Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Agroturystyka jako wsparcie różnorodności biologicznej

Pisarek M., Olbrycht T., Gargała-Polar M., Kucharska-Świerszcz M.

Polish Journal for Sustainable Development

|

2018

|

T. 22, cz. 1

55--61

PL

Postępująca degradacja środowiska przyrodniczego wymaga poszukiwania równowagi pomiędzy działalnością człowieka a stanem środowiska przyrodniczego. Odpowiedzią na potrzeby środowiskowe jest zrównoważony rozwój, w który wpisuje się turystyka wspierająca różnorodność biologiczną. Przykładem dobrej praktyki może być taka organizacja gospodarstwa agroturystycznego by wspierało ono organizmy pożyteczne. Ich obecność na terenie gospodarstwa jest możliwa poprzez odpowiedni dobór roślin i podporządkowanie elementów małej architektury potrzebom zwierząt wolno żyjących.

EN

The ongoing degradation of the natural environment has led to a search for a balance between human activity and the condition of the natural environment. Response to environmental needs is the idea of sustainable development, which is a part of the concept of tourism supporting biodiversity. Therefore, an example of good practice is to propose a model agritourism farm, which will include the presence of beneficial organisms. Their presence on the farm is possible by the proper selection of plants and the dependence of small architecture elements for the needs of free-living animals.

2

Barrieres to the use of renewable energy sources in agritourist farms

Cichowska J.

Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich

|

2018

|

nr IV/1

865--877

EN

The study deals with barriers to be overcome by agritourist farm owners who choose to invest in renewable energy sources. Research was done in order to check whether before undertaking the investment they raised their qualifications and used financial means offered by the government. In order to obtain information on the possibilities of ecological technologies development in rural areas, also farmers who do not use ecological energy media were interviewed. Both farmer groups were surveyed for information on development prospects of small technologies in rural areas. Farmers involved in agritourist activity were asked whether undertaking the risk of purchasing ‘green equipment’ provided them with measurable benefits.

3

Analysis of the activities of agritourism farms in the area of Narew National Park

Sokół J. L.

Ekonomia i Środowisko

|

2017

|

nr 4

228--237

EN

It was assessed the possibility of developing agritourism in the Narew National Park. The assessment is based on the survey conducted in the months of May and June 2015 with the participation of 96 owners of agritourism farms from this area. Most of the respondents started their own agritourism business using foreign funding sources, such as European funds and bank loans rather than their own means. Financial resources were mainly spent on the development of investments connected with new agritourist undertakings or the extension of existing facilities or their modernization and adaptation, mainly concerning accommodation. Farmers see the biggest limitations in the development of agritourism in the underdevelopment of its infrastructure, the lack of own capital as well as incomplete knowledge in the field of catering, promotion and marketing as well as the principles of keeping the accounts.

4

Wykorzystanie zasobów ziemi i produkcji rolniczej w gospodarstwach agroturystycznych położonych w gminach obejmujących tereny Białowieskiego Parku Narodowego

Ciepiela G. A., Kur-Kowalska K.

Ekonomia i Środowisko

|

2015

|

nr 3

112--123

PL

Szczególne miejsce wśród obszarów przyrodniczo cennych w Polsce zajmuje Białowieski Park Narodowy. Niepowtarzalna przyroda tego parku podlega ochronie prawnej, która ogranicza gospodarowanie jej zasobami. Jednakże dużą szansę dla rolników z tego terenu daje turystyka, która rozwija się dzięki dużemu zainteresowaniu turystów z Polski i zza granicy walorami przyrodniczymi tych terenów. Zdarza się jednak, że właściciele gospodarstw agroturystycznych cieszący się dużym popytem na usługi turystyczne znacznie ograniczają produkcję rolniczą, a nawet z niej rezygnują. Takie zjawisko przyczynia się do zatracania istoty agroturystyki. Powyższe rozważania, zawarte w literaturze przedmiotu, skłoniły autorów niniejszej pracy do zbadania wykorzystania zasobów ziemi i produkcji rolniczej w gospodarstwach agroturystycznych funkcjonujących w gminach, w których położone są tereny należące do Białowieskiego Parku Narodowego.

EN

The aim of the study was to investigate the land use and agricultural production in agrotouristim farms operating in the municipalities, including the areas of Białowieża National Park. The research was conducted in 2010 and completed in 2011, however, the obtained data concerned the year of 2010. 27 farm owners agreed to participate in the questionnaire survey. The main areas of the research conducted in the agritourism farms were: land resources with regard to agricultural land areas, their exploitation, as well as soil quality; the cultivation areas of particular species and groups of plants; number of animal units of particular species of livestock; family size; type of food services; number of sold food services. According to the obtained data, that the average area of agritourism farm in Białowieża and Narewka communes was 4.81 ha. The percentage of the farms cultivating plants amounted to 29.6%. Livestock were not kept in more than half of the examined farms (55.5%). However, the percentage of the raw materials used by these farms to meet consumption needs of families and tourists averaged out at 53%, while 34.2% was intended for sale.

5

Preferowane kategorie turystów w gospodarstwach agroturystycznych województwa kujawsko-pomorskiego

Cichowska J.

