PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  UVC emission
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Półprzewodnikowe źródła promieniowania UV-C LED dla potrzeb wybranych procedur stosowanych w technologii żywności
Grzesiak Wojciech, Guzdek Piotr, Kulawik Jan, Maćków Piotr, Piekarski Jacek, Guzik Paulina, Kulawik Piotr
Przegląd Elektrotechniczny
|
2021
|
R. 97, nr 2
28--31
PL
W artykule omówiono wybrane zagadnienia związane z projektem i praktyczną realizacją systemu bazującego na półprzewodnikowych źródłach promieniowania UV-C LED przeznaczonego do prowadzenia prac eksperymentalnych związanych z wprowadzaniem innowacyjnych procedur w obszarze technologii żywności, których celem jest uzyskanie produktów minimalnie przetworzonych. Opisano badania i procedury pozwalające na ocenę skuteczności dezynfekcji powierzchni mięsa rybiego.
EN
Publication describes selected topics related to the project and practical implementation of the system based on the solid-state UV-C sources (UV-C LED) designated for the experiments in the area of food technology, especially for innovative procedures applicable for minimally processed products. Publication describes experiments and procedures suitable for measuring the effectiveness of methods of disinfection of the surface of fish fillet.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.