Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Chłodnictwo i Klimatyzacja

1 2023

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wymagania dla środków transportu w łańcuchu chłodniczym

Niedojadło Dorota, Szczepański Bogdan, Gratkowski Miłosz

Chłodnictwo i Klimatyzacja

2023

nr 8-9

22--27

Łańcuch chłodniczy to kluczowy element w wielu sektorach gospodarki, takich jak przemysł spożywczy, gastronomiczny, chemiczny, farmaceutyczny czy medyczny. Stanowi on kompleksowy system zapewniający odpowiednią temperaturę dla danej grupy produktów na etapie produkcji, logistyki oraz sprzedaży. Zachowanie odpowiednich parametrów, najczęściej obniżonej temperatury, pozwala opóźnić procesy degradacji, wydłuża okres przechowywania i zapewnia odpowiednią jakość produktów. Istnieją liczne normy, wytyczne i akty prawne, które określają wymagania dotyczące wyposażenia, temperatury i zarządzania łańcuchem chłodniczym.