Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

1 2016

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: środowisko reakcji

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Pomiar ATP w kontroli higieny produkcji

Rygała A., Kręgiel D.

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

2016

nr 9-10

39--41

Bioluminescencyjny pomiar ATP jest obecnie wykorzystywany w wielu branżach przemysłu spożywczego do kontroli higieny produkcji. Metoda oznaczenia jest oparta na reakcji enzymatycznej, której przebieg zależy od warunków fizykochemicznych środowiska reakcji. Artykuł opisuje czynniki, które w istotny sposób wpływają na wynik pomiaru luminometrycznego.

ATP bioluminescence measurement is used in various branches of the food industry for the production hygiene monitoring. The method is based on an enzymatic reaction that depends on the physicochemical conditions of the reaction environment. The article describes factors that significantly affect the result of the luminometric measurement.