Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: broiler nutrition

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Owady jako źródło składników odżywczych w żywieniu brojlerów

Makała Halina

Przemysł Spożywczy

2021

T. 75, nr 9

15--19

W artykule przedstawiono zastosowanie owadów będących dobrym źródłem białka i tłuszczu jako substytutu drogich pasz wysokobiałkowych w żywieniu drobiu. Scharakteryzowano wartość odżywczą wybranych owadów. Przedstawiono możliwości wykorzystania owadów w żywieniu drobiu i ich wpływ na dobrostan zwierząt oraz jakość mięsa oraz bariery w zastosowaniu owadów w żywieniu brojlerów. Wykazano, że wykorzystanie i wdrożenie nowych dodatków paszowych, tj. mączek z owadów w mieszankach pełnoporcjowych dla zwierząt gospodarskich w tym drobiu jest obiecujące. Niezbędne są dalsze badania dotyczące wartości odżywczej, poziomów włączenia w dietach i właściwości funkcjonalnych tego rodzaju składnika paszowego.

The article presents the use of insects in poultry nutrition as a good source of protein and fat, replacing expensive, highprotein feed. The nutritional value of selected insects was characterized. The possibilities of using insects in poultry nutrition and their influence on animal welfare and meat quality were presented. Opportunities and barriers in the use of insects in broiler nutrition were presented. It has been shown that the use and implementation of new feed additives, i.e. insect meal in complete mixtures for farm animals including poultry, is promising. Further research is needed on their nutritional value, levels of incorporation into diets and functional properties of this type of feed ingredient.