Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

The Development of Organic Food Market as an Element of Sustainable Development Concept Implementation

Bryła P.

Problemy Ekorozwoju

|

2015

|

Vol. 10, nr 1

79--88

EN

The development of organic food market constitutes an element of a far more complex phenomenon of ecological consumption and reinforcement of a new paradigm called green marketing. Sustainable development strategies in the agri-food industry vary widely, ranging from mainstream agriculture becoming more ecological through the development of local production and consumption networks, organic farming to fair trade. We observe a dynamic growth in the value of organic food market in developed economies. From 2004 to 2012, the size of the European organic food market doubled. Further development of organic food market depends, inter alia, on the structure of distribution channels and pricing level, long-term trends in the national income growth and the development of ecological awareness of the society.

PL

Rozwój rynku ekologicznych produktów żywnościowych stanowi element znacznie bardziej złożonego zjawiska ekologizacji konsumpcji i umacniania się nowego paradygmatu, zwanego zielonym marketingiem. Strategie zrównoważonego rozwoju w branży rolno-spożywczej mogą przybierać zróżnicowaną formę, począwszy od ekologizacji rolnictwa głównego nurtu poprzez rozwój sieci lokalnej produkcji i konsumpcji, rolnictwo ekologiczne, aż po uczciwy handel. Obserwujemy dynamiczny wzrost wartości rynku żywności ekologicznej w krajach wysoko rozwiniętych. W latach 2004-2012 wartość europejskiego rynku żywności ekologicznej się podwoiła. Dalszy rozwój rynku produktów ekologicznych zależy m.in. od struktury kanałów sprzedaży, wysokości cen, długofalowych trendów w zakresie wzrostu dochodów społeczeństwa i wzrostu świadomości ekologicznej.

2

Spółdzielczość w branży rolno-spożywczej w wybranych państwach Unii Europejskiej a rozwój agrologistyki

Suchoń A.

Logistyka

|

2012

|

nr 4

PL

Celem artykułu jest próba przybliżenia polskiemu Czytelnikowi zakresu działalności spółdzielni funkcjonujących w branży rolno-spożywczej w wybranych państwach Unii Europejskiej i wskazanie ich wpływu na rozwój agrologistyki. Przedstawiono podstawowe informacji na temat aktywności spółdzielni rolniczych w Danii, Francji, Niemczech i Belgii. Dzięki zrzeszaniu się producenci rolni mogą obniżyć koszty prowadzenia gospodarstw rolnych poprzez, np. wspólne użytkowanie sprzętu rolniczego, zakup środków produkcji, magazynowanie produktów rolnych, ich sprzedaż po wyższej cenie.

EN

The purpose of this article is to make an attempt to introduce the Polish reader to the scope of the activities of cooperatives operating in the agri-food sector in selected countries of Western Europe and to indicate its impact on the development of agro logistics. It presents basic information about the activities of agricultural cooperatives in Denmark, France, Germany and Belgium. Forming associations allows agricultural producers to reduce the costs of farm management through sharing agricultural equipment, purchasing means of production, storing agricultural products and selling them at higher prices.

3

Intranetowy, bazodanowy system wspomagający zarządzanie spedycją na przykładzie przedsiębiorstwa z branży rolno-spożywczej

Koszela K., Otrząsek J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2012

|

Vol. 57, nr 1

83-86

PL

W obecnej sytuacji rynkowej, w sektorze usług przy wysokiej konkurencyjności pomiędzy firmami, zachodzi konieczna potrzeba identyfikacji, kontroli i umiejętnego zarządzania kosztami. Jednym z takich obszarów, gdzie koszty transportu stanowią znaczący udział jest transport żywności. Ponieważ każdy produkt zanim trafi na sklepową półkę musi przebyć długi łańcuch dystrybucyjno-logistyczny w czasie. Na każdym jego etapie muszą być zapewnione ściśle określone warunki. To właśnie mnogość przepisów sanitarno-transportowych i zapewnienie odpowiednich warunków jakościowych sprawia, że sprawne zarządzanie transportem decyduje o przewadze konkurencyjnej danego przedsiębiorstwa w branży. Dlatego też, optymalizacja kosztów transportu w tym obszarze działalności może przyczynić się do zwiększenia sukcesu ekonomicznego danego przedsięwzięcia.

EN

Considering the high level of competitiveness of the current market situation in the service sector, it is important to identify, control and manage costs. Transport costs represent a considerable part of food costs. Before you see a product on store shelves, you have to take into account that the logistics and distribution processes take a great deal of time and the right quality conditions must be satisfied, since there are many sanitary and transport rules involved. Efficient transport management increases the competitiveness of a business, and therefore, optimization of transport costs in this area may allow a business to achieve greater economic success.

4

Proces jako przedmiot analizy - na przykładzie przedsiębiorstwa z branży agrobiznesu

Bezat A.

Logistyka

|

2010

|

nr 3

CD-CD

PL

Dla utrzymania konkurencyjnej pozycji przedsiębiorstwa konieczne jest przeprowadzenie optymalizacji jego kosztów oraz podniesienie efektywności jego procesów. Takie działania są w znaczący sposób wspierane przez nowoczesną architekturą IT, a o ich powodzeniu decydują przejrzyste procesy biznesowe. W artykule dokonano przeglądu modeli wybranego przedsiębiorstwa z branży agrobiznesu oraz ich klasyfikacji na procesy wiodące, główne oraz pomocnicze. Z wykorzystaniem systemu PROfit, produktu firmy BOC ITC Sp. z o.o., stworzono mapę procesów badanego przedsiębiorstwa. Rozpoznanie procesów przedsiębiorstwa oraz ich klasyfikacja pozwala na usprawnienie zarządzania procesami, a w tym m.in. zastosowanie orientacji procesowej.

EN

Companies connected with the food industry are subordinate to increasing competition both in scope of high quality and prices of products. Raising processes’ effectiveness and optimizing their costs are necessary to maintain competitive position. Such activities are supported in significant way by modern IT architecture and lucid business processes decide about their success. In the article the models of processes of selected companies from the agribusiness sectors were reviewed, and their classification for leading, main and auxiliary processes was done. Using the system PROfitŽ, a product of the BOC Group ITC, the map of enterprises’ processes was created. Identifying of business processes and their classification allows to achieve more efficient processes’ management, including, focusing on the process orientation.