PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 14

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  barwniki naturalne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Zastosowanie trocin jako tanich sorbentów do usuwania barwników azowych z wody
Kuśmierek Krzysztof, Gałan Magda, Kamiński Władysław, Świątkowski Andrzej
Przemysł Chemiczny
|
2020
|
T. 99, nr 2
201--205
PL
Zbadano adsorpcję barwników Direct Orange 26 (DO26) i Reactive Blue 81 (RB81) na trocinach dębu, sosny i wiśni. Kinetyka adsorpcji przebiegała zgodnie z modelem pseudo II rzędu. Adsorpcja w warunkach równowagowych była dobrze opisana równaniem izotermy Langmuira. Zbadano wpływ pH i siły jonowej roztworu na proces. Adsorpcja barwników zmniejszała się wraz ze zwiększeniem pH roztworu, a zwiększała wraz ze wzrostem siły jonowej roztworu. Uzyskane wyniki pokazały, że trociny mogą być z powodzeniem stosowane do usuwania barwników z roztworów wodnych.
EN
The com. azo dyes were adsorbed from their aq. solns. (20–100 μmol/L) on 3 types of sawdust (pine, oak and cherry wood) at 25°C under shaking to study the adsorption kinetics and equil. The kinetics was fitted well to the pseudo-second order model. The expt. isotherms were well described by the Langmuir equation. The effects of pH and ionic strength (0.1 mol/L NaCl) of soln. were studied. The adsorption of the dyes decreased with an increase of pH (2.5–11) and increased with the increase of the soln. ionic strength.
2
Content available remote Zastosowanie miedziowych kompleksów chlorofilu jako barwników naturalnych
Vogt Elżbieta, Vogt Otmar, Poręba Ewelina, Malaca Anna
Przemysł Chemiczny
|
2019
|
T. 98, nr 5
723--733
PL
Otrzymano metodami ekstrakcyjnymi chlorofilowe barwniki z surowców naturalnych. Dodatek barwników chlorofilowych zarówno do spoiwa temperowego, jak i do farby olejnej umożliwia uzyskanie farb w kolorze zielonym. Rodzaj dodawanego barwnika wpływa na właściwości użytkowe otrzymanych farb i polepsza przebadane właściwości wymalowanych powłok.
EN
Chlorophyll was isolated from natural raw materials (nettle, spinach and alfalfa) by extn. with 80% aq. Me₂CO in the presence of Mg₅(CO₃)₄(OH)₂·5H₂O at 50°C and under intensive stirring. Isolated chlorophyll was reacted with 30% aq. CuSO₄ to obtain chlorophyll-Cu complex and then with aq. soln. of NaOH to chlorophyll-Cu/Na complex. The complexes were tested for dyeing tempera binder and oil paints. The chlorophyll dyes improved the properties of painted coatings. The best properties were obtained for chlorophyllin-Cu/Na complex dye.
3
Content available remote Metody oznaczania barwników naturalnych w produktach spożywczych
Krępska Małgorzata, Jagiełło Jolanta, Lasoń-Rydel Magdalena, Sieczyńska Katarzyna, Rutowicz Joanna
Przemysł Chemiczny
|
2019
|
T. 98, nr 7
1142--1147
PL
Barwniki naturalne to jedna z głównych grup barwników stosowanych w procesie barwienia żywności. Są one obecnie coraz częściej używane ze względu na to, że wiele państw zakazało stosowania niektórych barwników syntetycznych. Większa liczba oraz różnorodność produktów barwionych barwnikami naturalnymi zwiększa liczbę analiz zawartych w nich barwników. Przedstawiono najważniejsze metody oznaczania barwników naturalnych w produktach spożywczych, biorąc pod uwagę zarówno właściwości tych barwników, jak i różnorodność matryc.
EN
A review, with 49 refs., of procedures for sampling natural dyes for anal. by thin-layer chromatog., visible spectroscopy and high-performance liq. chromatog.
4
Content available Identification of Natural Dyes on 18th Century Liturgical Textiles from Dubrovnik
Jemo D., Parac-Osterman D.
