Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Ekologia i Technika

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: Q-Dixon test

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Quantitative determination of iso-alpha acids in beers from Polish market by UV spectrophotometric method and the statistical evaluation of results

Budnik I., Matłoka A., Siepak J.

Ekologia i Technika

2015

R. 23, nr 4

201--205

This paper presents analysis of bitterness in four beer samples by spectrophotometric method. Samples were chosen to demonstrate the value of IBU (International Bitterness Units) in different beer types (non-alcoholic, fruit and two alcoholic beer). Determination of bitterness method was taken from Polish standard PN-A-79093-12 Beer-Testing Methods - Determination of bitterness value by spectrophotometric method. Samples after degassing were acidified by adding HC1 acid. Iso-alpha acids were extracted to isooctane and analyzed using spectrophotometer by recording spec-trum from 200 to 400 nm. Absorbance values were interpreted for the analytical wave length of 275 nm. For each sample of beer this procedure was repeated seven times. The determined bitterness for the samples between 1,4-21,5 IBU. The statistical evaluation has shown that the level of systematic error is nearly zero that confirms the precision of the method. The paper demonstrated that the procedure is accurate, precise and reproducible, while being very simple and cheap.

W artykule przedstawiono analizę goryczy metodą spektrofotometryczną w czterech próbkach piwa. Próbki wybrano tak, aby oznaczyć wartość IBU (Międzynarodowe Jednostki Gorycz) w różnych rodzajach piwa (bezalkoholowym, owocowym i dwóch piwach alkoholowych). Oznaczenie goryczy przeprowadzono zgodnie z procedurą zawartą w Polskiej Normie PN-A-79093-12 Piwo-Metoda Badań - oznaczanie goryczy metodą spektrofotometryczną. Próbki po odgazowaniu zakwaszono przez dodanie kwasu HCI. Izo-alfa kwasy ekstrahowano izooktanem i analizowano za pomocą spektrofotometru przez rejestrację widma w zakresie od 200 do 400 nm. Wartości absorbancji interpretowano przy analitycznej długości fali 275 nm. Dla każdej próbki piwa analizę powtórzono siedem razy. Wartość goryczki dla analizowanych próbek wyniosła 1,4-21,5 IBU. Ocena statystyczna wykazała, że poziom błędu systematycznego jest niemal zerowy, co potwierdza dokładność stosowanej metody. W pracy wykazano, że procedura jest dokładna, precyzyjna i powtarzalna, a jednocześnie bardzo prosta i tania.

Pilotażowe badania poziomu fosforu w glebie rolnej z Powidza i w warstwie kulturowej ze stanowiska archeologicznego nr 15a w Biskupinie

Matłoka A., Wiktorska M., Karliński-Kociuba J., Pilaczyński Ł., Nowaczyk S., Siepak J.

Ekologia i Technika

2014

R. 22, nr 6

316--324

Zawartość fosforu w glebach jest od dawna przedmiotem zainteresowania archeologów ze względu na możliwość wnioskowania na tej podstawie o intensywności i działania człowieka na danym terenie w przeszłości. Również oznaczanie zawartości fosforu w glebie rolnej jest bardzo istotnym elementem przy ustalaniu dawek nawozowych. Istotne jest wykonywanie tych badań przed siewem, aby uzyskać dobra jakość i wielkość plonu. W niniejszej pracy zaprezentowano wyniki badań pilotażowych oznaczania zawartości fosforu P2O5 w próbkach gleby rolnej z pola we wsi Powidz. Również przedstawiono wyniki badań oznaczania fosforu w próbkach warstwy kulturowej (będącej kopalną glebą przekształconą antropogenicznie), pochodzącej ze stanowiska archeologicznego 15a z terenu rezerwatu Muzeum Archeologicznego w Biskupinie.

The content of phosphorus in soils has for a long time been the subject of interest for archaelogists due to it potential to offer clues concerning the level of human actiyity in a given area in the past. In addition, measurin phosphorus content in agricutural soil is an essential element to determine fertilization doses. It is important to carry out the study prior to sowing in order to obtain good quality and abundant crop. The present paper contains the results of the pilot study to measure the content of phosphorus P2O5 in agricultural soil samples taken from a field in the village of Powidz. It also features the results of measuring the phosphorus content in the samples of cultural layer which is an anthropogenically transfer med fossil soil taken from archaelogical site 15a from the reserve area of the Archaelogical Museum in Biskupin.