowe nadwyżki azotu, fosforu i potasu w Zakładzie były znacznie mniejsze od nadwyżek tych składników w indywidualnych gospodarstwach o podobnym profilu produkcji z podregionów łomżyńskiego i ostrołęckiego, posiadających w większości gleby mineralne. Uznano, że ilość stosowanych nawozów fosforowych w Zakładzie można zmniejszyć, natomiast celowe jest zwiększenie ilości potasu. Wskazano na potrzebę opracowania wskaźników ilości azotu mineralnego uwalnianego w procesie mineralizacji gleb organicznych, z uwzględnieniem różnych czynników wpływających na ten proces.

EN

Balances of nitrogen, phosphorus and potassium are presented for a dairy farm, the Experimental Farm IMUZ in Biebrza, basing on fodder from grasslands situated mainly on peat-moorsh soils. The method of nutrient balancing "at the farm's gate" was used in the study. Mean surplus of nitrogen, phosphorus and potassium for the years 2002-2006 in Experimental Farm IMUZ Biebrza was 40.7 kg N·ha-¹ or 18.9 kg N · 1000-¹ l milk, 8.1 kg P·ha-¹ and 47.5 kg K·ha-¹, and the efficiency of nutrient utilisation was 28.4, 29.8 and 9.1%, respectively. Specific surplus of nitrogen, phosphorus and potassium in the Experimental Farm was considerably smaller than the surplus of these components in private farms of similar production from łomżyński and ostrołęcki regions of mostly mineral soils. It was estimated that the level of phosphorus fertilization in the Experimental Farm could be diminished while an increase of potassium fertilization appeared reasonable. The need was underlined of elaborating the indices of mineral nitrogen release during mineralisation of organic soils with regard to various factors affecting this process.

8

Analiza wskaźników technicznego wyposażenia gospodarstw mlecznych w Polsce

Kupczyk A., Gaworski M.

Inżynieria Rolnicza

|

2006

|

R. 10, nr 3(78)

211-216

PL

Celem analizy było przedstawienie propozycji wskaźników charakteryzujących stan wyposażenia krajowych gospodarstw mlecznych w urządzenia do pozyskiwania i zagospodarowania mleka. Zaproponowano podział urządzeń do doju i schładzania mleka na rozwiązania pierwszej (I) i drugiej (II) generacji rozwoju. Pierwsza generacja obejmowała dojarki bańkowe i schładzalniki konwiowe. Natomiast druga generacja uwzględniała odpowiednio dojarki rurociągowe i schładzalniki zbiornikowe. Opracowany wskaźnik wyposażenia gospodarstw w nowoczesną infrastrukturę techniczną, w przypadku doju, wyznaczono jako relację liczby użytkowanego sprzętu drugiej generacji do łącznej liczby urządzeń technicznych przeznaczonych do pozyskiwania mleka. Analogicznie, opracowany wskaźnik w odniesieniu do schładzania mleka, uwzględnia liczbę urządzeń drugiej generacji w łącznej liczbie schładzalników do mleka w gospodarstwach. Wyższe wartości rozpatrywanego wskaźnika wyposażenia, stwierdzone w przypadku rozwiązań do schładzania mleka, wskazały na bardziej zaawansowane wdrażanie rozwoju technicznego w ramach ogniwa zagospodarowania mleka po doju w porównaniu z jego pozyskiwaniem.

EN

The main purpose of our paper was to show some indices, which describe technical potential of Polish dairy farms. We sugested to divide dairy farm equipment into two generations, including bucket milking machines and cans with mechanical refrigeration as a generation I, while pipeline milking systems and bulk milk coolers as a generation II. Considering index of farms equipping with modern technical infrastructure we concluded, that there is higher modernity of Polish farms in respect of milk cooling equipment than milking one.

9

Analiza technologii i efektywności produkcji mleka w gospodarstwie ekologicznym

Fleszar J.

Inżynieria Rolnicza

|

2006

|

R. 10, nr 2 (77)

307-312

PL

Rolnictwo ekologiczne w Polsce jest na etapie początkowego rozwoju, więc wymaga analiz i badań pod względem stosowanych technologii i jego efektywności. Technologia produkcji mleka w badanym, dużym gospodarstwie ekologicznym polega, przede wszystkim, na pastwiskowym systemie karmienia oraz wolnowybiegowym systemie chowu zwierząt, dla zapewnieniu im właściwego dobrostanu. Efektywność produkcji mleka, wyrażona przeciętną wydajnością krów w stadzie, w czasie próbnych udojów, zawiera się, w zależności od pory roku, w granicach od 7,5 do 12,4 kg mleka. Największą wydajność w badanym okresie, osiągnięto w kwietniu, a najniższą w listopadzie. Przeciętna miesięczna ilość mleka sprzedanego od krowy, zawiera się w granicach od około 160 kg do 260 kg, w zależności od pory roku.

EN

Ecological agriculture in Poland is still at the stage of initial development, therefore it requires analyses and research on the implemented technology and its effectiveness. Milk production technology in the examined large ecological farm consists, above all, in pasture feeding system and free range system of animal breeding in order to guarantee their proper welfare. The milk production effectiveness, expressed as the average productivity of a cow in the herd, during the trial milking was contained, depending on the season, within the limits of 7.5 to 12.4 kg of milk. The highest productivity in the concerned period of time was reached in April, and the lowest in November. The average monthly amount of milk sold per cow was contained within the limits of approximately 160 kg to 260 kg, depending on the season.

10

Potrzeby inwestycyjne i wyposażenie w środki mechanizacji gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka

Bórawski P.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2004

|

R. 12, nr 3

65--72

PL

Badano wyposażenie w środki mechanizacji gospodarstw rolnych specjalizujących się w produkcji mleka. Poszukiwano związku pomiędzy grupami gospodarstw wyodrębnionymi na podstawie rocznej sprzedaży mleka w litrach a potrzebami inwestycyjnymi objętych badaniami gospodarstw. Stwierdzono dobre ich wyposażenie w ciągniki i maszyny, natomiast niewystarczające w dojarki i urządzenia do schładzania mleka.

EN

Equipment with the mechanization means was investigated on 105.718 dairy farms located in different regions of the country. A relationship was searched among the farms divided into groups according to the quantities of milk sold per year and their real investment needs. It was found the satisfactory level of equipment of the farms with tractors and machines, whereas the amounts of milking machines and milk cooling facilities were insufficient.