Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Skład chemiczny sproszkowanego miąższu dyni i jego wykorzystanie do celów spożywczych

Panasiewicz M. K., Mazur J., Sobczak P., Zawiślak K., Kraśnicka K., Kupryaniuk K.

Przemysł Chemiczny

|

2018

|

T. 97, nr 5

758--761

PL

Przedstawiono wyniki badań dotyczących składu chemicznego sproszkowanego miąższu dyni odmiany Bambino. Odwadnianie miąższu przeprowadzono, wykorzystując suszenie konwekcyjne i sublimacyjne. Wysuszony miąższ rozdrobniono do postaci proszku, a następnie określono jego podstawowy skład chemiczny. Wyniki badań porównano do danych z doświadczeń innych badaczy w tym zakresie. Uzyskane wyniki badań i ich analiza wskazują, że miąższ dyni charakteryzuje się różnorodnym składem i zawiera wiele cennych składników, zwłaszcza witamin i składników mineralnych. Jest bogaty w witaminę C oraz składniki mineralne, takie jak magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor. Jest on doskonałym źródłem białka i błonnika.

EN

Bambino type pumpkin pulp was shredded to pieces about 10 mm and dried by air convection down to humidity 12% and then by freeze-drying to down to 5%. The product was powdered by using a lab. disc crusher and then studied for chem. compn. in accordance with the relevant stds. A 100 g sample of powdered pulp contained approx. 11 mg of vitamin C, 25 mg of carotenes, as well as K, P, Ca, and Mg, in amts. of approx. 200 mg, 31 mg, 14 mg, and 7.7 mg, resp.

2

Analiza składu chemicznego napojów energetycznych w zakresie związków pobudzających i wypełniających

Żukiewicz-Sobczak W., Sobczak P., Siłuch M., Weiner M., Pawłowicz-Sosnowska E. T., Wojtyła-Buciora P., Chmielewski J., Żeber-Dzikowska I., Gworek B., Zagórski J.

Przemysł Chemiczny

|

2018

|

T. 97, nr 4

560--564

PL

Przebadano 25 napojów energetycznych pod kątem zawartości w nich kofeiny, tauryny, substancji słodzących, konserwantów i witamin z grupy B. Analizy wykonano techniką wysokosprawnej chromatografii cieczowej. Znajomość składu chemicznego oraz możliwych reakcji między poszczególnymi składnikami tych napojów mogą stanowić podstawę oceny ich wpływu na organizm człowieka.

EN

Twenty-five com. energy drinks were analyzed for contents of caffeine, sugar and sweeteners (aspartame, saccharin), B6, B8 and B12 vitamins and preservative (BzONa) by high performance liq. chromatog. Caffeine was identified in 23 drinks and its content was 0–37.16 mg/100 mL of drink. The sugars were detected in 20 samples, while aspartame and saccharin in 2 samples in concns. of 141.9 and 100.03 μg/mL, resp. The concn. of BzONa was below the detection limit of the method used.

3

Chemical composition of groundwater from the se part of lake Gopło catchment

Spychalski W., Kaczmarek T., Głowacki A.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2017

|

Vol. 62, nr 4

133--138

EN

The paper outlines the analyses of chemical composition of groundwater from 13 monitoring well located in the vicinity of Lake Gopło. The measurements were performed between 2014 and 2017. We measured the concentrations of NO3- , NH4+, PO43-, Ca2+, Mg2+, K+, Na+, Cl-, HCO3- as well as electric conductivity and pH. In major analyzed samples the concentrations of the above chemical species fell in the range typical for drinking water. NO3- and PO43- were enhanced in wells located adjacently to farm buildings and in local depressions and consequently were exposed to delivery of nutrients from anthropogenic sources. The enhanced concentrations of NO3- (>50 mg NO3- ·dm-3) were found in two sites located in arable area and prone to surface runoff of biogenic substances.