Ekologia i Technika

|

2014

|

R. 22, nr 1

3--10

PL

Gospodarstwa agroturystyczne kujawsko-pomorskiej wsi preferują turystów starszej grupy wiekowej (80,5%). Jak wykazały analizy seniorzy są najbardziej pożądaną grupą odbiorców, obok rodzin z dziećmi (79,8%), osób przywiązujących znaczenie do szeroko pojętej ekologii (79,8%) oraz tych zorganizowanych w grupy towarzyskie - wędkarzy, grzybiarzy czy reprezentujących stowarzyszenia (79,8%). Duży odsetek badanych gotowy jest przyjąć w swojej zagrodzie osoby uprawiające turystykę aktywną (sport) i lubiące różne inne formy wypoczynku czynnego (72,7%). Odnotowano też właścicieli (21,4%) kierujących usługę do firm, a także osób niepełnosprawnych (21,4%). Oferta agroturystyczna jest przygotowana średnio dla 4,7 kategorii gości. W 18 (5,8%) gospodarstwach zauważono, że nie jest możliwe sprostanie potrzebom większej grupie klientów. Tworzą one produkt agroturystyczny nakierowany tylko na jednego odbiorcę. Bardzo rzadko wskazywano kategorię gości najmłodszych (dzieci i młodzież), która wymaga przygotowania interesujących pakietów edukacyjno-wypoczynkowych.

EN

Agritourism farms Kuyavian-Pomeranian village prefer tourists of the older age group (80.5%). Analysis showed that seniors are the most desirable group of consumers, next to families with children (79.8%), people who care about a wide range of ecology (79.8%) and people who are organized in social groups - fishermen, mushroom collectors or representing associations (79.8%). A large percentage of respondents are ready to accept in their rural farms people practicing active tourism (sport) and lovers of different forms of active recreation (72.7%). Owners of farms who organize events for companies (21.4%) and for disabled tourists (21.4%) are noticed as well. The agritourism farms offer is addressed for an average of 4.7 category guests. In 18 (5.8%) households was noted that it is not possible to meet the needs of a larger group of customers. They form agritourism product directed only to one recipient. Very rarely the category of the youngest guests (children and youth) was indicated, for whom an interesting package of educational and recreational is needed.

6

Zwierzęta w gospodarstwach agroturystycznych województwa zachodniopomorskiego - stan obecny i perspektywy

Sammel A., Dańczak A.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2002

|

Vol. 47, nr 1

55-57

PL

Turystyka wiejska (rural tourism) to pojęcie ogólne i wieloznaczne. Określa wszelki ruch turystyczny na terenach zaliczanych do wiejskiego krajobrazu kulturowego. Pojęciem węższym i podrzędnym, w odniesieniu do turystyki wiejskiej, jest agroturystyka. zwana turystyką agrarną, która związana jest z pobytem w funkcjonującym gospodarstwie rolnym. Zagadnienia związane z dobrostanem powinny skłaniać do refleksji nad losem zwierząt użytkowch i wskazywać możliwości kształtowania optymalnego środowiska ich bytowania, na które ma wpływ wiele czynników. zależnych przede wszystkim od człowieka, a który jest jednocześnie najbardziej zainteresowany wynikami prowadzonej działalności. To szczególne wyzwanie podejmowane jest już przez wielu rolników. którzy dostrzegają konieczność dokonania tego typu zmian. Coraz większy nacisk opinii publicznej, domagającej się "zdrowej żywności" produkowanej w warunkach zbliżonych do naturalnych oraz wzrost popytu na tego typu produkty jest powodem odchodzenia od wielkotowarowego chowu i wprowadzania na dość szeroką skalę systemu półintensywnego. Taki system coraz częściej wprowadzany jest przez rozwijające się w ostatnich latach gospodarstwa agroturystyczne. które mogą przyciągać klientów, m. in. różnorodnością gatunków zwierząt utrzymywanych w przyjaznych dla nich warunkach oraz wysoką jakością pozyskiwanych z nich lub od nich produktów.

EN

Rural tourism has a broad definition. It describes all kinds of tourist activities within a rural area. Subordinate to rural tourism is agri-tourism that describes a stay at an operating farm. The welfare of farm animals and creating the right environment in which they live should be one of the main concerns of people who are interested in agricultural produce. Many farmers are realizing the importance of these challenges and are implementing changes. The growing public demand for organic food, produced in the most natural environment, is causing a shift from large-scale conventional intensive farming into small-scale semi-extensive farming. This type of farming is being implemented frequently in fast growing agri-tourism farms, which attract customers with a wide range of farm animals living in the environmentally friendly conditions as well as their high quality organic products.

7

Produkcja rolnicza i wyposażenie techniczne w gospodarstwach agroturystycznych powiatu nowotomyskiego

Dach A., Lipiński M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2002

|

Vol. 47, nr 1

58-61

PL

Agroturystyka stwarza nowe możliwości użytkowania przestrzeni wiejskiej, zabudowań rolniczych, lokalnej infrastruktury. Uzyskiwane przez rolników dodatkowe dochody mogą być przeznaczane na różne cele zarówno na rozwój gospodarstwa rolniczego jak i rozwój oferowanych usług turystycznych. W pracy przedstawiono wyniki badań przeprowadzone na terenie powiatu nowotomyskiego, które miały wyjaśnić, skąd pochodziły środki, które rolnicy zainwestowali w działalność agroturystyczną, w co je inwestowali przed i w czasie prowadzenia działalności turystycznej, jak również, jakie usługi oferują te gospodarstwa. Przeprowadzono również inwentaryzację wyposażenia i budynków w badanych gospodarstwach.

EN

This paper presents field research motives of beginning rural tourism enterprises. It is based on results of pilot research carried out in district of Nowy Tomyśl. Rural tourism is an opportunity to achieve additional income and create new jobs for local communities. It is also a chance to learn skilis which can be used in other farms of entrepreneurship.