Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wzrost grzybów strzępkowych Absidia Orchidis w hodowlach wgłębnych

Jaworska M.

Inżynieria Chemiczna i Procesowa

|

2006

|

T. 27, z. 1

47-58

PL

Opisano sposoby hodowli grzybów strzępkowych Absidia orchidis wykorzystywanych do produkcji chitozanu pochodzenia mikrobiologicznego. Największą wydajność chitozanu uzyskiwano w powtarzanych hodowlach okresowych. W długoterminowych hodowlach obserwowano zmianę morfologii grzybów z form strzępkowych w drożdże absidiowe. Wyznaczono i porównano właściwe szybkości wzrostu dla form strzępkowych (ls= 0,122 h^-1) i form drożdżoidalnych (ld= 0,071 h^-1).

EN

An appropriate method for cultivation of the fungus Absidia orchidis was selected as the best chitosan "producer: Repeated batch cultures gave the best results, however during long-term cultivation the change in morphology of fungi was observed: from mold form into yeast form. The specific growth rates for both morphological forms were calculated (for molds: ls = 0.122 h^-1, for yeast: ld= 0.071 h^-1) and compared.

2

Biotechnologiczne wytwarzanie chitozanu

Jaworska M. J., Konieczna E.

Inżynieria Chemiczna i Procesowa

|

2001

|

T. 22, z. 3C

555--560

PL

Chitozan jest cennym związkiem wykorzystywanym w medycynie, kosmetyce, biotechnologii, ochronie roślin i ochronie środowiska. Jest on naturalnym składnikiem ścian komórkowych grzybów należących do Zygomycetes. W pracy określono warunki wzrostu grzybów Absidia orchidis, promujące tworzenie chitozanu: pH w granicach 5,0-7,0, temperatura 26°C. Określono także właściwą szybkość wzrostu tych grzybów w hodowli okresowej w warunkach optymalnych: µ=0,079 1/godz.

EN

Chitosan is a valuable biopolymer used in medicine, biotechnology, plant protection and environmental protection. Chitosan is a natural component of cell walls of Zygomycetes fungi. The optimal conditions for cultivation of Absidia orchidis fungi, which promote chitosan formation in cell walls has been found: pH in the range 5.0-7.0, temperature 26°C. The specific growth rate for the fungi in the batch culture under optimal conditions was µ= 0.079 1/h.

3

Oczyszczanie i właściwości deacetylazy chityny Absidia orchidis

Plewka M., Szewczyk K.W.

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Chemiczna i Procesowa / Politechnika Łódzka

|

1999

|

Z. 26

209-214

PL

Przedstawiono metodę oczyszczania deacetylazy chityny pochodzącej z ekstraktu z grzybni Absidia orchidis. Surowy ekstrakt enzymatyczny oczyszczano na kolumnie do filtracji żelowej Sephacryl S-100 High Resolution 26/60, a następnie na kolumnie jonowymiennej Hi Load Q Sepharose 26/10. Masa cząsteczkowa oczyszczonej deacetylazy chityny określona przy użyciu elektroforezy żelowej (SDS-PAGE) wynosiła ok. 75 kDa. Używając glikolu chityny jako substratu uzyskano największą aktywność enzymu przy pH roztworu 5,5 i w temperaturze 50°C.

EN

The paper presents the method of purification of chitin deacetylase from mycelial extracts of the fungus Absidia orchidis and further characterisation of this enzyme. The crude enzyme extract was applied to a gel chromatography Phenyl Sepharose HP column and then loaded onto a Q Sepharose HP column. The apparent molecular mass of the enzyme estimated by SDS - Page was around 75 kDa. When O - hydroxyethylated chitin (glycol chitin) was used as a substrate, the optimum pH for enzyme activity was 5,5 and the optimum temperature was 50°C.