Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Przemysł Spożywczy

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: Aeromonas sp.

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Bakterie Aeromonas sp. - nowy wskaźnik mikrobiologiczny?

Kręgiel D., Rygała A.

Przemysł Spożywczy

2008

R. 62, nr 11

46-47

Pałeczki należące do rodzaju Aeromonas wykazują podobne właściwości biochemiczne jak pałeczki z grupy coli. Mogą wywoływać choroby u zwierząt i ludzi, a ponadto charakteryzują je silne właściwości adhezyjne. Wzrost tych bakterii w systemach dystrybucji wody prowadzi zwykle do tworzenia biofilmów. Oznaczanie bakterii Aeromonas sp. w wodzie nie jest obligatoryjne. Jednak wyniki badań mikrobiologicznych wody sugerują uznanie tych bakterii jako wskaźników potencjalnej kolonizacji systemów dystrybucji wody pitnej.

Bacteria belonging to Aeromonas genera show biochemical features similar to coliforms. They are opportunistic pathogens, revealing strong adhesion to both biotic and abiotic surfaces. Their growth in distribution systems usually leads to the formation of biofilms. Detection of Aeromonas sp. in water is not obligatory. However, the microbiological results suggest that Aeromonas should be analyzed as indicator of potential regrowth in water distribution systems.

Ryzyko występowania w wodzie do picia bakterii z rodzajów Pseudomonas i Aeromonas

Kręgiel D., Rygała A.

Przemysł Spożywczy

2006

T. 60, nr 4

46-49

Wzrost mikroorganizmów w systemach dystrybucji wody jest związany z obecnością różnych związków organicznych. Nawet ich niskie stężenia powodują wzrost i kolonizację bakterii, głównie z rodzajów Pseudomonas i Aeromonas. Oznaczenie Pseudomonas aeruginosa jest obligatoryjne w naturalnych wodach mineralnych, wodach stołowych oraz zbiornikach wody pitnej, lecz bakterie Aeromonas sp. nie są w wodzie oznaczane. Wyniki badań systemów dystrybucji wody w Europie i na świecie sugerują uznanie ww. rodzajów bakterii za wskaźniki potencjalnej kolonizacji systemów dystrybucji wody pitnej przez bakterie heterotroficzne.

The regrowth of microorganisms in the water distribution systems is assisted by the presence of biodegradable organic matter. The low concentration of available organic carbon in this type of water favours the growth of bacteria belonging to the Pseudomonas and Aeromonas genera. Only the Pseudomonas aeruginosa has been adopted as an indicator of this potential regrowth in bottled mineral waters and in reservoirs of drinking-water. The results presented of a year-long study of different distribution systems in Europe and in the world suggest that Pseudomonas and Aeromonas should be analysed as indicators of potential regrowth of hetrotrophic bacteria in these environments.