Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Influence of methanol and ethanol on the growth rate of L-sorbose crystals in the water solutions

Wierzbowska B., Koralewska J., Piotrowski K., Matynia A.

Polish Journal of Chemical Technology

|

2006

|

Vol. 8, nr 4

14-16

EN

The experimental kinetic data concerning the linear growth rate of L-sorbose crystals in water solutions with addition of methanol or ethanol (batch crystallization process) are presented. The growth rate values were estimated on the basis of the product-crystal size distributions analysis. For the calculation purposes the kinetic models of continuous mass crystallization process in a MSMPR apparatus were adapted: size independent growth (SIG) model and Rojkowski exponential size dependent growth (SDG) model. It is observed that the 15 mass % of MeOH (or EtOH) addition into the solution destined for batch cooling crystallization (55 mass % of L-sorbose) causes the crystal growth rate decreasing - according to a SDG model - from G = 8.81ź10^-8 m s^-1 (water) to G = 2.15ź10^-8 m s^-1 (MeOH) or G = 2.84ź10^-8 m s^-1 (EtOH).

2

Nucleation and growth of L-sorbose crystals in a batch crystallizer

Matynia A., Wierzbowska B., Bechtold Z.

Polish Journal of Applied Chemistry

|

2003

|

Vol. 47, nr 1

31--44

EN

The measurement results of crystallization kinetics in L-sorbose - water system are presented. Experiments were carried out in the batch crystallizer with an internal circulation of suspension. The influence of the saturation temperature and the cooling rate has been determined. Stochastic model of nucleation B = kb(?T)n for seeded solution was used to describe the process. It was found out that kb value is increasing with the temperature increase, whereas the order of nucleation is approximately constant: n 2. The rates of L-sorbose crystal growth were evaluated from the crystal size distribution. With the increase of saturation temperature the growth rate decreases, attaining minimum (G 210-8 m/s for RT = 8.3310-3 K/s) in the solution of initial concentration higher than 60 mass % of L-sorbose (Teq > 340 K). The increase of cooling rate from 1.3910-3 up to 8.3310-3 K/s causes the increase of growth rate from 0.410-8 m/s up to 3.510-8 m/s (Teq = 324.5 K) and from 0.310-8 m/s up to 210-8 m/s (Teq = 343.5 K).

PL

Przedstawiono wyniki badań kinetyki krystalizacji w układzie L-sorboza - woda. Pomiary przeprowadzono w krystalizatorze okresowego działania z wewnętrzną cyrkulacją zawiesiny. Przebadano wpływ temperatury nasycenia roztworu i szybkości jego chłodzenia na zarodkowanie i wzrost kryształów L-sorbozy. Do opisu zarodkowania przyjęto stochastyczny model procesu dla roztworów szczepionych: B = kb(DT)n. Stwierdzono, że wartości stałej kb zwiększają się z podwyższeniem temperatury, natomiast rząd zarodkowania praktycznie od temperatury nie zależy: n 2. Szybkość wzrostu kryształów L-sorbozy wyznaczono z rozkładu rozmiarów kryształów otrzymanych produktów. Ze wzrostem temperatury nasycenia roztworu wprowadzanego do krystalizatora szybkości wzrostu maleją, osiągając najmniejsze wartości (G 2 10-8 m/s dla RT = 8,33 10-3 K/s) w roztworach o początkowym stężeniu L-sorbozy wyższym od 60% mas. (Teq > 340 K). Ze wzrostem szybkości chłodzenia roztworu od 1,39 10-3 do 8,33 10-3 K/s szybkości wzrostu kryształów L-sorbozy zwiększają się od 0,4 10-8 m/s do 3,5 10-8 (Teq = 324,5 K) i od 0,3 10-8 m/s do 2 10-8 m/s (Teq = 343,5 K).

3

Zarodkowanie L-sorbozy w roztworach wody z metanolem lub etanolem

Matynia A., Wierzbowska B., Bechtold Z.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2003

|

Nr 3

5-8

PL

Przedstawiono wyniki pomiarów rozpuszczalności i zarodkowania w układzie L-sorboza - metanol (etanol) - woda. Badania przeprowadzono w krystalizatorze okresowego działania z wewnętrzną cyrkulacją zawiesiny. Do opisu zarodkowania przyjęto stochastyczny model procesu dla roztworów szczepionych. Wyznaczone parametry i równania mogą być wykorzystane do analizy procesu krystalizacji L—sorbozy z roztworów wodnych z dodatkiem metanolu lub etanolu.

EN

Measurement results dealing with solubility and nucleation in L-sorbose - methanol (ethanol) - water system have been presented. The experiments have been carried out in a batch crystallizer with inner circulation of suspension. In description of nucleation the stochastic model for graft solutions has been assumed. The parameters and equations derived can be used in analysis of L—sorbose crystallization from water solution with the addition of methanol or ethanol.