Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!
Sesja wygasła!
Sesja wygasła!
Sesja wygasła!
Sesja wygasła!
Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: chinese cabbage

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Modelowanie numeryczne złoża warzyw w chłodniach metodą bezpośrednią z uwzględnieniem przewodzenia ciepła wewnątrz warzyw

Bohojło-Wiśniewska A., Łapiński A.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

2015

R. 50, nr 7-8

37--42

Artykuł przedstawia przykład modelowania małego złoża kapusty pekińskiej metodą bezpośrednia, tzn. z uwzględnieniem kształtu warzyw. W obliczeniach uwzględniono przewodzenie ciepła wewnątrz główek kapusty pekińskiej, Główki kapusty zostały potraktowane jako ośrodek porowaty, i w którym uwzględniona została różnica temperatury pomiędzy fazą stałą (tkanka roślinna) a płynną (powietrze) ośrodka. Modelowanie i obliczenia przeprowadzono w środowisku ANSYS Fluent 15.

This paper presents on example of direct numerical modelling of a small Chinese cabbage bed, that is taking into account the shape of vegetables. Heat conduction within vegetables has been included into computational model. The Chinese cabbage was considered as a porous medium, which includes the temperature difference between the solid (vegetable tissue) and fluid (air) of the porous medium. Modelling and calculations were performed in ANSYS Fluent TS software.

Numerical modelling of humid air flow around a porous body

Bohojło-Wiśniewska A.

Acta Mechanica et Automatica

2015

Vol. 9, no. 3

161--166

This paper presents an example of humid air flow around a single head of Chinese cabbage under conditions of complex heat transfer. This kind of numerical simulation allows us to create a heat and humidity transfer model between the Chinese cabbage and the flowing humid air. The calculations utilize the heat transfer model in porous medium, which includes the temperature difference between the solid (vegetable tissue) and fluid (air) phases of the porous medium. Modelling and calculations were performed in ANSYS Fluent 14.5 software.

Ewaluacja eksperymentalna pracy układów chłodniczych obsługujących komory składowe kapusty pekińskiej

Mizera G., Karwacki J., Przybyliński T., Butrymowicz D., Grzegorzewska M., Adamicki F.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

2014

R. 49, nr 11-12

34--38

Autorzy artykułu przedstawili rezultaty przeprowadzonego doświadczenia z przechowywaniem kapusty pekińskiej w trzech komorach doświadczalnych w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach, przy czym każda z komór była wyposażona w inny, nietypowy system chłodniczy. Każdy z badanych systemów chłodniczych potwierdził w trakcie badań poprawność pracy. Zaproponowane rozwiązania, ze względu na swoje technologiczne oraz eksploatacyjne zalety, mogą być dedykowane dla różnych warzyw i różnych okresów ich przechowywania. Ze względu na nowatorski charakter rozwiązań autorzy sugerują dalsze prace rozwojowe nad proponowanymi rozwiązaniami technicznymi w powiązaniami z badaniami doskonalącymi technologie przechowywania.

In the paper the authors presented results of the experiments willi storing chine cabbage in three storage-chambers at the Skierniewice Research Institute of Horticulture. Each of the chambers was equipped with unique, not standard refrigeration system. All of them achieved desired results. Technological and operational advantages of the proposed solutions can be applied for various vegetables and difterent storage-periods. Because of the innovative nature of thcse solutions, the authors suggest further development of the proposed technical solutions. Also-the authors suggest further research of storage-technologies.