Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Zastosowanie miedziowych kompleksów chlorofilu jako barwników naturalnych

Vogt Elżbieta, Vogt Otmar, Poręba Ewelina, Malaca Anna

Przemysł Chemiczny

|

2019

|

T. 98, nr 5

723--733

PL

Otrzymano metodami ekstrakcyjnymi chlorofilowe barwniki z surowców naturalnych. Dodatek barwników chlorofilowych zarówno do spoiwa temperowego, jak i do farby olejnej umożliwia uzyskanie farb w kolorze zielonym. Rodzaj dodawanego barwnika wpływa na właściwości użytkowe otrzymanych farb i polepsza przebadane właściwości wymalowanych powłok.

EN

Chlorophyll was isolated from natural raw materials (nettle, spinach and alfalfa) by extn. with 80% aq. Me₂CO in the presence of Mg₅(CO₃)₄(OH)₂·5H₂O at 50°C and under intensive stirring. Isolated chlorophyll was reacted with 30% aq. CuSO₄ to obtain chlorophyll-Cu complex and then with aq. soln. of NaOH to chlorophyll-Cu/Na complex. The complexes were tested for dyeing tempera binder and oil paints. The chlorophyll dyes improved the properties of painted coatings. The best properties were obtained for chlorophyllin-Cu/Na complex dye.

2

Effect of differential nitrogen fertilization on the nutritive value of fodder mallow (Malva verticillata L.) and maize (Zea mays L.) Eurostar variety

Zielewicz W., Wróbel B.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2018

|

Vol. 63, nr 3

151--156

EN

The aim of the research was to determine and analyze chemical and biological properties of fodder mallow and maize (Eurostar variety) as well as opportunities of their cultivation in pure sowing and when dedicated to fodder. The research was carried out in the years 2011-2012. Plant research material came from field cultivations of fodder mallow (Malva verticillata L.) and maize (Zea mays L.) located on Experimental Station of the Department of Grassland and Natural Landscape Sciences at Poznań University of Life Sciences located in Brody Experimental Farm (52° 43’ N, 16° 30’ E). The research material consisted of fodder mallow plants and maize cultivars Eurostar variety FAO 240. Experimental blocks in three applications formed three variants of nitrogen fertilization: 120 (control), 160 and 200 kg of N·ha-1. Larger doses of nitrogen enhanced a content of crude proteins both in the case of fodder mallow and maize. In the case of soluble sugars, larger amounts of applied nitrogen resulted in an increase of this component in maize and a decrease – in fodder mallow. An advantage of fodder mallow over maize consists in a higher richness in mineral components (especially calcium, phosphorus and potassium). Fodder mallow and maize accumulated similar amounts of silicon, which is favorable for the nutritional value of the obtained fodder. Fodder mallow surpasses maize when the content of crude proteins is concerned. However, a smaller amount of sodium and a higher amount of nitrate nitrogen in fodder mallow may not be positive.

PL

Celem badań było określenie i poznanie właściwości chemicznych i biologicznych malwy pastewnej i kukurydzy odmiany Eurostar oraz możliwości jej uprawy w siewie czystym z przeznaczeniem na cele pastewne. Prace badawcze nad tym gatunkiem prowadzono w latach 2011-2012. Materiałem badawczym były rośliny malwy pastewnej i kukurydzy odmiany Eurostar FAO 240 pochodzące z polowych upraw malwy i kukurydzy zlokalizowanych na terenie Rolniczego Gospodarstwa Doświadczalnego Brody, Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (52° 43’ N, 16° 30’ E). Doświadczenie w układzie bloków losowanych w trzech powtórzeniach tworzyły trzy warianty nawożenia azotem: 120 (kontrola), 160 i 200 kg N·ha-1. Zwiększenie dawek nawożenia azotem wpływało korzystnie na wyższą zawartość białka zarówno w roślinach malwy pastewnej, jak i kukurydzy. W przypadku cukrów rozpuszczalnych zwiększenie ilości aplikowanego azotu skutkowało wzrostem zawartości tego składnika w kukurydzy oraz jego zmniejszaniem w roślinach malwy. Zaletą malwy w porównaniu do kukurydzy jest wyższa zasobność w składniki mineralne, zwłaszcza w wapń, fosfor i potas. Malwa pastewna i kukurydza gromadziły podobne ilości krzemu. W ocenie zawartości białka ogólnego malwa zdecydowanie przewyższa pod tym względem kukurydzę. Mankamentem składu pokarmowego malwy pastewnej jest niższa zawartość sodu oraz większe niż u kukurydzy ilości kumulowanego azotu azotanowego pod wpływem wzrastających dawek azotu. Analiza laboratoryjna materiału roślinnego malwy pochodzącej z różnych wariantów nawożenia azotem pozwoliła na aktualną analizę składu pokarmowego i pozytywną ocenę możliwości ponownego wykorzystania tego gatunku do uprawy z przeznaczeniem na paszę dla bydła.