Fibres & Textiles in Eastern Europe
|
2017
|
Vol. 25, no. 1 (121)
113--120
EN
In this paper researches were carried out on fragments of textiles from the 18th century from Dubrovnik, for which, based on the design and art-historical analysis, it was determined that it was a part of an object (pluvial, cope) from liturgical vestments (ecclesiastical textiles) of the Dubrovnik diocese. Using modern non-destructive and micro-destructive methods we conducted the identification of green, blue and red as the dominant tones on the artefacts of historical textiles from Dubrovnik. The identification was based on the application of modern complementary techniques: UV / VIS, HPLC, SEM-EDX and FTIR-ATR. We analysed samples of coloured fiber, as well as ones obtained by the extraction of dyes from the dyed fibers. Archival data on natural dyes used in the Dubrovnik region in the period 14-19th century was taken into account in the identification of the historical textile dyes.
PL
W artykule opisano badania przeprowadzone na fragmentach XVIII-to wiecznych szat liturgicznych z Dubrownika. Stosując nowoczesne metody nieinwazyjne i mało niszczące przeprowadzono identyfikację zielonego, niebieskiego i czerwonego koloru, jako dominujących tonów na artefaktach tkanin historycznych. Identyfikacja oparta była na zastosowaniu nowoczesnych technik uzupełniających: UV/VIS, HPLC, SEM-EDX oraz FTIR-ATR. Analizowano próbki włókien dokonując ekstrakcji barwników. Wyniki badań porównano z archiwalnymi danymi dotyczącymi stosowania naturalnych barwników w regionie Dubrownika w okresie XIV-XIX wieku.
5
Content available Charakterystyka, właściwości, perspektywy i trudności stosowania niebieskich barwników naturalnych do barwienia produktów spożywczych
Krępska M., Lasoń-Rydel M., Jagiełło J.
Technologia i Jakość Wyrobów
|
2016
|
R. 61
63--68
PL
Wskutek zmian na rynku barwników spożywczych, w ostatnim czasie wzrasta zainteresowanie barwnikami pochodzącymi z naturalnych źródeł. Barwniki syntetyczne koloru żółtego, pomarańczowego, czy czerwonego łatwo jest zastąpić barwnikami naturalnymi o wystarczającej trwałości. Natomiast zamiana barwników syntetycznych w kolorze niebieskim na barwniki naturalne staje się już większym wyzwaniem dla producentów żywności. W przyrodzie występuje kilka niebieskich barwników naturalnych, jednak nie jest to barwa występująca powszechnie. Niniejszy artykuł zawiera charakterystykę kilku niebieskich barwników naturalnych, z uwzględnieniem ich właściwości tj. rozpuszczalności, odporności na działanie światła, temperaturę, czy pH środowiska. Wszystkie te czynniki jak również istniejące uregulowania prawne mogą determinować ich użycie jako barwników spożywczych.
EN
Interest of natural dyes have been increasing for the few years. Synthetic colors like yellow, orange or red is easy to replace by natural dyes of sufficient stability. By replacing synthetic colors in blue on natural dyes it is becoming a greater challenge for food producers. In nature, there are several natural-blue dyes but this is not a commonly occurs colour. This article contains characteristics of several blue natural dyes, with their properties, ie. solubility, lightfastness, temperature or pH of the environment. All these factors as well as existing legislation may determine their use as food colorants.
6
Content available remote Przeciwprądowa chromatografia cieczowa w rozdzielaniu betalain
Spórna-Kucab A., Wybraniec S.
Przemysł Chemiczny
|
2016
|
T. 95, nr 10
1904--1906
PL
Dokonano przeglądu literaturowego zastosowań przeciwprądowej chromatografii cieczowej w rozdzielaniu betalain (barwniki naturalne). Dodatkowo zwrócono uwagę na cenne właściwości prozdrowotne betalain i innych związków naturalnych.
EN
Areview, with 36 refs. Some therapeutic properties of betalains were also taken into consideration.
7
Content available remote Nowe kierunki i perspektywy rozwoju barwienia produktów spożywczych barwnikami naturalnymi
Krępska M., Jagiełło J., Lasoń-Rydel M.
