Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Oddziaływanie przeciwdrobnoustrojowych peptydów z jonami metali : relacja między chemią koordynacyjną, strukturą, termodynamiką a sposobem działania

Dudek Dorota, Garstka Kinga, Miller Adriana, Dzień Emilia, Wątły Joanna, Hecel Aleksandra, Kozłowski Henryk, Rowińska-Żyrek Magdalena

Wiadomości Chemiczne

|

2022

|

[Z] 76, 5-6

365--391

EN

Increasing bacterial and fungal drug resistance makes novel, effective antimicrobial treatments actively sought. Because of the general lack of resistance towards antimicrobial peptides (AMPs), they are being relied on as a novel class of therapeutics aimed to conquer drug-resistant bacteria and fungi. There are numerous ways in which AMPs might interact with pathogens, such as membrane disruption, production of reactive oxygen species, inhibition of cell wall, nucleic acid and protein synthesis or by the withdrawal of essential metal ions. Biologically indispensable metal ions, such as Zn(II) and Cu(II), which are the key players of this project, have a dual effect on the activity of antimicrobial peptides: (i) AMPs bind them, so that microbes cannot get enough metals essential for their life and virulence (withdrawal of metal ions, nutritional immunity) or (ii) AMPs need the given metal ion as a booster of their antimicrobial activity (metal ions affect the AMP charge and/or structure). In this chapter, we discuss the impact of the coordination of Cu(II) and Zn(II) to several antimicrobial peptides, focusing on the thermodynamics, structure and coordination chemistry. The comparison of these data to the outcome of biological growth studies (determination of minimal inhibitory concentration (MIC) of metalAMP complexes and their derivatives allows to draw conclusions about the relationship between the metal-antimicrobial peptide complex structure, stability mode of action and efficacy. In the nearest future, the most efficient complexes may serve as templates for a rational design of novel, more potent AMP-based therapeutics. Further improvement can be reached through the modification of the most promising AMP complexes using (i) specifically targeted antimicrobial peptides, in which the AMP will be covalently linked to a targeting peptide (Figure 1) or (ii) chimeric compounds comprising AMPs bound to conventional antimicrobials or peptidomimetic modifications (Figure 2).

2

Natural preservatives in meat products

Sośnicka Marta

Biotechnology and Food Science

|

2019

|

Vol. 83, nr 2

107--120

EN

The use of preservatives in industrial food production is now common practice. However, there is growing concern among consumers over the harmful effects of common chemical preservatives. As a result, there is increased demand for food that that has undergone little or no processing. In recent years, there has therefore been great interest in finding alternatives to chemical preservatives for use in the meat industry, in the form of natural ingredients. Possible solutions include the use of plant extracts, essential oils or antimicrobial peptides. This paper provides a review of research on the replacement of artificial preservatives in meat products with traditional chemical compounds of natural origin.

3

Naturalne peptydy przeciwdrobnoustrojowe w zastosowaniach biomedycznych

Janiszewska J.

Polimery

|

2014

|

T. 59, nr 10

699--707

PL

Artykuł stanowi obszerny przegląd literaturowy, uwzględniający prace własne, dotyczący peptydów przeciwdrobnoustrojowych (AMP). AMP są ważnym elementem układu odpornościowego organizmów zwierzęcych i roślinnych. Wykazują szerokie spektrum działania biobójczego wobec bakterii, grzybów, wirusów i pasożytów. Przedstawiono metody klasyfikacji peptydów AMP oraz mechanizmy ich działania. W ciągu ostatnich lat liczne peptydy AMP oraz ich analogi są poddawane badaniom klinicznym. W pracy szczególną uwagę poświęcono aktywności przeciwdrobnoustrojowej dendrymerów peptydowych i ich potencjalnemu wykorzystaniu w medycynie.

EN

The paper is an extensive literature review, including the author's work, related to the antimicrobial peptides (AMP). AMP constitute an important element of the immune system of animal and plant organisms. These natural polymers show a broad spectrum of biocidal activity against bacterial, fungal and viral pathogens as well as parasites. The review presents the current classification of AMP peptides and discusses the mechanisms of biological activity. In recent years, several AMP and their analogues have been advanced into clinical development. Special emphasis was put on the antimicrobial activity of dendrimeric peptides and their possible application in medicine.

4

Biopolimery w konstrukcji nowoczesnych materiałów medycznych o aktywności antydrobnoustrojowej. Cz. II. Metody aktywacji antydrobnoustrojowej materiałów medycznych

Gorczyca G., Tylingo R.

Polimery

|

2011

|

T. 56, nr 11-12

791-800

PL

Artykuł stanowi Cz. II publikacji poświęconej konstrukcji nowoczesnych materiałów medycznych o aktywności antydrobnoustrojowej. Przedstawiono strategie nadawania właściwości antydrobnoustrojowych biopolimerowym materiałom medycznym. Omówiono wykorzystanie różnych, aktualnie stosowanych czynników antydrobnoustrojowych oraz mechanizmy odpowiadające za kontrolowane ich dostarczanie w miejscu zranienia. Szczególną uwagę poświęcono peptydom o aktywności antydrobnoustrojowej (tabela 1, rys. 1), jako nowej grupie czynników znajdujących się na etapie zaawansowanych badań klinicznych. Uzasadniono wybór chitozanu — jedynego, handlowo dostępnego biopolimeru cechującego się aktywnością antydrobnoustrojową — jako potencjalnej matrycy w nowych zaawansowanych materiałach medycznych przeznaczonych do kontrolowanego uwalniania czynnika aktywnego.

EN

Strategies for imparting antibacterial activity to biopolymer medical materials have been presented. Various currently used antimicrobial agents and the mechanisms responsible for their controlled release at the site of wound were described. The emphasis was put on antimicrobial peptides as a new group of agents that are the subject of advanced clinical trials (Table 1, Fig. 1). The choice of chitosan — the only commercially available biopolymer with antimicrobial activity — as a possible matrix for advanced medical materials designed for the controlled delivery of active agent (Table 2), has been justified.

5

Naturalne antybiotyki peptydowe

Dawgul M., Kamysz W.

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

|

2009

|

nr 10

12--14

PL

Endogenne antybiotyki peptydowe są szeroko rozpowszechnione we wszystkich organizmach żywych, gdzie stanowią jeden z najważniejszych elementów układu odpornościowego. Wykazują zdolność oddziaływania z błoną komórkową wnikającego drobnoustroju, co w konsekwencji prowadzi do jego śmierci. Ta nowo odkryta grupa związków poza działaniem przeciwbakteryjnym odznacza się także aktywnością wobec wirusów, grzybów, a nawet pasożytów.

EN

Endogenous peptide antibiotics are widespread in living organisms and are one of the most important element of the innate immune system. Peptides posses the ability to interact with the cell membrane of inviding microbes what effects in the microbial cell death. This newly discovered group of antibiotics have antibacterial, antifungal, antiviral and even antiprotozoal activity.