Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Osmotic dehydration of apples under reduced pressure conditions

Muszyński S., Kornarzyński K., Gładyszewska B.

Agricultural Engineering

|

2016

|

Vol. 20, No. 3

135--143

EN

The aim of the study was to determine the effect of reduced pressure on the osmotic dehydration of apples. Tests were performed under vacuum of 8 kPa, 67 kPa, 80 kPa and under the atmospheric pressure (100 kPa). The samples were dehydrated in a sucrose solution with a concentration of 30°Bx, 50°Bx and 70°Bx. It has been shown that the effect of low pressure application depends significantly to the concentration of the osmotic solution. It has been found that the overall weight change significantly depend on the concentration of the solution, and after 3 hours of dehydration at a pressure of 80 kPa at solutions of 30°Bx, 50°Bx and 70°Bx total weight loss increased by 65%, 12% and 25% respectively, when compared to samples dehydrated at atmospheric pressure. From the studied variants of reduced pressure, the pressure of 80 kPa seems to be the optimal one, as evidenced by the lowest values of weight gain to water loss ratios for apples dehydrated in solutions of 50°Bx and 70°Bx.

PL

Celem pracy było określenie wpływu obniżonego ciśnienia na przebieg odwadniania osmotycznego jabłek. Badania przeprowadzono przy zastosowaniu ciśnień 8 kPa, 67 kPa, 80 kPa oraz ciśnienia atmosferycznego (100 kPa). Próbki odwadniane były w roztworach sacharozy o stężeniu 30ºBx, 50ºBx i 70ºBx. Wykazano, że przy ocenie obniżonego ciśnienia istotne znaczenie ma stężenie zastosowanego roztworu osmotycznego. Stwierdzono, że całkowite zmiany masy w sposób istotny zależały od stężenia roztworu i po 3 godzinach odwadniania pod ciśnieniem 80 kPa w roztworach 30ºBx, 50ºBx i 70ºBx ubytki te wzrosły odpowiednio o 65%, 12% i 25% w stosunku do prób odwadnianych w warunkach ciśnienia atmosferycznego. Z przebadanych wariantów zredukowanego ciśnienia, ciśnienie 80 kPa wydaje się być ciśnieniem optymalnym, o czym świadczą również najniższe wartości stosunku przyrostu masy do ubytku wody dla jabłek odwadnianych w roztworach 50ºBx i 70ºBx.

2

Spawanie elektronowe w ciśnieniu zredukowanym - innowacyjna metoda spawania słupów elektrowni wiatrowych

Philips A., Nowak Mirosław, Nowak Marcin

Spajanie Materiałów Konstrukcyjnych

|

2010

|

Nr 2 (8)

24--27

PL

Według najnowszych danych EWEA (European Wind Energy Association) z lutego 2009 r. można stwierdzić, że w 2008 r., energia wiatrowa odnotowała największy wzrost zainstalowanej mocy w stosunku do reszty źródeł energii. W ubiegłym roku, w Unii Europejskiej, zainstalowano łącznie 19700 MW energii, w tym aż 43% (8400 MW) pochodziło z farm wiatrowych.

3

Spawanie elektronowe w ciśnieniu zredukowanym - innowacyjna metoda spawania słupów elektrowni wiatrowych

Philips A., Nowak M., Nowak M.

Przegląd Spawalnictwa

|

2009

|

R. 81, nr 12

57-61

PL

Poniższy referat przedstawia nowoczesną metodę spawania słupów elektrowni wiatrowych wiązką elektronów w ciśnieniu zredukowanym. Została omówiona metoda i jej zalety a także możliwe zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu w tym: nuklearnego oraz energetycznego. Całość została poparta różnymi rysunkami i szkicami a także porównaniami do technologii obecnie stosowanych.

EN

Below report represents modern technology of welding wind power plants with reduced pressure electron beam. We described this welding method and its possible employment in different branches, including: nuclear and power industry. Full report is supported of different pictures and sketches as well as comparison,s for actual used technologies.