Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: civilization changes

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Małe miasta wobec starzejących się społeczeństw

Barek Radosław

Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Architektura, Urbanistyka, Architektura Wnętrz

2020

Z. 2

23--41

Powszechnie dostrzegany proporcjonalny wzrost liczby mieszkańców w starszym wieku staje się typowy dla społeczeństw wyposażonych w akcesoria rozwiniętej cywilizacji. Sytuacja ta skłania jednocześnie do refleksji nad życiem tych osób w środowiskach miejskich, w tym małomiasteczkowych. Koncentracja usług w dużych miastach i promowanie rozwoju tzw. układów aglomeracyjnych rodzą pytanie o dalszy byt mniejszych ośrodków miejskich. Migracje, odpływ młodszego pokolenia do większych ośrodków miejskich lub poza granice kraju stwarzają też nowe sytuacje dla osób starszych zamieszkujących w tych małych miastach. Dotychczasowy model funkcjonowania oparty na współzamieszkiwaniu rodziny wielopokoleniowej (zbliżony do modelu rodziny mieszkającej na wsi) powoli ulega destrukcji, a wypracowane w tym dawnym modelu wartości, sposoby realizacji potrzeb stają się coraz mniej aktualne. W artykule przedstawiono wybrane kierunki problemowe funkcjonowania osób starszych w warunkach małych miast na wybranych przykładach i sytuacjach.

List of available indicators proportional to the increase in the number of elderly people becomes typical for a society equipped with accessories of a developed civilization. It creates situations for reflection on the lives of these people in urban environments, including small-town ones. Concentration of a number of services in large cities and promoting the development of so-called Agglomeration settings raises the question about the further existence of smaller urban centers. Migration, outflow of the younger generation to the services of urban centers or outside the country also creates new situations for people employed in these small cities. The combined model based on cohabitation of a multi-generational family (similar to the model of a family living in the countryside) is slowly changing destruction and working out in this former model of value, the possibilities of implementing the necessary applications are becoming less and less up-to-date. In a list covering selected selected directions of problems of people who use the conditions of small towns for selected examples and requirements.

Rozwój struktur produkcyjnych przemysłu spożywczego

Urban R.

Przemysł Spożywczy

2003

T. 57, nr 1

11-13

Spożycie żywności pod względem ilościowym jest stabilne. Natomiast stale zwiększa się wartość spożywanej żywności, głównie z powodu zwiększania stopnia przetworzenia. Zjawiska te spowodowały, że stałą tendencją rozwojową przemysłu spożywczego był szybki wzrost przetwórstwa wtórnego, głównie produkcji napojów, przekąsek i deserów. Trend ten utrzyma się również w przyszłości. Pogłębianiu przetwórstwa sprzyjać będą również przemiany cywilizacyjne, których skutkiem jest wzrost roli żywienia zbiorowego oraz dążenie do minimalizowania czasu sporządzania posiłków i do poprawy walorów zdrowotnych spożywanej żywności. W ślad za tym rozwiną się nowe kierunki produkcji i przetwórstwa żywności.

Food consumption in terms of quantity is rather stable. On the other hand the value of consumed food increases, which results mainly from grater degree of processing. These trends made fast development of secondary processing (mainly beverages, snacks and desserts) a permanent tendency of food industry. Such trend will also remain in the future. The increase in degree of food processing will be supported with civilization changes, which would result in rising importance eating out, a trend to minimize the time of meal preparation along with increase of healthy features of consumed food. Following that, new directions in production and processing will be developed.