3

Ocena stabilności barwników chlorofilowych i karotenoidowych w czasie przechowywania mrożonego szpinaku

Pukszta T., Ocieczek A., Grygiel D.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

2016

|

R. 51, nr 11

4--9

PL

W pracy przedstawiono wyniki oceny stabilności barwników chlorofilowych i karotenoidowych w mrożonym szpinaku przechowywanym przez 20 tygodni w temperaturze -5°C, -15°C i -25°C. W przechowywanych warzywach, w cyklach czterotygodniowych, oznaczano zawartość barwników chlorofilowych metodą Vernona oraz barwników karotenoidowych metodą Lichtenthalera H.K. Uzyskane wyniki pozwoliły stwierdzić, iż najwyższą stabilnością charakteryzowały się barwniki chlorofilowe i karotenoidowe w szpinaku przechowywanym w temperaturze -25°C, Natomiast zastosowanie temperatury -5°C i -15°Cpodczas przechowywania szpinaku powodowało zdecydowanie szybsze tempo degradacji tych barwników. Ponadto stwierdzono że barwniki chlorofilowe wykazywały niższą stabilność podczas zamrażalniczego przechowywania szpinaku niż barwniki karotenoidowe.

EN

The results of the evaluation of the stability of chlorophylls and carotenoids in the frozen spinach stored for 20 weeks at a temperature of -5°C, -15°C and -25°C. In the stored vegetables, in cycles of four weeks, determined the contents of chlorophylls by Vernon method and carotenoids by Lichtenthalera H.K. method. The obtained results allow to state that the highest degree of stability characterized by chlorophyll and carotenoid pigments in spinach stored at temperature -25° C. The application of temperature -5° C and -15°C during storage spinach resulted in a much faster rate of degradation of these dyes. In addition, it was found that the chlorophyll pigments showed lower stability during frozen storage spinach than carotenoid pigments.

4

Kinetyka degradacji barwników chlorofilowych w czasie zamrażalniczego przechowywania warzyw

Pukszta T.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

2012

|

R. 47, nr 12

46-50

PL

Warunki przechowywania warzyw nie pozostają bez wpływu na trwałość barwników chlorofilowych, dlatego podjęto badania mające na celu określenie parametrów kinetycznych degradacji tych barwników podczas zamrażalniczego przechowywania warzyw. Materiał badawczy stanowiły: cukinia, groszek zielony oraz por przechowywane w warunkach zamrażalniczych. Warzywa poddano ocenie fizykochemicznej przed przechowywaniem oraz w cyklu czterotygodniowym przez 24 tygodnie przechowywania. Zawartość chlorofilu oznaczono w acetonowych ekstraktach z badanych warzyw według metody Vernona. Na podstawie uzyskanych wyników eksperymentalnych wyznaczono parametry kinetyczne degradacji barwników chlorofilowych, czyli stałą szybkości zmiany cechy (k), czas połowicznej przemiany (g), energię aktywacji (Ea) oraz współczynnik temperaturowy przemiany (Q10). Analiza wyników wykazała, że degradacja barwników chlorofilowych w poszczególnych warzywach zachodziła ze zróżnicowaną dynamiką. Wyznaczone parametry kinetyczne wskazują, że najwyższym tempem obniżania się ogólnej zawartości barwników chlorofilowych charakteryzowała się mrożona cukinia, a najniższym mrożony por.

EN

For storage conditions of vegetables are not without influence on the stability of chlorophyll pigments, which is why studies were undertaken to determine the kinetic parameters of degradation of these dyes during frozen storage of vegetables. Research material consisted of zucchini, green peas and leeks stored in conditions of freezing. Vegetables were evaluated before storage physicochemical and four-week cycle for 24 weeks of storage. Chlorophyll content was determined in acetone extracts of vegetables tested by the method of Vernon. Based on the obtained experimental results were determined kinetic parameters of degradation of chlorophyll pigments, which features a constant rate of change (k), half-time conversion (g), the activation energy (Ea) and the temperature coefficient changes (Q10).Analysis of the results showed that the degradation of chlorophyll pigments in the various vegetables occurred with different dynamics. Determined kinetic parameters show that the highest rate of decline total content of chlorophyll pigments was characterized by a frozen zucchini and lowest by frozen leek.