Technologia i Jakość Wyrobów
|
2014
|
R. 59
17--22
PL
W związku z licznymi badaniami wskazującymi na szkodliwe działanie barwników syntetycznych jak również rosnącą modą na ekologiczny tryb życia zaczęło w ostatnich latach wzrastać zainteresowanie barwnikami naturalnymi. Owocuje to stałym wzrostem rynku barwników naturalnych na świecie oraz niesie za sobą perspektywy dalszego jego rozwoju... Aby zaspokoić oczekiwania konsumentów oraz uzyskać optymalne efekty barwienia producenci żywności oprócz barwników powszechnie znanych zaczęli poszukiwać także nowych źródeł barwników naturalnych pochodzących z różnych części świata. Artykuł opisuje jak zmienia się rynek barwników naturalnych na świecie,zawiera porównanie pomiędzy listami barwników naturalnych dopuszczonych do stosowania w Unii Europejskiej, Stanach Zjednoczonych oraz Japonii. Opisuje także barwniki i ekstrakty z roślin wykorzystywane poza krajami Unii Europejskiej, które stanowić mogą alternatywę dla barwników już stosowanych.
EN
In connection with studies showing the harmful effects of synthetic dyes as well as the growing fashion for ecofriendly lifestyle it began to increase interest in natural dyes in recent years. This results in a constant increase in natural colors market in the world and carries its prospects for further development ... To meet consumer expectations and achieve optimum results in addition to coloring dyes, food manufacturers also started to look for new sources of natural dyes derived from different parts of the world. The article describes how the natural dyes market is changed in the world, contains a comparison between the lists of natural dyes approved for use in the European Union, the United States and Japan. It also describes dyes and extracts of plants used outside the European Union countries, which could provide an alternative to dyes already in use.
8
Content available remote Nowe tendencje w barwieniu żywności i ich wpływ na jej bezpieczeństwo
Krępska M.
Technologia i Jakość Wyrobów
|
2012
|
Nr 3-4
13--17
PL
Wyniki opublikowanych w ostatnim dziesięcioleciu badań dotyczących szkodliwości niektórych barwników syntetycznych, zmiany w regulacjach prawnych, a także istniejący system kontroli produktów spożywczych spowodowały znaczne zmiany w podejściu do procesu barwienia żywności. Wszystkie te czynniki wpłynęły na poprawę bezpieczeństwa żywności. Niniejszy artykuł opisuje jak zmieniają się tendencje w barwieniu żywności i zwraca uwagę na związaną z tym poprawę jej bezpieczeństwa. Opisuje również wciąż istniejące zagrożenia, co uzasadnia potrzebę badań produktów spożywczych pod kątem zawartych w nich barwników.
EN
Results of synthetic dyes researches, changes in legal regulations and controlling of food products caused import ant changes of thinking about food colouring process. These aspects influence also on food safety. This article describes how changes in food colourings caused food safety increase. This article shows that danger of use illegal dye is still present and researches of food dyes are still very important.
9
Źródło barwników w żywności
Krępska M., Królasik J., Szosland-Fałyszyn A., Stanisławska A.
Przemysł Spożywczy
|
2012
|
T. 66, nr 5
12-17
PL
Barwniki spożywcze są popularnymi dodatkami, często stosowanymi w postaci związków syntetycznych. W ostatnim czasie bardziej cenione i poszukiwane są jednak dodatki do żywności pochodzące z naturalnych źródeł. Ponieważ produkcja barwników pochodzenia naturalnego jest droga, a niektóre barwniki otrzymywane w wyniku syntezy chemicznej mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie konsumentów, przedmiotem zainteresowania naukowców stały się barwniki wytwarzane przez mikroorganizmy. Wiele gatunków drobnoustrojów wykazuje zdolność do syntezy związków barwnych, które mogłyby znaleźć zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym czy medycznym.
EN
Food dyes are popular additives, commonly used in a form of synthetic compounds. Recently, food additives derived from natural sources are more valuated and sought. In a situation where the production of natural dyes is not very profitable, and some synthetic dyes can affect the health of consumers, scientists have become interested in the pigments produced by microorganisms. Many species of microorganisms have the ability to synthesize pigments, which could be used in food, cosmetics and medicine.
10
Content available remote Barwniki naturalne stosowane do barwienia żywności
Krępska M.
