Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

3 Inżynieria Rolnicza

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!
Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: brzeczka słodowa

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Analiza wymiarowa czynników wpływających na wymianę masy podczas suszenia rozpyłowego brzeczki słodowej

Surma M., Peroń S.

Inżynieria Rolnicza

2011

R. 15, nr 9

231-238

Celem pracy było określenie wpływu temperatury czynnika suszącego, średniej średnicy kropel surowca, strumienia masy surowca i powietrza - na wielkość strumienia wody z jednostki objętości komory suszenia w suszarce rozpyłowej APV ANHYDRO LAB1. Wyniki pozwoliły na sformułowanie liczb podobieństwa modelowego opisujących wymianę masy w komorze suszenia.

The purpose of the study was to determine the influence of drying factor temperature, average diameter of a material drop, material and air mass stream on the size of water stream out of a volume unit of drying chamber in the APV ANHYDRO LAB1 spray drier. The results allowed for determining model similarity numbers describing mass exchange in the drying chamber.

Wpływ warunków suszenia rozpyłowego na właściwości higroskopijne brzeczki słodowej

Figiel A., Zdrojewski Z., Peroń S.

Inżynieria Rolnicza

2005

R. 9, nr 3

175--181

Brzeczkę słodową o zawartości suchej masy 30% wysuszono w suszarce rozpyłowej Anhydro Lab 1 przy dwóch prędkościach obrotowych pompy perystaltycznej podającej surowiec 10 i 20 obr/min oraz przy różnych ciśnieniach powietrza w rozpylaczu w zakresie od 0,5 do 1,2 bar. Wysuszone próbki pochłaniały parę wodną z powietrza o temperaturze 20ºC i wilgotności względnej 40 oraz 75%. Przyrost wilgotności jak i szybkość adsorpcji opisano przy użyciu funkcji potęgowych. Wzrostowi prędkości obrotowej pompy oraz zmniejszeniu ciśnienia powietrza w rozpylaczu towarzyszyło zmniejszenie higroskopijności wysuszonej brzeczki.

Malt wort of 30% dry matter content was dried in the spray – drier Anhydro Lab 1. Two velocities of peristaltic pomp (10 and 20 r.p.m.) were applied as well as different pressure values of the air supplied to the nozzle at the range from 0.5 do 1.2 bar. Dried samples of 5 grams were subjected to the adsorption of water from the air of a temperature of 20ºC and humidity of 40 and 75%. The study has revealed that it is possible to describe adsorption curves using power functions. It was stated that the increase of pomp velocity and the reduction of air pressure in the nozzle resulted in decreasing the malt wort powder hygroscopicity.

Wpływ stopnia rozpylenia roztworu koncentratu brzeczki słodowej na jej suszenie

Peroń S., Kamiński E., Figiel A., Stępień B., Surma M.

Inżynieria Rolnicza

2003

R. 7, nr 9

137--145

Wykonano doświadczenia nad suszeniem roztworu koncentratu brzeczki słodowej w przeciwprądowej suszarce rozpyłowej - APV ANHYDRO LAB.l. Proces prowadzono przy temperaturze czynnika suszącego 140÷155°C, przy zawartości suchej substancji w koncentracie 30%. Końcowa wilgotność suszu wynosiła 2,8÷3,5%. Określono wpływ średniej średnicy objętościowej dk kropel surowca na wielkość strumienia wilgoci W z jednostki objętości komory suszenia oraz na sprawność termiczną suszarki ηc.

Experiments on drying of malt worth have been carried out in contercurrent laboratory spray drier APV ANHYDRO LAB.l. The process was conducted at the temperature of drying medium 140÷155°C, at concentration of malt worth 30% dry substance. The find moisture content of dry product was 2,8÷3,5%. The effect of mean diameter dk of raw materiał droplets on the value of moisture flux W from unit volume of drying chamber and thermal efficiency ηc of drier have been determinated.