Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 2007

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: Buchner Eduard

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Stulecie Nagrody Nobla dla Eduarda Buchnera - jako temat projektu dla studentów SGGW

Dobrosz-Teperek K., Dasiewicz B.

Chemistry-Didactics-Ecology-Metrology

2007

R.12, NR 1-2

51--60

Przedstawiona praca została zrealizowana w ramach projektu dydaktycznego przez studentów I roku ochrony środowiska SGGW. Eduard Buchner, niemiecki chemik organik, w 1907 roku otrzymał Nagrodę Nobla w dziedzinie chemii za pracę nad fermentacją. To bardzo ważne odkrycie naukowe pozwoliło na wyjaśnienie procesu fermentacji alkoholowej, znanego już w starożytności (wino, piwo). Współcześnie fermentacja alkoholowa wykorzystywana jest do produkcji bioetanolu celulozowego oraz w technologii oczyszczania ścieków przemysłowych.

This work was realized a didactic project by the students of the Environment Protection of SGGW, Warsaw. Eduard Buchner, German organic chemist, won the Nobel Prize for chemistry in 1907 for his work on fermentation. This was very important scientific discovery, it allowed to explain a fermentation process, known as early as in the antiquity (wine, beer). Nowadays, alcoholic fermentation is used in production of cellulosic bioethanol and in technology of sewage-treatment industrial plant.