Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: żywność zafałszowana

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Oszustwa żywności – fałszowanie marek

Sawicki W.

Przemysł Spożywczy

2015

T. 69, nr 4

40--42

W następstwie przemian gospodarczych zachodzących na całym świecie, rośnie zainteresowanie produktami markowymi, które – w opinii konsumentów – mają wyższą jakość. Coraz większy popyt sprzyja, niestety, rozwojowi sektora produktów podrabianych. Dotychczas podróbki kojarzyły się zazwyczaj z ubraniami, kosmetykami, czy sprzętem AGD, tymczasem okazuje się, że równie częstosą podrabiane produkty spożywcze. Najgorsze jest to, że podróbki łudząco przypominają oryginalne produkty i wielu konsumentów nie jest w stanie odróżnić ich od oryginałów. Jednocześnie produkty podrabiane mogą być groźne dla zdrowia, a nawet życia ludzi. W artykule omówiono proceder oszustw w branży spożywczej podając najbardziej spektakularne przypadki wykrytych nieprawidłowości.

Economic transformations, occurring all over the world have resulted in the growing interest in brand products which – in the opinion of the consumers – are of higher quality. The greater and greater demand on such products is, unfortunately, favourable for development of adulterated products’ sector. Until now, the fake products have been usually relating to the cloths, cosmetics or household appliances. Recently, it has been revealed that the problem refers also to food products. The problem lies in the fact that the adulterated food products are not to be distinguished from the original ones by the consumers. Moreover, the adulterated products may constitute a threat to human health and life. The article deals with the fraud procedures in the food industry, presenting the most spectacular disclosed cases.