PL

W pracy przedstawiono wyniki analiz chemicznych wód gruntowych pobranych z 13 studzienek piezometrycznych, zlokalizowanych w obniżeniach terenu w rejonie Jeziora Gopło. Prezentowane wyniki analiz laboratoryjnych pochodzą z badań monitoringowych prowadzonych w latach 2014-2017. W pobranych próbkach wody oznaczono stężenie takich składników jak: NO3-, NH4+, PO43-, Ca2+, Mg2+, K+, Na+, Cl-, HCO3- oraz odczyn i przewodnictwo elektrolityczne. Badane wody gruntowe analizowanego obszaru nie przekraczały znacząco dopuszczalnych stężeń analizowanych substancji. Sytuacje przekroczeń dopuszczalnych stężeń dotyczyły takich substancji jak: azotany i fosforany, dotyczyło to głównie wód pobranych ze studzienek piezometrycznych nr 1, 4, 11, oraz 13, które zlokalizowane były na terenach wiejskich, oraz w śródpolnych obniżeniach terenu, gdzie mogą występować spływy powierzchniowe. Podwyższone stężenia azotanów przekraczające wartość 50 mg NO3·dm-3 stwierdzono tylko w dwóch studzienkach zlokalizowanych w obniżeniach na granicy pól uprawnych, gdzie możliwy był spływ wód powierzchniowych.

4

Analiza składu chemicznego ekstraktów z wybranych surowców roślinnych uzyskanych w nadkrytycznym CO₂

Michorczyk P., Vogt O., Ogonowski J.

Przemysł Chemiczny

|

2015

|

T. 94, nr 8

1316-1320

PL

Przedstawiono wyniki analiz składu chemicznego ekstraktów z wybranych surowców roślinnych uzyskanych w nadkrytycznym CO₂. Przeanalizowano skład ekstraktów z mięty, rumianku, szałwii, pokrzywy i nagietka. Metodą analizy chromatograficznej z detekcją mas ustalono skład chemiczny ekstraktów, olejków lotnych oraz skład jakościowy i ilościowy fazy olejowej.

EN

CO₂ supercrit. exts. of nettle, mint, pot marigold, matricaria and sage were processed by hydrodistn. nd optionally by esterification of free fatty acids and then analyzed for acid, saponification and ester nos. and for chem. compn. by gas chromatog. Seventy-five compds. were sepd. and identified.

5

Structural investigations and determination of current and voltage characteristics in htsc 2G SF12050 tapes

Jędryka J., Szota M., Nabiałek M.

Archives of Metallurgy and Materials

|

2011

|

Vol. 56, iss. 4

1045-1045

EN

Investigations of a state-of-the art high-temperature ceramic superconducting tape of SF 12050 series are presented. The study focuses on current and voltage characteristics, examination of microstructure and analysis of chemical composition in superconducting tapes of SF series. In order to measure current parameters, a measuring system was designed to investigate sections of the tapes at the temperature of liquid nitrogen. The system is powered with direct current with parameters I= 0 ÷ 580A and U= 0 ÷ 8V. Measurements of critical current were taken by means of determination of the decline in voltage along the measurement section for the tape with accuracy of 1nV. Analysis of chemical composition was carried out using scanning microscope which features chemical composition microanalyser EDX. The paper presents microscope images which are a result of examination of the structures by means of light microscope and scanning microscope. The method of preparation of superconducting tapes for soldering and the method of selection of solder were also presented.

PL

W pracy zaprezentowano wyniki badań ceramicznej wysokotemperaturowej taśmy nadprzewodzacej najnowszej generacji z serii SF 12050. W artykule przedstawiono badania dotyczące wyznaczania charakterystyk prądowo-napięciowych, obserwacji mikrostruktury oraz analizy składu chemicznego taśm nadprzewodzących z serii SF. Do badań parametrow pradowych został zaprojektowany i zbudowany układ pomiarowy umożliwiający badanie odcinkow taśm w temperaturze ciekłego azotu. Układ ten jest zasilany źródłem prądu stałego o parametrach I= 0 580A oraz U= 0 8V. Pomiary prądu krytycznego sa wykonywane przez określenie spadku napięcia na odcinku pomiarowym tasmy z dokladnoscia do1 nV na odcinku pomiarowym nadprzewodnika. Analizę składu chemicznego przeprowadzono przy zastosowaniu mikroskopu skaningowego z mikro-analizatorem składu chemicznego EDX. W pracy zamieszczone zostały obrazy mikroskopowe bedace wynikiem obserwacji struktur za pomocą mikroskopu świetlnego oraz skaningowego. Przedstawiona została rownież metoda preparatyki tasmy nadprzewodzacej do lutowania oraz sposob doboru lutowia.