Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: celery roots

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wstępne badania zużycia paliwa i energii w procesie suszenia korzeni selerów w przemysłowych suszarkach taśmowych

Janus P.

Gospodarka Paliwami i Energią

2004

nr 5

4-7

Zaprezentowano wyniki wstępnych badań zużycia oleju opałowego, pary wodnej i energii elektrycznej w procesie suszenia krajanki z korzeni selerów w przemysłowych suszarkach taśmowych: trójtaśmowej i pięciotaśmowych. Badania przeprowadzono w czterech zakładach przemysłu spożywczego. W jednym zakładzie pracowała suszarka trójtaśmowa, a w trzech pozostałych - suszarki pięciotaśmowe. Zużycie oleju opałowego, pary wodnej i energii elektrycznej wyrażono w postaci wskaźników w odniesieniu do jednej tony wyprodukowanego suszu selerów.

The paper presents the results of preliminary investigations of the consumption of fuel oil, steam and electric energy in the process of drying sliced celery roots in commercial belt dryers: three-belt dryers and five-belt dryers. The investigations were conducted at four food processing plants. At three-belt dryer was used in one plant, whereas five-belt dryers - at the other three. The consumption of fuel oil, steam and electric energy were expressed using the indexes in relation to one ton of the produced dried celery.