Barwniki, Środki Pomocnicze
|
2010
|
nr 4
169-174
PL
Do barwienia żywności obecnie wciąż jeszcze najczęściej stosowane są barwniki syntetyczne. Jednak w wyniku najnowszych badań dotyczących alergenności i wpływu barwników syntetycznych na wzrost nadpobudliwości u dzieci (ADHD), wzrasta ilość produktów barwionych barwnikami naturalnymi. Barwniki naturalne są w większości przypadków mało szkodliwe dla organizmu człowieka, jednak ich stosowanie do barwienia produktów spożywczych jest bardziej skomplikowane. W artykule tym przedstawione są grupy barwników naturalnych, które najczęściej stosuje się do barwienia żywności, oraz ich właściwości i warunki, w jakich muszą być losowane dla uzyskania optymalnego efektu barwienia i atrakcyjności wybarwionego produktu.
EN
Synthetic colorants are still the most applied group of food colorants but results of present research show that these colorants can caused allergy and have influence on increase of children hyperactivity disorder. So natural colorants are used more often now. Natural colorants are less harmful than synthetic colorants, but using of these is more complicated. This article present the most applied group of natural dyes to food colouring, their chemical properties and conditions of use to get optimal colouring effect and attractiveness for customers.
11
Substancje barwiące włosy
Rutowicz J.
Przegląd Włókienniczy - Włókno, Odzież, Skóra
|
2007
|
nr 6
45-48
12
Content available remote Barwienie włosów - przegląd substancji barwiących. Część II
Rutowicz J.
Barwniki, Środki Pomocnicze
|
2006
|
nr 3
83-97
PL
Artykuł stanowi przegląd substancji barwnych nadających czasowy kolor włosom. Przedstawione zostały grupy produktów do koloryzacji, które mają słabsze odporności na mywanie i nie pozostawiają trwałego efektu barwnego. Cechą charakterystyczną dla opisanych związków jest brak reakcji chemicznej z włosem.
EN
This artcle is a review of the colorants which gives temporary colour of the hairs. There was presented groups of the products for dyeing which nave poor fastness to schampoo and colour effect isn 't stable. Characteristic feature of this compounds is lack of the Chemical reaction with the hair.
13
Barwniki dla włókiennictwa : wczoraj, dziś i jutro
Czajkowski W.
Prace Instytutu Włókiennictwa
|
2005
|
R. 55
7-14
PL
Od początku swojej historii ludzkość stosowała środki barwiące. Do odkrycia w roku 1856 moweiny przez W. H. Perkina były to produkty pochodzenia naturalnego. Przełom XIX i XX wieku zaowocował wieloma osiągnięciami w dziedzinie barwników syntetycznych uhonorowanymi nagrodą Nobla dla A. Baeyera w roku 1905. Postęp w tej dziedzinie uwarunkowany był rozwojem i potrzebami przemysłu włókienniczego. Obecnie dominujące znaczenie posiadają asortymenty stosowane do barwienia najwyżej tonażowych surowców włókienniczych - włókien celulozowych (barwniki reaktywne) i włókien poliestrowych (barwniki zawiesinowe). Obserwowane są przy tym ciągłe zmiany w obrębie wytwarzanych produktów spowodowane stałą poprawą ich właściwości użytkowych, oraz w coraz większym stopniu zmianami technologii barwienia spowodowanymi wymogami ochrony środowiska naturalnego. W najbliższej przyszłości można oczekiwać dalszych zmian w tym kierunku, aczkolwiek postulowany niekiedy powrót do "bezpiecznych ekologicznie" barwników naturalnych wydaje się mało prawdopodobny na większą skalę.
EN
From the beginning of our history mankind used colouring matters. Before discovering mauveine by W. H. Perkin in 1856 all these products were of natural origin. The end of 19th and beginning of 20th century have brought many achievements in the field of synthetic dyes honoured between others by Nobel Prize in 1905 for A. Baeyer. Further progress in this area was influenced by the development of the textile industry and various requests coming from this industry. At present time the most important classes of synthetic dyes are reactive dyes for cellulose fibres and disperse dyes for colouring polyester fibres. Continuous progress observed inside these products are due to increasing demands connected with their better fastness properties, as well as by modifications of dyeing procedures forced by current environmental requirements. Further changes in this field might be expected in the future although suggested sometimes return to "ecologically safe" natural dyes on greater scale seems to be less probable.
14
Czy istnieje możliwość powrotu do barwników naturalnych?
Szadowski J.
Przegląd Włókienniczy + Technik Włókienniczy
|
2001
|
nr 4
26-28
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.