In this paper the results of the investigations on sodium citrate conversion into citric acid by electrodialysis with bipolar membranes were presented. The influence of current density and initial substrate concentration on electrodialysis process efficiency was determined. It was found that the increase in these parameters positively influences the membrane process efficiency. A diagram of modification of conventional citric acid technology was suggested.
PL
W pracy zostały przedstawione wyniki badań konwersji cytrynianu trisodu do kwasu cytrynowego z wykorzystaniem elektrodializy przy użyciu membran bipolarnych. Został określony wpływ gęstości prądowej i początkowego stężenia substratu na wydajność procesu elektrodializy. Stwierdzono, iż wzrost tych parametrów dodatnio wpływa na wydajność procesu membranowego. Zaproponowano schemat modyfikacji konwencjonalnej technologii kwasu cytrynowego.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.