Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Ekologia i Technika

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: Salmonella senftenberg W775

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Przeżywalność pałeczek Salmonella Senftenberg W775 w płynnych odchodach zwierzęcych

Szejniuk B., Korytkowski B., Traczykowski A.

Ekologia i Technika

2011

R. 19, nr 1

39-42

Celem pracy było określenie tempa inaktywacji bakterii wskaźnikowych Salmonella Senftenberg W77g przy udziale Efektywnych Mikroorganizmów (EM) oraz ocena parametrów fizyko-chemicznych gnojowicy pochodzącej z fermy trzody chlewnej. Tempo eliminacji testowanych bakterii wynosiło w próbie z zastosowanie preparatu EM 0,15 log/dzień, zaś w próbie bez zastosowania preparatu EM przyjęło wartość 0,12 log/dzień. Teoretyczny czas przeżycia bakterii testowych Salmonella Senftenberg W775 wynosił dla próby z zastosowaniem preparatu EM 53 dni (tj. 7,6 tygodnia) a dla próby bez zastosowania preparatu EM 67 dni (tj. 9,6 tygodnia). Zastosowanie Efektywnych Mikroorganizmów w praktyce, jako dodatku do płynnych odchodów zwierzęcych w celu eliminacji drobnoustrojów chorobotwórczych, stwarza alternatywę w stosunku do tradycyjnych metod unieszkodliwiania bakterii patogennych. Reasumując należy stwierdzić, że wprowadzenie mieszaniny efektywnych mikroorganizmów do gnojowicy przyczyniło się do zwiększenia tempa eliminacji bakterii testowych.

The aim of this study was to estimate the inactivation rate of indicator bacteria Salmonella Senftenberg W775 with the Effective Microorganisms (EM) and to evaluate the physicochemical parametres of slurry from a pig-breeding farm. The elimination rate of the tested bacteria was 0.15 log/day in the sample with the application of the EM preparation, while in the sample without the application of the EM preparation it took a value of 0.12 log/day. Theoretical survival time of the tested bacteria Salmonella Senftenberg W775 was 53 days (i.e. 7.6 weeks) for a sample with using the EM preparation, and 67 days (i.e. 9.6 weeks) for the sample without using the EM preparation. Application of Effective Microorganisms in practice as an additive to liquid animal faeces in order to eliminate pathogenic microorganisms creates an alternative to traditional methods of pathogenic bacteria elimination. Summing up, it can be concluded that introduction of mixture of effective microorganisms into slurry contributed to an increase in elimination rate of the tested bacteria.

Salmonella senftenberg W775 jako mikroorganizm wskaźnikowy skuteczności sanityzacji odpadów mięsnych

Ligocka A., Paluszak Z.

Ekologia i Technika

2008

R. 16, nr 5

233-237

Zbadano skuteczność sanityzacyjną dwóch technologii przetwarzania odpadów mięsnych - kompostowania w bioreaktorze bębnowym i termofilnej fermentacji beztlenowej w bioreaktorze doświadczalnym. W tym celu wykorzystano termooporną bakterię wskaźnikową Salmonella senftenberg W775, którą wprowadzono do nośników imitujących odpady mięsne różnej wielkości i kości, a następnie umieszczono w biomasie reaktorów. Analiza prób odbywała się w różnych odstępach czasowych, w zależności od rodzaju technologii i polegała ona na określeniu liczebności pałeczek i wyliczeniu teoretycznego czasu przeżycia. Przeprowadzone badania pozwoliły określić czas potrzebny do całkowitej inaktywacji indykatorów w poszczególnych metodach degradacji odpadów. Temperatura generowana w trakcie kompostowania wahała się przez większą część procesu w granicach 50-60°C i była wystarczająca do całkowitej inaktywacji bakterii we wszystkich typach nośników w 84. godzinie procesu. Czas przeżycia bakterii w nośnikach kostnych był dłuższy o około 20 godzin, w porównaniu z nośnikami mięsnymi. W przypadku fermentacji termofilnej (55°C) bakterii nie wyizolowano z żadnego nośnika już w 24. godzinie procesu. Najdłużej bakterie przeżyły w mięsie mielonym (31,9 godzin).

The effectiveness of sanitation of two meal waste processing technologies, that is composting in a drum bioreactor and themophilic anaerobic fermentation in a test bioreactor, was evaluated in this study. In order to do this, the thermoresistant indicator bacteria Salmonella senftenberg W775 were introduced Into carriers imitating meat and bonę wastes of various size and then placed in the reactor biomass. The analyses of the samples were performed at different time intervals, according to the type of technology used, and they involved determining the number of bacilli and working out the theoretical time of their survival. The research let us estimate the time needed for the total inactivation of the indicators in particular methods of waste degradation. The temperature generated during composting most frequently ranged from 50 to 60°C (max. 62.9°C) and was sufficient for the complete inactivation of bacteria in all types of the carriers in the 84th hour of the process. The time of bacteria survival in the bone carriers was longer by about 20 hours compared with the meat carriers. During the thermophilic fermentation (55°C), bacteria were not isolated from any carriers as early as in 24th hour of the process. The bacteria survived the longest in minced meat (31.9 hours).