Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 2013

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: analog cooling

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Nowa generacja chłodni składowych warzyw i owoców – chłodzenie analogowe

Mizera G., Butrymowicz D.

Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna

2013

nr 11

478--481

W artykule przedstawiono nowej generacji chłodnię marchwi z pośrednim systemem chłodzenia, wyposażoną w chłodnice powietrza o zmiennej wydajności. System regulacji wydajności chłodnic oparty jest na trójdrogowym zaworze sterowanym przez termostat analogowy. Rozwiązanie to zapewnia utrzymanie temperatury czynnika pośredniego na wymaganym poziomie, w zależności od zmiany obciążenia cieplnego chłodnicy powietrza. Pojemność opisywanej chłodni marchwi wynosi ok. 10 000 ton. Obiekt przeznaczony jest do długotrwałego przechowywania tego warzywa. W materiale zwrócono uwagę na korzyści technologiczne wynikające z zastosowania prezentowanego rozwiązania oraz jego wpływ na zachowanie jakości przechowalniczej marchwi.

The new concept of refrigerating plant for long-term storing of carrots, equipped with indirect cooling system and air coolers with controlled capacity is presented. The capacity control system is based on a three-ways valve operated by an analogue thermostat controlling the temperature of the circulating liquid. The capacity of described cold store is 10 000 tons of carrots. The advantages of the system are pointed.