5

Photosynthetic and physiological responses of Swida hemsleyi (C.K. Schneid. et Wangerin) Sojak (Cornaceae) subjected to enhanced UV-B radiation and to nitrogen supply

Yao X., Liu Q.

Polish Journal of Ecology

|

2009

|

Vol. 57, nr 3

483-494

EN

Atmospheric ozone remains depleted which in turn leads to the increase of UV-B radiation reaching the surface of the earth and in the same time more and more nitrogen will be imported into the terrestrial ecosystems through nitrogen deposition. These two factors will operate simultaneously. The photosynthetic and physiological responses of deciduous broad leaved species Swida hemsleyi occurring commonly at 1350-3700 m a.s.l. subjected to enhanced UV-B and to nitrogen supply were studied. The experimental design included two levels of UV-B treatments (ambient UV-B, 11.02 KJ m[^-2] day[^-1] and enhanced UV-B, 14.33 KJ m[^-2] day[^-1] and two nitrogen levels (without supplemental nitrogen supply and with supplemental nitrogen supply). An experiment was conducted in open semi-field condition in Maoxian Ecological Station of Chinese Academy of Sciences, Sichuan province, China at 1820 m a.s.l. Enhanced UV-B caused a marked decline in growth parameters, net photosynthetic rate, stomatal conductance to water vapour, chlorophyll pigments, whereas it induced an increase in rate of reactive oxygen species (ROS) production and ROS accumulation and malondialdehyde (MDA) content. Enhanced UV-B also induced an increase in leaf thickness and antioxidant compounds content, such as carotenoids and proline content. On the other hand, nitrogen supply caused an increase in some growth parameters, chlorophyll pigments and antioxidant compounds, and reduced ROS accumulation. However, nitrogen supply did not affect MDA content under enhanced UV-B, though it increased antioxidant compounds content and reduced the rate of ROS production and ROS accumulation. These results implied that enhanced UV-B brought harmful effects on Swida hemsleyi seedlings and supplemental nitrogen supply could alleviate the adverse effects of UV-B radiation on plants to some extent.

6

Ocena degradacji barwników chlorofilowych i karotenoidów w liofilizowanych liściach lubczyka ogrodowego (Levisticum officinale Koch.)

Polak R., Krzykowski A., Kluza F.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

2009

|

R. 44, nr 4

50-53

PL

Za cel pracy przyjęto ocenę wpływu parametrów liofilizacji na degradację barwników chlorofilowych i karotenoidowych w liściach lubczyka ogrodowego (Levisticum officinale Koch.). Badania prowadzono na czterech poziomach ciśnienia: 30 Pa, 63 Pa, 125 Pa, 198 Pa w zakresie temperatury od 20°C do 70°C. Wstępnie zamrażane liście (w temperaturze -30°C) liofilizowano w aparacie Alphal-4. Zawartość chlorofili oraz sumy karotenoidów w badanym materiale oznaczano metodą spektrofotometryczną, wykorzystując absorpcyjny spektrofotometr typu Diode Array (Hewlett-Packard). Sposób wykonania oznaczenia oparto na metodzie Lichtenthalera. Wykazano istotny wpływ zmiennych niezależnych (ciśnienie, temperatura) na zawartość wybranych barwników w liofilizowanych liściach.

EN

The objective of the study was evaluation of influence of some lyophilisation parameters on chlorophyll and carotene pigments degradation rate in lovage leafs (Levisticum officinale Koch.). The study was carried out at four distinct pressure levels 30 Pa, 63 Pa, 125 Pa, and 198 Pa, in temperature range from 20°C to 70°C. Initially frozen leafs (at-30°C) were subsequently lyophilised in an Alpha 1-4 apparatus. For the estimation of chlorophyll and total carotene contents a spectrophotometric method was used and a Diode Array spectrophotometer was applied, according to the Lichtenthaler procedure. Both, temperature and pressure significant influence on the amount of analyzed pigments in lovage leafs bas been proved.